一直聽說這裡的自助餐不錯，今次就來試試。
今晚有生蠔和鵝肝，其實已經值回票價，其他食物也新鮮多款，果然名不虛傳。
首先談談主打的生蠔和鵝肝。
生蠔是即開的，每人每次限取兩隻，人流較少時可配合到四隻，即是剛開始buffet和臨完場時喔。今晚有來自法國、紐西蘭、澳洲的，隻隻新鮮肥美，不過冷藏的程度不一，但是可以接受的鵝肝即煎即吃，甘香美味，其實應該是鴨肝才對，要排隊取，每次限取兩件，因為不停煎所以也不需等太久。談談其他值得提的食物，首先是海鮮類
蟹腳：過鹹，但仍然被搶奪一空，幸而refill得也快。蝦：新鮮程度不一，可以不試。藍青口：意料之外的好吃，推介！
翡翠螺也不錯吃！冷盤：只試了芝士和煙三文魚，兩樣皆「有誠意」，好吃！刺身：新鮮、肥美。熱盤：最好吃的是燒烤檔的燒羊架，生熟程度控制得好，味道也好好呢。甜品：推介芒果拿破倫，一口一件也容易吃上癮啊！這裡供應的是Movenpick雪糕，由專人「不」，今晚吃了草莓味、朱古力味、tiramisu味，夠滿足了。還可以自己製作甜品杯，我們製作了雪糕紅豆涼粉冰，足料又好玩。見到有即製班戟，可以加雪糕，但肚子已裝不下，倒是吃了一小杯即焗疏乎尼，身心滿足。

因為是晚用了團購優惠，所以約四百元一位的自助餐，還附送下午茶劵，是晚還有果汁啤酒任飲，真是物超所值！(如非團購，任飲啤酒要加$68)

三文魚壽司：新鮮度一般，有點退步
平貝黑松露壽司：黑松露味濃，奪去平貝的味道了
象拔蚌黑松露壽司：同上，哈哈
海龍王卷：這個不錯，味道很配
炸軟殼蟹：十分抵吃，件數不少，夠脆夠熱，推介
稻燒宮城海鰻壽司：鰻魚蠻大片的，味道也好

本來點了鰻魚炒飯，但等了半個小時還沒來，追問之下發現漏單，侍應竟然隨即說爐壞了沒有炒飯！奇怪，為何不早說呢？
另外又點了一個車海老卷，等了十五分鐘，最後我們還是走了，畢竟不能等足一晚！
最後環境扣分，是壽司師傅在人客面前清潔玻璃，恐怕清潔物質會沾到食物啊！因為當晚我們是坐在BAR桌，感受深刻呢！

聽說點ＪＡＣＫ新出的青檸味泰椒醬不但顏色可怖，食味也難吃得可怕，勇於嘗試的我就偏要見識一番！
顏色沒有想像中差，就像是薄荷醬，草綠色的，不說還以為是健康食品！
吃一口，又不是難吃呀，只是談不上有什麼特別吧......
淡淡的青檸味，加上點點草青味，其實與傳統的甜酸醬有點相像！
個人認為若果青檸味濃一點，那酸度才恰到好處！
最重要是現在特價６件麥樂雞餐只需＄２０，值得一試！（多個話題嘛......哈哈）

經過傳說中的米芝蓮三星點心店，便湊湊熱鬧。
平日的傍晚六時，等了大半個鐘便被安排入坐。
姐姐的態度是有點囂張的，又不停吩咐我們，但我覺得很有趣！
後來聽朋友說，他試過週末等四小時。。。。。。
看回大家的食評，才知道不同點心會輪流推出，怪不得選擇有限。
無論如何，今次的開飯經驗也是正面的。

蜜味叉燒腸：　　名符其實皮薄餡靚
酥皮焗叉燒包：　果然是招牌菜得獎菜式，皮脆餡靚，熱騰騰，不可不試
欖菜四季豆餃：　味道普通，但十分足料
金錢肚：　　　　醬汁濃郁，味道尚可
晶瑩鮮蝦餃：　　鮮蝦真的不太鮮，又細又不彈牙，比較失望的一道
鳳爪排骨飯：　　鳳爪和排骨都好味，但說不上是最好的
鮮蝦燒賣皇：　　上面的蝦仍舊是劣，但因為餡內豬肉不太肥，合格
家鄉咸水角：　　皮薄得像煎埋，但不知怎的內裡有臘腸味，大家覺得呢？
杞子桂花糕：　　個人認為偏甜了點

隨著分店開張，輪侯的時間應該會縮短了吧！
以這樣的價錢，我認為可以再來啊！

今個晚上，我吃了大阪海膽，嘩哈哈！
不是來自大阪的海膽，而是大板海膽，看到宣傳牌嗎？蠻無聊的！
說回正題，海膽看樣子不太討好，但吃下來十分鮮甜，讓我懷念起日本來！
三文魚手卷和軟殼蟹手卷很普通，最重要的紫菜有點軟，可能是要等炸軟殼蟹？
不過軟殼蟹又不是熱騰騰，而三文魚又很薄的一片片。。。。。。
燒三文魚頭最抵食，又夠熱又大碟，而且味道很好呢，推！

大板海膽　　：＄９８（原價＄１４８）
三文魚手卷　：＄２８
軟殼蟹手卷　：＄３６
燒三文魚頭　：＄４Ｘ

結帳二百多，以這樣的質素，不太划算！
環境和服務還好，但大廳的空調很猛！

期待已久的鐵板燒，據說賭王出院都來幫襯的！
如果夠８個人可以包房，真是視、聽、味覺的享受啊！
醬汁有三款，師傅說兩個來醸海鮮，芝麻的就可以醸牛肉！
先來個前菜，雜菜沙律！感覺不太新鮮，有點失望！
開始鐵板燒啦！首先是海鮮類，那隻帆立貝大隻得有點誇張，教人看見到興奮！
大隻得要切碎來燒的帆立貝，好鮮甜！是我們最難忘的一道！
師傅幾下手勢，又已經完成了燒三文魚！三文魚一來好厚身，二來好味道！
海老，又是大隻得很！蝦肉很鮮，但可能太大隻不夠彈牙！蝦頭要繼續燒，有膏的！
接著是肉類，薄切牛、厚切牛柳、厚切西冷，配蔥花和蒜片來吃，口感十足豐富！
當中最好吃的是牛柳呀，大家記得選牛柳來試！
吃完海鮮和肉類，一個酸菜小碟，清清喉嚨！
之後還有足料味噌湯！
再之後是以日式炒麵汁炒的炒麵，甜甜的蠻不錯，此時已經吃得好滿足了。
炒飯很重蛋香，吃光了一整碗！
最後是炒雜菜，主要是芽菜，沒有特別。
甜品是椰子奶凍，對椰子敏感的朋友換到球雪糕啊，哈哈！服務很週到呢！
好滿足的一頓，值啊！

朋友生日，如他所願到了馳名的鼎泰豐慶祝！我一直沒有在香港吃過，因為．．．．．．太多人了！今晚平日六時到達，完全不用等位！

小籠包：
作為招牌菜，合格有餘！
皮薄餡靚不在話下，一邊看著師傅一邊集體製作，一邊吃過熱騰騰的小籠包，滿足！

蟹粉小籠包：
蟹膏味濃，不過有點昂貴！

菜肉餃：
普通之作，一試無妨！不知道是氣氛還是食材緣故，台灣吃鼎泰豐的任何餃子都比這裡好吃的！

蒜泥白肉：
不夠酸辣，不夠滿足！

蝦仁蛋炒飯：
蝦仁爽口彈牙之外，亦有蝦的鮮味，喜出望外的一道！

台式麻醬撈麵：
另外還點了擔擔麵，不過忘了拍照！兩者的分別在於芝麻醬的比例，我覺得這道菜的份量太少了！味道是對辦的，麵條也不黏口！

環境本來是很好的，但服務生不停收拾東西，大概是怕外面的人等太久吧，連好好談天的應該都沒有！
服務和衛生毫無疑問真的很捧，連洗手間都有如酒店般清潔而且有人招待！
抵食就說不上啊！我覺得還是偏貴！

前往買肥彭蛋撻途中，發現傳統茶水檔，於是又吃！

聞名已久的絲襪奶茶，茶味真是好濃，但親愛的堅持說大快活的最好！

傳統咖央西多士，我覺得還是用花生醬比較好呢，哈哈哈！

豬扒包，很港式的漢堡，好味道！

但總的來說，食個傳統環境，食個氣氛，還是值的！

至於服務，就真是見人見置。我們向呀姐說想將其中一份下午茶奉送的奶茶外帶，她答應了，轉頭卻說：「黎緊啦喎！」　我向另一位哥哥仔說，只要將沖了的一杯倒入紙杯便可以，我亦願意加一元的紙杯費，他就很樂意幫忙。　還有他們會要求先付款，也許是將近關店時間啦！

離開時六時多，已經落閘，幸未放狗！

難得朋友請食飯，本來大家都好開心，就俾呢度搞到好嬲！
限時兩個鐘唔緊要，但係野食係唔會黎架，叫親人跟都叫你寫過張！
有個白衫侍應更過份，行埋黎咩都唔做唔講聽完就走開了，令人感到不被尊重！＼
張紙寫有生蠔的，事實無出現過，蝦同肥牛都俾好少或者唔俾！
竹生、豆腐、金菇等等好快便來，令人感到是刻意安排的！
成餐好似食素咁，仲要係等半個鐘先食一次，每次樣樣都唔足，菜都無多條呀！
咁既做法一定有欺騙顧客的成分，去大家樂食一哥火鍋好過佢！

以「牛鍋王」之名作招徠，並表明是即切牛肉，不免有點期望。
實物就如照片一樣，個人認為太肥，不甚吸引。
吃下去，也沒有甚麼驚喜，名過其實了。

火鍋料有肥牛、雞絲、芽菜、生菜、豆腐、魚蛋、粉絲、麵條，比美心和大家樂的要少得多，便宜了約十元也彌補不到質量兩方面的差別呢！湯底是芽菜魚湯，清清甜甜卻不錯啊！