Flames (Hung To Road)

今晚同朋友去咗一間觀塘區西餐廳食飯，餐廳燈光柔和，氛圍溫馨，係傾偈既好地方。是日餐湯 - 忌廉湯冬天飲返碗忌廉湯帶來暖意，口感細膩、滑順。澳式雞鹽薯條薯條外皮炸得金黃酥脆，每一條都熱辣辣、香氣撲鼻。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉蕃茄忌廉汁酸酸甜甜，同蟹肉嘅鮮味、巴馬臣芝士嘅濃郁完美結合，非常滋味。香煎照燒汁橙鯛魚柳魚柳煎得金黃香脆，但內裡肉質依然保持鮮嫩多汁，一端上桌已經聞到陣陣撲鼻嘅香氣。魚肉質地嫩滑，每一口都能感受到橙鯛魚柳特有嘅細膩與鮮美。配搭烤蔬菜，芝麻油烤粟米更加突出。

好耐無係觀塘呢頭食嘢，朋友收工就係觀塘呢頭食，佢話有間餐廳裝修靚坐得舒服又有得比佢Free Parking，又係西餐廳，仲要有分店，咁就呢間啦😂環境裝修真係幾有Feel，唔似觀塘嘅餐廳🤣餐牌有Dinner Set，不過我哋今日就單點。 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158 好多龍蝦汁，原本怕意粉會浸到太淋，但完全唔會，彈牙口感之餘每條都掛汁，龍蝦湯唔會太鹹，味道剛好，大蝦就略為煮耐咗少少。 卡邦尼薄餅 $178 意式煙肉、鵪鶉蛋、意大利奶酪芝士、忌廉、Parmesan及Mozzarella。見到有鵪鶉蛋咁特別就叫咗，我本身以為係每塊得半隻蛋，朋友笑我話鵪鶉蛋咁細粒，仲點會落半隻😂 直情係每塊都有1隻，配上意式煙肉、鹹鹹地好開胃，芝士份量恰到好處不會過量，包邊煙韌有嚼勁，食2塊都飽😳另外加咗個澳式雞鹽薯條（+$48），份量都唔少，係帶皮薯條，口感偏稔少少。 自家製甜品 $78 是日有奶茶慕絲或藍莓芝士蛋糕，聽落前者特別少見啲。一上枱都比佢外型呃咗，好似Cheese Cake，本身以為係一杯杯果種Mousse ，原來係Mousse Cake，口感介乎芝士蛋糕同奶凍之間，中間層奶茶味較淡

週末就是要相約閨蜜找間環境舒服的餐廳，享受美食，傾傾計。呢間餐廳收藏了一段時間，今日終於可以試試！！巴馬火腿火箭菜薄餅 $168自家製的薄餅底，外面脆身，中間軟熟有咬口，再加上澎湃的配料，有巴馬火腿、火箭菜、車厘茄同海量的芝士，味道出色，而且份量大，適合同朋友一齊分享。新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $138黑松露蘑菇扁意粉香氣十足，一上菜就聞到濃濃的黑松露味，忌廉醬汁濃郁掛身，配搭蘑菇，啖啖都是滿足，不會有單調的感覺。澳式雞鹽薯條 $48金黃色的粗薯酥脆香口，澳式雞鹽令薯條多了一份獨特的咸香，但調味又不會蓋過薯仔本身的香味，薯條控必叫！！Weekend Menu會有餐茶，凍檸茶可以自由調整甜度，味道清新。餐廳環境闊落開揚，光線明亮柔和，可以舒服地同閨蜜享受一個悠閑的下午。食物份量大，味道出色，推薦給喜歡西餐的人，值得試試。

最近同朋友去咗鴻圖道嘅Flames，離地鐵站行8分鐘左右就到，地理位置方便而且店內空間開揚，同另外嘅分店一樣裝修以深色木材作為主，環境舒服休閒。餐牌仲有唔同嘅套餐組合，而今晚我哋就叫咗乳豬同薄餅，食到好滿足呀～ 😋✨脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯一上枱已經聞到好香，乳豬皮烤到脆卜卜，充滿啖啖肉汁🤤，切開個陣仲出緊煙㗎，配埋黃薑蕃茄飯，煙韌得嚟仲可以中和乳豬嘅油膩感😍😍✨巴拿馬火腿火箭菜薄餅🍕薄餅🍕餅底夠晒煙韌，而且用料十足，有鹹香嘅Parma ham、味道清香嘅火箭菜、蕃茄同芝士，口感豐富。✨澳式雞鹽薯條🍟炸到熱焫焫嘅粗薯條，咬落鬆脆，鹹味啱啱好，薯條🍟香口惹味，忍唔住喺咁食呀！