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3-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
The main tone of the restaurant is in black and yellow. It offers hot pot and sashimi don. There are several choices of the soup base, like mushroom with black truffle soup.
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Opening Hours
Mon - Fri
15:00 - 01:00
Sat - Sun
12:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
係屋企食完火鍋，未夠喉！少左秘制的醬料及特色丸，心掛掛為食癮又起，咁辛苦搵錢，當然要同屋企人去搵間高質的火鍋犒勞自己。今次尖沙咀火鍋選擇都好多，屋企人其實有好多樓上鋪的火鍋都好高質，所以佢拍板，揀左煲底海鮮火鍋。🌟#杏汁豬肺湯暖冬之選，一定要揀潤澤心扉的湯底，杏汁味唔算濃，好香，岩晒我！每一啖都好香，好滑，真係好飲！必試~🌟#牛爪邊火鍋點少得牛肉，牛爪邊雪花均稱，牛脂味唔重，肉味濃，入口即化，好食！值得欣賞係份量十足，算抵食！🌟#豬頸肉擺盤用心，好靚，味道亦不錯，爽脆清甜。🌟#秘制爆汁丸雞肉酒心丸，梅菜豬肉丸，芝士蝦丸，流沙墨丸，每款2粒，好鮮甜爽口，食得出是鮮肉制。但真係好Juicy~小心燙親~🌟#蟹黃飽滿滿蟹黃，鮮香惹味，超好食。🌟#前菜小食︰#酥炸蝦油條+冰火魷魚蝦油條好香口，入口酥脆，蝦Q彈，唔油膩，好好食。冰火魷魚好惹味，唔會太辣，好開胃。🌟#紫貝天葵不得不讚，用料足，味道佳，甜味淡，好健康。飲過咁多次的紫貝天葵，呢家真係算用心！今晚食得十分滿足，環境舒適，座位寬闊，最重要係食物質素高，值得encore~
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今日收工無意中發現呢間樓上火鍋店地址位於金馬倫道一幢商廈3樓地點非常方便上到去嘅時候比一般火鍋店企理環境好乾淨 空氣唔會好侷促 而且裝修得好靚睇得出老闆好注重細節位上到舖頭一出𨋢 見到流水座冇多餘嘅雜物 第一個印象已經好好講到食物見到佢哋嘅火鍋有好多湯底真係好難揀 傳統嘅創新嘅都有相信每一個人心目中都會有佢想食嘅湯底可以滿足晒所有人 今次揀咗佢哋椰子花甲蟹湯底 初初飲比較清淡都打邊爐，打到尾聲嘅時候 再飲嘅時候，確實好鮮甜 飲完都唔會好頸渴 唔係味精湯嗰隻加上佢嘅湯底裏面已經有晒花甲螃蟹粟米蘿蔔同秀珍菇 所以真係性價比好高 可以嗌少幾樣餸而佢哋嘅食材都好新鮮最令我印象深刻嘅係佢哋有四寶丸 酒心雞肉丸 同流沙墨魚丸 芝士蝦丸 梅菜豬肉丸 四隻都好好食 而且呢個組合 真係好少見 好有噱頭 老闆喺研究新菜式方面 都非常用心 椒鹽粟米同孜然單骨雞翼都好好食 大家一定要嗌嘅 我覺得係 無骨醉豬手 醉雞就食得多 豬手嘅味道同口感一流 重點係冇骨同埋配菜涼拌雲耳都非常好開胃 所以下次一定要點 服務質素都好好 定時會有人行過嚟跟進我哋嘅食物 同關心我哋食後感冇諗過喺呢度都會受到五星級酒店嘅服務而且佢哋嘅員工反應都好快亦都好有耐性解答客人嘅問題員工都培訓得好好 保持一致性總結 呢餐四個人總共食咗$1500左右平均每人食咗$350 呢個價錢絕對值得！享受到優質服務，食物同環境嘅品質～我會再介紹朋友過嚟！
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🐽 杏汁香菜豬肺配秘製牛湯沙嗲鍋豬肺配上杏汁的獨特風味，絕對係滋陰補腎既好選擇；秘製牛湯沙嗲鍋鮮香濃郁，食落有好濃濃嘅沙茶風味🐽 牛肉拼盤牛肉切得薄而嫩，入口即化。牛肉嘅油花分布亦都好平均，放落沙嗲湯底度食絕對係沙嗲牛肉嘅高級版🐽 流沙墨魚丸墨魚丸好有驚喜，每一淡都有流沙內餡。墨魚丸本身口感彈牙，搭配流沙內餡好特別！🐽 墨魚釀豆卜墨魚釀豆卜結合左墨魚和豆卜。墨魚的鮮美和豆卜兩個唔同口感完美融合🐽 自家製蟹皇包自家製蟹皇包麵皮好薄，內餡則是用新鮮蟹肉和特製的蟹黃製成。每一口都充滿左蟹肉的鮮甜和蟹黃的濃郁🐽 自家製墨魚滑絕對係海鮮愛好者的最愛。食落口感好爽彈，搭配埋自己調配嘅調味料，更加突顯墨魚的鮮美和原汁原味
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尖沙咀足料樓上火鍋店 — 煲底海鮮火鍋料理 今次嚟到尖沙咀嘅樓上火鍋店，店內環境入邊光鮮企理，坐得都舒服！秘製麻辣鍋拼杏汁豬肺湯($169)杏汁豬肺湯嘅杏汁味唔會話好濃，但飲落好清香、好滑，仲有好多豬肺喺裏面，好似滋補靚湯咁，幾好飲！牛爪邊(細)($319)爪邊其實是牛脊骨伸延的肋條，跟人嘅肋骨差不多，有保護內臟嘅作用。食落比較瘦，帶有咬口，肉味濃、牛脂味唔重自家製蟹皇包 (半份)($69)係升級版嘅小籠包，淥六、七分鐘左右就食得，一咬落去係會爆湯汁，加咗滿滿嘅蟹皇，蟹味都幾濃！鹹蛋黃炸魚皮($129)炸得好卜卜脆，每塊魚皮都沾滿鹹蛋黃百花釀魚肚($139)爽口彈牙！自家製墨魚腐🦑味道好鮮、夠大舊！蔬菜拼盤($69)金桔熱情果四季春($98)味道酸酸甜甜，好解渴！地址：煲底海鮮火鍋料理 尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓。#goeat尖沙咀火鍋#尖沙咀美食#尖沙咀好去處#煲底海鮮火鍋料理#尖沙咀打邊爐
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聽朋友介紹個個都話好高質，所以試吓尖沙咀煲底海鮮火鍋🍲嗌咗個竹笙冬瓜花膠湯，湯底嚟到嘅時候嚇咗一跳大大隻雞，仲要即刻係你面前剪開水滾嘅時候，已經忍唔住要飲返碗靚湯海鮮真係好新鮮呢度特色嘅醬料同埋自家製嘅餃子都好高質！食過真係同其他打邊爐，真心可以值得再訪
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