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| Restaurant: | Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
Exit C, Tseung Kwan O MTR Station
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Telephone
26733108
61393991 (WhatsApp)
Introduction
Inspired by the Jiangnan region, south of the Yangtze River, an area famed for its skillfully crafted snacks and delicacies. Restaurant serves authentic dishes that are made on-site to ensure quality.
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
早兩日行PopCorn，肚仔餓搵餐廳，見到翡翠拉麵小籠包做緊一款養顏養生菜式，聽到養顏２個字就已經心動要試呢款養顏養生菜式其實係以食療進補，佢地利用珍貴嘅食材研製出養生食譜，並且達致養顏功效。食材有人蔘、黑蒜、淮山等。滋補之餘亦有助調理體質，增強身體抵抗力。🌟人蔘雞湯小籠包 蔘味好出而且份量都好足，一碗有手指公咁大支既人蔘，小籠包皮未係最薄，但餡料湯汁都做到足，正！🌟人蔘雞湯拉麵 麵質相當爽彈，湯頭雞味非常濃郁，亦有陣陣蔘味，炸蒜絲撈埋落個麵相當惹味 😋😋🌟黑蒜淮山煨牛尾 黑蒜非常之多，味道酸酸甜甜，口感亦軟嫩，感覺好似食緊梅子一樣；牛尾好大舊，煨得相當軟腍入味；淮山切到好似韓國年糕咁，有趣搶眼亦很有口感，哈🌟淮山蘆筍炒魚片 淮山和蘆筍相當爽脆，相比煨牛尾，炒魚片既准山更爽脆，魚片相當厚身肉質都實淨。啖啖肉！🌟鎮江肴肉 酸酸甜甜相當開胃🌟芒果🥭愛玉特飲唔會好甜，仲有愛玉喺底，口感豐富，必飲！🌟青檸🍋🟩話梅梳打口味清新相當解膩今餐除了食療外，還會送出一套@JaneClare 草本護膚中藥(漢方) 美容護膚品，真係又食又拎呀🩷 就嚟母親節，你哋都帶屋母親一齊去又食又拎啦！我冇介紹錯㗎😉最後，容許我讚揚一下Popcorn這間店的員工服務態度，佢哋呢度嘅員工全部都好Nice 好service，我提出的要求佢地都無黑面，10年難得一遇既優質服務態度。環境：採光100%，環境乾淨，座位舒服服務態度： 100%優質食物質素： 100分回頭率：100分
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晚飯叫咗翡翠拉麵小籠包外賣，堂食好少人，似乎大家都去晒旅行，外賣做緊特價，叫咗一個上海粗炒、一個雞火炒飯、一盒小籠包同埋一盒煎鍋貼，拎到返屋企雖然凍咗少少，但味道依然唔錯，個小籠包湯汁味濃，皮唔算厚，肉餡亦唔會過多，外賣嚟講質素幾好，煎鍋貼雖然未算爆汁，但都做到鎖住肉汁，而且皮煎得幾香脆，唔錯，只係個皮稍嫌厚咗啲啲，至於個上海粗炒，味道稍淡，但所有麵條上色均勻，菜同肉嘅份量適中，加上少少豆瓣醬，彌補到味道嘅不足，最後個雞火炒飯，炒嘅技術唔錯，飯粒乾身粒粒均勻，雞肉比較淡，金華火腿味道彌補雞肉嘅淡味，但火腿切粒略嫌有少少大小不均，但整體味道合格有餘，價錢仲要做緊半價，性價比幾好。
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食物:3/5 環境:4/5 服務:4/5 性價比:2/5 食物: 4個人叫左4款食物試下(1) 嫩雞煨麵： 清淡之選，味道正常，清湯帶點菜同雞味 。麵底太稔，食落口感有d糊糊地，不是我喜歡的口感。(2) 炒鱔糊：好食，但價錢貴份量少。鱔個種味未必人人接受到。(3) 炸排骨上海麵：算係飽肚同稍平之選。即炸排骨夠熱，但炸份多。(4) 鎮江餚肉：肉同肉凍比例正常，味正常，但呢種食法又係未必人人接受到。 環境: 正常餐廳設計，位置和隔離間距正常。服務: 正常, 會主動斟水 性價比: 價錢偏貴,份量偏少,食物質素一般,難以返食
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嘩！今次試咗呢間餐廳，真係一個「味」不敵的驚喜🍽️！首先，個牛筋凍真係做得夠格，牛味濃郁得嚟不過膩，加咗蒜蓉一齊食，味道更加提升！而宮廷醬茄子夠哂味，冷盤嘅形式又夠新鮮別緻，唔油膩得黎還有股微微的辣味喺舌頭上嗌醒。砂窩雲吞雞真係一言難盡，雲吞大小啱啱好，咬落去那個菜肉餡又彈牙又鮮美，佢嘅湯底呢，純淨鮮甜。講到蟹粉小籠包，真係神作！蟹肉香濃入味，個湯汁甜到心坎入面去🥢。嗰碟雪菜蝦仁炒飯，啖啖都喺高手，粒粒分明嘅飯粒承載著雪菜嘅鹹香，每一啖都咁滿足！如果你鍾意咸香微酸，呢個絕對係你嘅菜。食完之後，覺得簡直好過癮，食物質素同埋整體嘅享受真係超出預期，絕對值得再嚟！下次想同家人朋友分享呢一間唔錯嘅地方👨👩👧👦，推介度五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️！
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食過唔少拉麵同小籠包，但係翡翠嘅手藝真係令我心水直流🥟！今次呢，我一落座就揀咗呢隻必食嘅小籠包。一啖落去，皮細滑，耐咬又唔易破，每個包包裡面嘅湯汁香滑滿溢，豬肉餡瞓就瞓，有肉感又唔肥膩，真係好正！唔止小籠包，翡翠拉麵亦有出色，麵條Q彈得嚟唔爛，湯底濃郁夠味，真系飲到最後一滴都要掃曬。同場加映嗰個紅油抄手，香辣得嚟唔過火，鹹香開胃！正到拍案叫絕，食得出嗰種辣得嚟又回甘嘅滋味。雖然唔係每間都會做嘅火腿烤雙坊仲要一試！就算價錢稍高，但係份量同質素都係一流，脆脆嘅腐皮捨住滑嘅肉，加上嗰陣陣火腿香，大晒啊！嚟到翡翠，我好欣賞佢哋持家嘅菜式之餘，仲整合咗現代化嘅環境，用餐體驗係真正舒服抵讚。下一次，我務必再嚟嘗多啲潮州系列，稍稍解饞一下，翡翠，值得一試再試！👍🍜🌟
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