Ingredient and Portion
栗子羊腩湯
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栗子 半斤
圓肉 3錢
馬蹄 4両
羊腩 1斤
薑 1小塊
圓肉 3錢
馬蹄 4両
羊腩 1斤
薑 1小塊
Seasoning
鹽 適量
Method
1. 羊腩洗淨斬件，於沸水中煮五分鐘撈起，瀝乾水份。
2. 栗子去殼、去衣、取肉。馬蹄去蒂、去皮，洗淨切片。
3. 圓肉洗淨。薑一塊用刀背拍扁。
4. 煲內加入適量清水，猛火煲滾，放入全部材料，以慢火煲三小時，加鹽調味即可飲用。
2. 栗子去殼、去衣、取肉。馬蹄去蒂、去皮，洗淨切片。
3. 圓肉洗淨。薑一塊用刀背拍扁。
4. 煲內加入適量清水，猛火煲滾，放入全部材料，以慢火煲三小時，加鹽調味即可飲用。
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