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2022-12-26
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已經隔咗3-4年冇嚟過喇。最近經常諗起呢間餐廳，於是11月份就開始訂位。不過，由於素苗只開星期五、六、日的夜晚，而訂位係以過戶$500訂金為準，所以拖下拖下，到俾埋訂金後，11月的訂位已滿。最後，我哋揀咗平安夜，嚟呢度預祝聖誕係一個好選擇，因為可以帶埋狗狗嚟，超開心！同以前一樣，送上食物後由老閭娘負責介紹，不過可能平安夜多人，所以都漏咗介紹其中一樣，加上食材實在太豐富，所以下要寫的食材我亦只係盡記咋。。。先嚟係welcome drink：蘋果玉竹淮山薏米班蘭水，2人1jar，應該有1-1.5公升，夠由開始飲到食完餐飯。飲品足料，非常清甜滋潤，令喉嚨好舒服。飲品係keep住加熱，所以冬天不停有溫熱的飲品供應係好窩心既~~我同狗狗爸爸覺得飲品有少少過甜，呢個可能係我哋兩個的口味而已，如果有得少甜就仲正！前菜係香煎山藥同巨型羊肚菌。山藥煎到好香，上面搽咗鴨腳木本地蜜糖（花蜜），不過唔係太濃味，可以先食。巨型羊肚菌有少少鹹香，好味。接住係湯 - 陳皮西洋菜湯配桂圓百里香手工麵包。湯好濃稠，濃濃的西洋菜味，熱度又剛剛好，唔會「辣」口，好鍾意飲。桂圓百里香手工麵包係純手工製作，原味，味道同一般麵包
同以前一樣，送上食物後由老閭娘負責介紹，不過可能平安夜多人，所以都漏咗介紹其中一樣，加上食材實在太豐富，所以下要寫的食材我亦只係盡記咋。。。
先嚟係welcome drink：蘋果玉竹淮山薏米班蘭水，2人1jar，應該有1-1.5公升，夠由開始飲到食完餐飯。飲品足料，非常清甜滋潤，令喉嚨好舒服。飲品係keep住加熱，所以冬天不停有溫熱的飲品供應係好窩心既~~我同狗狗爸爸覺得飲品有少少過甜，呢個可能係我哋兩個的口味而已，如果有得少甜就仲正！
蘋果玉竹淮山薏米班蘭水
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前菜係香煎山藥同巨型羊肚菌。山藥煎到好香，上面搽咗鴨腳木本地蜜糖（花蜜），不過唔係太濃味，可以先食。巨型羊肚菌有少少鹹香，好味。
香煎山藥+巨型羊肚菌
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接住係湯 - 陳皮西洋菜湯配桂圓百里香手工麵包。湯好濃稠，濃濃的西洋菜味，熱度又剛剛好，唔會「辣」口，好鍾意飲。桂圓百里香手工麵包係純手工製作，原味，味道同一般麵包比會較淡，但就肯定健康啲，同埋配湯好夾架。
陳皮西洋菜湯
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桂圓百里香手工麵包
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喺開餐冇耐，老闆娘就到每一檯問大家食唔食榴槤，而榴槤係會用嚟做沙律醬，唔食榴槤的就唔會加入去。個雜果沙律好豐富，配料太多，不能盡錄，而沙律醬就係熱情果榴槤醬（又或者係熱情果醬），沙律面頭有一塊炸羽衣甘藍。雖然狗狗爸爸唔喜歡榴槤，但由於我果碟個榴槤醬都唔係太大陣味，所以就算有人對榴槤味好抗拒，都唔使太擔心或彈開。個沙律食材勁多，每樣貴精不貴多，好滿足食完個沙律，都8-9成飽~~
熱情果榴槤醬雜果沙律
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主菜係芝士蘑菇粟子批、蕃茄貝殼通粉同黑松露藜麥牛油果。一睇就知多材料，蕃茄貝殼通粉個醬好夠味，好好食。芝士蘑菇粟子批非常香口、酥脆，蘑菇好美味，而且冬天食覺得好warm 。我最後先食黑松露藜麥牛油果，佢有少少似warm salad，細細份，建議可最早食，因為食完前兩者，我覺得佢淡味咗啲，而且相對欠咗少少特色。
芝士蘑菇粟子批+蕃茄通粉+黑松露藜麥牛油果
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芝士蘑菇粟子批+蕃茄通粉+黑松露藜麥牛油果
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當食到八八九九時，老闆娘開始介紹甜品。甜品係另計，$70/份。當晚提供4款甜品，如果我冇記錯，佢哋分別係紅酒煮啤梨、無糖雜果雪芭、玉桂蘋果卷同埋朱古力杏仁蛋糕。我哋點咗朱古力杏仁蛋糕。蛋糕賣相好靚，同無糖雜果雪芭一樣未食已令人好想食（我哋冇點，但因為有其他食客點唔同甜品，所以都見曬全部）。呢個蛋糕的質感唔似出面的蛋糕，唔識形容，但幾特別，出面食唔到。蛋糕少甜，所以雖然係朱古力，但唔會感覺heavy。同埋佢份量唔細，2個人share嚟食冇問題。
朱古力杏仁蛋糕
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另外，老闆娘話天氣冷，所以特別為大家煮咗印度香料奶茶。大煲奶茶喺火堆度煮熱再逐檯斟俾大家。飲品香料味重，暖笠笠，同樣都係甜的飲品，我哋都覺得甜咗少少，不過好好飲，所以有encore！
印度香料奶茶
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好鍾意嚟呢度食嘢，一嚟食物健康、豐富，二嚟少調味，基本上每道菜我都可以俾狗狗試下，而狗狗都勁鍾意食。我之前2次嚟都係夏天，今次係入冬後，凍啲嚟呢度餐廳會喺戶外位置起火堆，食食下趁冇人走出去圍爐取暖，覺得勁有氣氛，好溫馨~ 呢度係pet friendly，狗狗或各類寵物都無任歡迎（老闆娘話有客人帶過鸚鵡同小豬嚟）。另外，雖然係fully booked而我哋係要同人「搭檯」，不過所謂「搭檯」係喺一張接駁成大長檯的兩端，非常有私人空間。我記得前2次嚟，上菜好似慢啲，都要食3-4小時，不過今次上菜節奏比較快，如果唔另加甜品，大約係食1.5小時左右，所以就算住得遠啲，都可以嚟試下。
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