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2014-12-09
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尖沙咀 K11 最近又多了一間自己喜歡的居酒屋開業，[ 目利之銀次 ] 終於登陸九龍購物旺區，日本料理向來在香港大受歡迎，當中尤其以居酒屋特別深入民心，原因不難理解，以香港朋友向來喜歡包羅萬有的性格，集合了多種不同日本菜式的居酒屋，實在沒有不受歡迎的理由，不過有一個陋習不能不提及一下，很多朋友光顧居酒屋只點食物，不選飲品，其實真的說不過去，試想想，晚上到酒吧不點酒，只吃小食，真心有點奇怪啊；話說回來，是夜我們來到尖沙咀新店，第一時間當然點選飲品啦 ! !新店裝修依舊充滿著沖繩色彩，入口處已經能看見一個模仿巨型釀酒桶的卡座，加上富有久留米風格的吊燈，安坐其中用餐，感覺來得更加地道。長芋千切 – 料理長以淮山條、木魚片、紫菜和青蔥等配料，加入一顆誘人蛋黃，吃前把全部材料拌勻，那黏黏的口感，吃得特別過癮。肉厚活3年帆立貝 – 把肥美帶子切粒後放回帶子殼上，下面點火來燒，上檯時確實有先聲奪人的效果，趕忙夾一顆放入口中，果然來得鮮味滿載。炭火燒串燒盛合 – 豐富的串燒併盤，包括了自家製免治雞肉串、雞軟骨、雞中翼、燒豚肉、煙肉車厘茄和炭燒雞腿肉，每一款都能嚐到啖啖的炭燒焦香味，個人最喜歡自家製免治
新店裝修依舊充滿著沖繩色彩，入口處已經能看見一個模仿巨型釀酒桶的卡座，加上富有久留米風格的吊燈，安坐其中用餐，感覺來得更加地道。
長芋千切 – 料理長以淮山條、木魚片、紫菜和青蔥等配料，加入一顆誘人蛋黃，吃前把全部材料拌勻，那黏黏的口感，吃得特別過癮。
肉厚活3年帆立貝 – 把肥美帶子切粒後放回帶子殼上，下面點火來燒，上檯時確實有先聲奪人的效果，趕忙夾一顆放入口中，果然來得鮮味滿載。
炭火燒串燒盛合 – 豐富的串燒併盤，包括了自家製免治雞肉串、雞軟骨、雞中翼、燒豚肉、煙肉車厘茄和炭燒雞腿肉，每一款都能嚐到啖啖的炭燒焦香味，個人最喜歡自家製免治雞肉串，假如加上蛋黃一顆，一切會來得更加完美。
秋刀魚紫蘇天婦羅 – 之後來了一款時令的秋刀魚天婦羅，用紫蘇葉包著肥美的魚肉來炸，鮮味指數立即提升起來。
黑豚涮涮鍋 – 天氣寒冷，最好當然是圍著個熱鍋，是夜享用了以豆乳做鍋底的黑豚肉火鍋，鮮甜細嫩的黑豚肉，吃得我們身暖心甜。
燒蔬菜併盤、燒青椒 – 吃過肥美的黑豚肉，最後來一些甜美的燒蔬菜中和一下膩滯，是合適不過的事情，自己最喜歡南瓜和蕃薯，甜甜糯糯，很易入口，另外惹味清新的燒青椒，亦是自己的心水選擇。
[ 目利之銀次 ] 尖沙咀店同樣為我們帶來心滿意足的享受，另外，不太想過海用餐的朋友，終於可以在九龍區光顧到這間人氣居酒屋，實在是一切來得更方便，呵呵 ! !
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