每次去澳門多少都會買點手信回港，「手信街」選擇雖然多，但離不開杏仁餅、花生糖和豬肉乾，想有點新意就要留意OpenRice食家的食評，同時帶多個行李袋搬手信了！

(Photo by 小YAN子)
炭烤手製金錢餅 潘榮記
大砲台街附近小食店林立，在潘榮記等候的人卻特別多，不少客人都會拿相機拍照留念，因為用古法炭火烤製減蛋金錢餅的全澳只此一家，所以金錢餅都在店門前全人手製作，把麵糰搓圓放在特製鐵爐一壓，香脆而蛋味十足的金錢餅就面世，「減蛋」意思是減去蛋白只用蛋黃，令餅的蛋香更濃。想做小食可以散買$10，但更多人一盒盒買來做手信，另外議事亭前地的車仔檔亦是其出品。
搵食能手：表面烘得有點燶，但入口清脆，蛋味足，雖然唔算得上好好味，但試一試就會上癮，手口不停起勢食，不夠十五分鐘，已被徹底消滅，難怪多數人一買就是一磅裝的。
唔食都知唔好食：吃起來很鬆化，而新鮮吃當然很脆，但一定是沒有薯片的脆，因為始終由雞蛋做成，在內也是比較多點水份的，而甜度也適中，最重要的是有濃濃的雞蛋香，不錯的，來澳門買一包試試，絕對值得。

(Photo by *~adr~*)
鬆化牛油曲奇 樂宮餅店
朋友每次去澳門都專程到葡京酒店，不是入賭場，而是到地庫買樂宮餅店的曲奇做手信，這裡的曲奇出品已馳名多年，分腰果、合桃和開心果三種口味，牛油香味重而且口感鬆化，最重要是甜而不膩，難怪很多人每次都大量入貨做手信。如果趕不及六點前到樂宮，港澳碼頭樓上的手信店也有代售，但少有開心果味。
Masayuki：呢盒cookie係一個住澳門既auntie係十幾年前介紹我食既，我既家人亦十分鍾意食！多年黎我地都不斷捧場！cookie夠香夠鬆化，換來既代價就係cookie比較油，唔多油點鬆化？所以唔好一次食太多！
羅渣：我認為只有腰果最好食，曲奇餅好香好新鮮(因為turnover大，特別近年多人買，試過幾次細盒賣完只剩大盒)，唔拆封的話就算擺幾星期一樣好鬆脆，而且每塊都有粒粒腰果在其中，一開始食就停唔到口…

(Photo by 早晨)
鹹蛋黃杏仁餅 最香餅家
澳門賣杏仁餅的店多的是，但遠離手信街位於媽閣夜呣街的最香餅家，雖然遠離旺區，但其出品的杏仁餅卻吸引很多人遠道而至，因為有坊間少見的蛋黃肉心杏仁餅，餅面鋪有薄薄的鹹蛋黃，為杏仁餅加入一種獨特的香味，品嚐時配一杯茶就最好，另外亦有不少人買鮮奶合桃餅、炭燒杏仁棋子餅做手信。
搵食能手：蛋黃肉心杏仁餅 (MOP 33) 一盒大約有六七塊，呈大圓形，薄身，輕輕一咬，外皮明顯不及迷你版的脆口，幸內裡蛋黃散發另一種香，更帶點肉鬆的鹹香，富層次感，整體倒算可以。
早晨：熱烘烘地買了三個原粒杏仁餅+兩個肉心杏仁餅，$8，雖然涼些會鬆化一點， 但暖吃杏仁餅也是另一滋味，好新鮮，好香杏仁！吃著吃著，老公提醒原來不是蛋黃肉心杏仁餅……有埋蛋黃香真的比剩肉心的好吃很多！

糖絲即拉技藝 祐記龍鬚糖
每日紅街市匯豐銀行前都會有長龍，等的是擺街邊檔的祐記龍鬚糖。據知老闆自學練成拉龍鬚糖的技巧，「龍鬚」粗幼度平均，如銀絲般幼細，望著老闆拉糖技巧猶如欣賞表演一樣。由於即場拉製，遇著人多或者有人大量入貨，唯有邊看表演以解排隊之悶吧。
mandy_1227：諗住澳門果D可能有D SURPRISE，但食落去 其實同香港果D冇嘜太大分別……咁當然佢既品質都唔差！好鬆化，同香港唔同既！係佢比較硬身同埋花生碎多少少，但都叫做一試無妨既！
Joyce88：從旁欣賞師傅拉龍鬚糖都是一種視覺享受。眼看人愈來愈多，有點慶幸己早了一步，否則可能要等上數小時。等了四十五分鐘，終於等到了。立即放進口中，那種鬆化絕對令人難忘。入口即溶，又不會太甜一陣糖膠味。一口氣食左一盒。

(Photo by Mohammed)
大良特產水牛乳 大良李禧記崩砂
大良李禧記崩沙為順德的老字號崩沙店，但在澳門的大良李禧記，似乎以大良另一特產──雙皮奶及薑汁燉奶較為馳名，據知其做法得自順德李家真傳，不少人都到來一嚐其大良風味。不過除了這些甜品，店內還有不少大良產品可買作手信，例如大良牛乳及果皮片等，值得一試。
Furnace：老闆娘攞咗幾舊薑去榨汁，同奶撞埋一齊，誰也搶不了誰嘅風頭，既有牛奶嘅香滑味，入口仲有一股薑嘅鮮辣，幾醒神可口，與馳名嘅「義順牛奶」可謂不相伯仲。雖然食到汗流挾背，但再有得選擇嘅話，我仍然會唔理汗水，到呢度食佢嘅「薑汁撞奶」。
Mohammed：大良牛乳：切記！千萬別將牛乳放入口，牛乳通常是用來送白粥的，返家煮了白粥，放上七至八片牛乳，令整碗白粥充滿著水牛奶的濃郁味道，尤其受熱了的牛乳在白粥溶掉的時候，鹹味滲進白粥內，再將水牛乳夾起，口感就好像吃著水牛芝士的感覺。