Marco's Oyster Bar & Grill (Hotel Rainbow Hong Kong)

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餐廳座落在佐敦一間酒店的一樓，歐陸風格設計。還有外籍駐場歌手，以英文抒情歌曲為主，增添不少浪漫氣氛。  ✨️ 煙三文魚沙律煙三文魚肉質細嫩，配以新鮮沙律菜作為前菜。✨️ 牛肝菌忌廉湯濃稠的牛肝菌忌廉湯帶濃郁的牛肝菌味道。還有爽口的牛肝菌粒粒，熱呼呼的，不錯。✨️ 紐西蘭羊架我們點了七成熟。羊肉肉質細嫩，沒有很重的羊騷味；添上帶微甜的薄荷醬，帶來清新口味。✨️ 海鮮意大利飯海鮮種類不少，蝦、蜆、青口和魷魚，還有龍蝦鉗，新鮮味美。口感煙韌的意大利飯吸收了海鮮的鮮甜味，也不錯。🍹 凍檸檬茶清爽不澀。

爸媽今日帶我去體驗懷舊西餐廳，是位於佐敦的彩鴻酒店的 Marco’s Oyster，裝潢確實與別不同。有2款 set dinner 或散點餐廳裝潢帶有懷舊風味，有駐場歌手以結他自彈自唱舊派英文歌。牛肝菌忌廉湯 $68另外也送上黑糖麵包牛肝菌忌廉湯質感較厚身，用了好多牛肝菌打成蓉，香味十足之餘又足料，湯夠熱，飲完可以暖胃。十分美味，推介。法式焗田螺 $68是芝士蒜蓉焗田螺，又香又惹味，田螺又彈牙，另外也可配薯蓉食，推介。美國厚切極黑豬鞍扒 $268頭尾煎的香口，中間嫩滑，以蜜糖芥末醬調味。蒜片活蜆炒意粉 $168蜆肉幾多又鮮味

以前上學每天都在佐敦遊走午餐吃麵包店的焗意粉焗薯蓉外賣(還有螢光色的葡汁飯😆)原來現在學校附近也有幾所好吃的餐廳朋友推薦這家中價位的蠔吧西餐廳恰好今天突然想吃蠔朋友不吃海鮮，唯有自己輕輕叫了兩隻生蠔過癮也不敢吃太多 怕換天氣肚子受不了😝生蠔非!常!新!鮮! ✅ Four Season (France法國) $38體型比南非的較大，蠔肉非常甜美，後勁甘甜✅Cartiera (South Africa南非) $28體型比較袖珍，但口味一流。海水味不會太濃，但creamy!!晚餐有幾款Set Dinner我選了Special Menu 的B餐 ✅脆炸德國鹹豬手 ($308)套餐還包了前菜和湯:✅煙三文魚沙律三文魚蠻新鮮，沙律份量很大，可以開開胃✅牛肝菌忌廉湯牛肝菌忌廉湯非常濃郁，啖啖菇菌濃香，十分足料！最驚喜的莫過於主菜脆炸德國鹹豬手完全吃得出師傅功架，火候剛好所以皮薄脆香 肉質軟糯有脂肪的黏糯感份量正常偏大兩人份 非常合適跟外面吃過的德國鹹豬手相比 可說是高幾班吃過另一家的鹹豬手肉質也死硬 沒有香味外皮很厚也太硬牙都快咬爛之際 吃完都覺得要生飛滋了所以一比之下，這餐廳處理鹹豬手的方法非常好

朋友告知這餐廳食物不錯，還有駐場歌手，可以一邊聽歌，一邊享受美食。 聽來不錯，就走去試試！餐廳座落在佐敦一間酒店的一樓。拾級而上，已聽到悦耳的歌聲。到了餐廳樓層，見到歐洲式裝潢，感覺很好呢。❣️ 牛肝菌忌廉湯濃稠的牛肝菌忌廉湯，牛肝菌味道非常濃郁。伴以表面脆口，內裏綿密的法國餐包。法國餐包熱呼呼的，蘸點濃郁的牛肝菌忌廉湯，完美配搭。❣️ 煙三文魚沙律肥美的煙三文魚，肉質細嫩。鮮嫩的沙律菜，添加了沙律醬，醒胃的前菜。❣️ 紐西蘭寶雲酥羊架 外層帶酥脆，內裏肉質細膩，已移除了多餘的脂肪和筋。是我喜愛的七成熟。添上燒汁更惹味。紐西蘭羊架的好處是既帶羊肉味，卻沒有很重的羊騷味。❣️ 海鮮意大利飯鋪滿了海鮮的意大利飯，海鮮香氣飄飄。帶子、蝦、蜆、青口和魷魚，還有龍蝦鉗 全都海鮮新鮮味美。煙韌的意大利飯盡吸收了海鮮的鮮甜味，啖啖滋味。🥮 Marco's 迷你奶黃月餅有意外驚喜，店員送來一個迷你奶黃月餅，說是自家出品，免費讓我們嚐嚐。喜歡的可向他們訂購。奶黃月餅皮薄，奶黃甘香細滑，不感甜膩，果然不錯。☕️ 熱咖啡最後喝一杯香濃的咖啡，心感滿足。駐場外藉歌手主要獻唱英文抒情歌曲，但他亦會獻唱普通話歌曲，現場氣