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2018-11-21
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天氣漸漸轉冷,又係時候烚下烚下,近呢兩年旺角都開左好幾間養身火鍋店,推廣以藥膳湯底取代old school既火鍋湯底,一來養身湯聽起來感到健康點,二來當然係為朝聖呢。今日就同親愛的黎到新開左一段時間既【牛膳養身牛肉火鍋】,位置大概就係西洋菜南街,先達附近。火鍋店就在三樓,上到去已經聞到香噴噴既牛肉火鍋味晚餐時間到了,肚子餓得都快忍不住,係大門reception位置已經見到好多湯底既介紹,特別係當中既椰子雞鍋,用左足足全塊broad去介紹,睇黎呢款是主打錯不了。任飲任食火鍋放題,有多款湯底可選,包括「白美人鍋、蕃茄龍蝦白蜆鍋、養生人蔘雞鍋及椰子雞鍋等」。仲有「澳洲和牛、美國牛、黑毛豬及雞等不同套餐」,另有50多款配料任食及啤酒清酒任飲。【牛膳養身牛肉火鍋】以半自助形式運作,除左肉類包括「牛肉、豬肉雞肉,以及海鮮,其他火鍋料機本上都可以自己到外面既自助配料架拎到」,食幾多拎幾多,唔錯喔所以所以我地只需要揀好湯底同牛肉級數就可以開自動波了。椰子雞鍋湯底方面有六款咁多,全部都好特別,但早已決定要揀椰子雞鍋就不作他想了,既然決定左就去馬。負責人指近期天氣時冷時熱,嘆個正宗椰子雞鍋最好不過,內有「
今日就同親愛的黎到新開左一段時間既【牛膳養身牛肉火鍋】,位置大概就係西洋菜南街,先達附近。 火鍋店就在三樓,上到去已經聞到香噴噴既牛肉火鍋味晚餐時間到了,肚子餓得都快忍不住,係大門reception位置已經見到好多湯底既介紹,特別係當中既椰子雞鍋,用左足足全塊broad去介紹,睇黎呢款是主打錯不了。 任飲任食火鍋放題,有多款湯底可選,包括「白美人鍋、蕃茄龍蝦白蜆鍋、養生人蔘雞鍋及椰子雞鍋等」。仲有「澳洲和牛、美國牛、黑毛豬及雞等不同套餐」,另有50多款配料任食及啤酒清酒任飲。 【牛膳養身牛肉火鍋】以半自助形式運作,除左肉類包括「牛肉、豬肉雞肉,以及海鮮,其他火鍋料機本上都可以自己到外面既自助配料架拎到」,食幾多拎幾多,唔錯喔所以所以我地只需要揀好湯底同牛肉級數就可以開自動波了。 椰子雞鍋
湯底方面有六款咁多,全部都好特別,但早已決定要揀椰子雞鍋就不作他想了,既然決定左就去馬。
負責人指近期天氣時冷時熱,嘆個正宗椰子雞鍋最好不過,內有「半隻既大肥雞、杞子、紅棗、海底椰、椰子肉,仲有原個既椰青水」,望到都覺得夠晒滋潤,全個湯鍋都無加到味精,就咁飲好清甜解喝。
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P.s.望住半隻雞浮浮沉沉都幾治癒。
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選擇左較中上等級數既嚴選澳洲和牛!
$348呢個價錢較合宜,話晒都係和牛
當然再高級既牛肉質素相對就一定高一點,這個是正常的。
✨嚴選澳洲和牛
任食放題基本上無數量限製,但為免客人浪費食物,每份大約4-5片左右,唔多可以再叫。
和牛片其實蠻不錯的,油花分佈平均,肉程現鮮紅色,色澤望落都幾新鮮...
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✨黑毛豬肉
黑毛豬肉同樣可以無限加單,對比起並普通既豬肉,黑毛豬肉脂肪相對較少
不會感到油膩感,雖然油脂少,但肉既口感仍然保持滑而不實。
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淨係得豬肉同牛肉未免太寡吧,有埋呢個海鮮拼盤就唔同講法,雖然不是任點,但小吃多滋味,裏面包括有「青口、帶子、魚片、生蠔」。
特別喜歡帶子同埋生蠔,帶子味道鮮甜,生蠔多汁豐滿。
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同樣跟套餐贈送既日本和牛粒,和牛粒果然非一般係非一般咁好食先岩,油脂入口即溶,個種溶化既感覺唔係咁易食到。
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總結黎講【牛膳養身牛肉火鍋】雖然唔係開左好耐...
但無論門面樓面既侍應都招呼周到,食材多完化,更有獨有既獨立包裝花茶,其實幾有意思的...
湯底方面更感受到用心既設計,必推介之選。
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