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3-min walk from Exit B1, Jordan MTR Station
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Telephone
96821878
Opening Hours
Today
10:00 - 22:30
Mon - Sun
10:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
行經油麻地佐敦附近見到間新開嘅清湯腩同食麵嘅店，見到舖頭都幾光猛幾多人就入去食個夜晚。 舖頭環境坐得舒服燈光夠光猛，餐牌上麵同飯都有唔少選擇，價錢係油尖旺區都算係抵食嘅餐廳。炸魚皮 $20 叫左d小食，呢份炸魚皮抵食勁多片。魚片比較薄身，味道幾好唔太鹹，炸得好夠脆身。腐乳通菜 $19另外叫左碟菜食，去親麵店食野通常會叫碟菜食。麻辣白肉 $33呢個白肉片切得夠厚身，味道夠麻，辣度唔會太過辣，份量麵幾多。五香牛𦟌擔擔麵 $53擔擔麵湯底幾香濃嘅花生醬味，食之前撈底搞混個湯，飲落食落好香。牛𦟌軟筋位好多，夠淋身唔硬，味道夠鹵香。麵底索起晒個花生擔擔香味，食落唔油，不過個麵相對上煮得有少少太淋。清湯崩沙腩通粉 $62 , 熱飲 +$8餐廳標明牛腩牛骨每日都係新鮮，呢碗清湯崩沙腩望落已經夠吸引。牛骨湯湯底夠清甜香濃，崩沙腩位上面個層嘅腩邊位，薄薄一層嘅軟膠質感，口感爽脆又唔硬，腩肉位唔肥肉質嫩身。通粉係扭扭粉黎，口感幾好，大大碗可以連埋d湯都飲埋。小總結，呢間新開小店睇得出幾用心做，食材新鮮又夠抵食，難怪咁快咁多人幫襯。
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作為一個廚師，我只可以喺三四點出外覓食，今次行到經過咗無數次下午茶時段都見半場滿嘅山水清湯腩香港經濟真係差咗，我琴日放工都選擇北上消費，半日搵錢，半日洗反上午搵嘅錢！及時行樂啦，千金散盡還復來～講反個牛腩先，當然直奔下午茶而來，$45包杯凍飲，都唔算平嘅一上枱，牛腩有五件左右，湯好多，面偏少…質素算幾好，清湯牛腩唔似平時啲五香牛腩可以放隔夜重用，佢啲牛腩筋膜牛肥都無去，但由於唔係浸煮咗好耐，口感啱啱好喎，唔會柴，仲有啲爽口湯頭方面偏清淡，配面食唔夠味，所以都係面配辣油咁ko,值得一讚個米線熟度剛好，依家好多粉面店都煮到發哂脹哂又斷不過份量唔大，唔夠50kg嘅我食完係唔太飽嘅～可能真係for人下午茶啦～最後當然唔好浪費個湯啦，慢慢飲到底，牛骨味好淡，但菜嘅甜味反而有啲，但點都係有少少味精，不過唔算重，只係脷底有少少澀。凍檸茶難飲，茶底完全無茶味，無乜嘢我都係反公司飲手搖杯算
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📍 山水清湯腩 (油麻地)油麻地彌敦道317-321號金漢大廈地下I及J號舖山水清湯腩麵家是一家以清湯腩麵聞名的餐廳。他們專注於提供正宗、美味的粵式腩麵，深受食客喜愛。在這裡，你可以品嚐到鮮嫩多汁的腩肉、彈牙的麵條和濃郁的清湯，每一口都充滿著鮮美的滋味👉 清湯崩沙腩撈河加雲吞💰$69+$8😋😋😋😋.8/5清湯崩沙腩撈河是一道經典的粵菜，以嫩滑的牛腩和彈牙的撈河為主要特色。加入了雲吞之後，不僅增添了口感的層次，還帶來了更多的滋味。清湯濃郁而清爽，崩沙腩肉質軟嫩，撈河有著煙韌的口感，和雲吞一起搭配，口味更加豐富。整體而言，這道菜色香味俱佳👉 凍檸蜜💰跟餐+$3😋😋😋😋.6/5這杯凍檸蜜的口感很清新，檸檬的酸味和甜味平衡得恰到好處，非常開胃👉 走油油菜菜芯💰$19😋😋😋😋.8/5菜芯保持了它的脆度，不過度軟爛。油的使用適中，帶出了菜芯的鮮甜風味，同時也增添了一絲香氣回頭: yesyesyes，餐廳注重使用優質的食材，並以精湛的烹飪技巧呈現出最佳的口感和風味。無論是想要一頓美味的午餐還是晚餐，山水清湯腩麵家都是你滿足味蕾的理想
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打工人覓食新店，🥰可以吃到經典港味，難怪街坊同打工仔都成日嚟呢間餐廳。裝修明亮，更有舒服卡座。清湯牛三寶，😙牛腩塊塊厚切，肉軟奶香十足！底下的牛筋超級入味，吸了滿滿的精華！！牛肚燉得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，入口即化。清湯的清爽與牛腩的濃郁完美融合，🍜讓人回味無窮。蘿蔔也燉得十分入味，🥢綿軟可口，與牛腩的鮮美相得益彰。咖喱牛筋，🍛將咖喱的香濃與牛筋的Q彈完美結合，每一口都充滿了濃濃的醬香和牛筋的鮮美。牛的嫩滑與🥔薯仔的粉甜相互映襯，讓人欲罷不能。
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肚餓就要食下午茶崩沙腩撈伊面，好掂！炆得好冧好入味，真係阿伯都食到🤣面既份量，好似唔使錢咁勁多。多到最後食唔晒。仲額外嗌咗一碟炸魚皮，完全冇揸流攤，份量好足。一定要準備一碗熱湯浸落去，颯颯聲超正。試埋個坑腩河。同平時食嘅牛腩唔同，牛嘅味道更加出眾，坑腩會更有咬口，同埋瘦啲。個人鍾意食崩沙腩多啲。見佢有得飲山水奶茶。不過就同普通奶茶差唔多冇乜特別。整體價錢都OK，近佐敦夠晒近。最重要係下午茶都幾抵食
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