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9-min walk from Exit A, Yuen Long MTR Station
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Telephone
55414896
90451091 (WhatsApp)
26989997
Introduction
It is located in Yuen Long and popular among the residents. It is famous for its extremely large portion of crab roe and the spicy level. You should try their signature spicy cold noodles when you visit; the sauce is homemade with chili, Caspicorn annuum var. conoides and bell pepper, etc.
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
冬天總想吃辣食及澱粉質，飽腹之餘，可以帶來溫暖和舒適感，所以在不知不覺下， Iby 就被元朗這家「爆辣冷麪」所深深吸引着。對許多人來說，冷麪是他們成長過程中的美食之一，在冬天，我們或許會回憶起童年時在街頭小攤上，跟家人、朋友一起品嚐這道美食的回憶，當辣辣的湯汁和辣椒調味品與冷麪結合時，口腔中的辣感和涼爽感交錯，讓人感受到一種獨特的刺激和享受，啖啖的溫暖和親切感⋯⋯一想到這裏，孝順的 Iby 當然馬上就點了一大堆回家，跟家人慢慢品嘗(*≧ω≦)⸜♡⸝ 以下全部點了小辣：😋 爆多蟹籽冷麪 🌕🌕🌕🌕🌕 40ʜᴋᴅ😋 爆多蟹籽沙律 🌕🌕🌕🌕🌑 48ʜᴋᴅ😋 爆炒烏冬 🌕🌕🌕🌑🌑 48ʜᴋᴅ😋 賽磅蟹杯麵 🌕🌕🌕🌑🌑 38ʜᴋᴅ😋 透明袋裝撈麪 🌕🌕🌕🌕🌕 18ʜᴋᴅ😋 爆辣炒飯 🌕🌕🌕🌕🌕 48ʜᴋᴅ😋 爆辣雞軟骨 🌕🌕🌕🌕🌕 40ʜᴋᴅ✩‧₊ 💬先吃的沙律跟蟹籽的鮮美與沙律配料的搭配相得益彰，味道鮮甜且完全沒「阿嬤」味！是一道清爽且美味的開胃菜，值得一試！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)爆炒烏冬口感彈牙又不會過硬/過腍，自家製的辣味調料亦帶有甜辣的香氣和層次感，令人回味無窮，連本來不喜歡烏冬的 Iby 也覺得可以接受！杯麪的外形討喜，稍軟的麪質搭配香滑賽磅蟹及軟淋的配菜，整體挺不錯，只是略嫌配料有點太少。透明袋裝撈麪的香辣醬汁跟煮得剛好的麪條及配料味道配搭一流，彈牙的口感加上惹味的調料風味相得益彰，使人回味無窮，而且沒怪味，不過這道菜算是全部食物中最辣的，家人覺得稍辣，Iby 則覺得剛好。╮(╯▽╰)╭炒飯配料豐富且炒得夠乾身，辣味較淡但味道香濃，超級高質！是炒飯愛好者的不二之選！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)爆辣雞軟骨亦是超級高質！酥脆彈滑的口感與誘人調味的搭配相當完美，保持了嚼勁之餘又不失軟淋，同樣大推！~\(≧▽≦)/~
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爆辣冷麵今次要介紹元朗一間爆紅嘅外賣小店，呢間小店勁多名星幫襯過推介過，之前夜晚睇空肚講消夜節目都睇到我勁想食，佢哋最出名係爆多蟹籽冷麵，蟹籽個量係多到溝瀉咁，價錢又好平，經開元朗一定要試下啦！1.爆多蟹籽冷麵$40（10/10）呢盒爆多蟹籽冷麵份量超多，真係無講錯，蟹籽爆多，食每一啖冷麵都「啪啪」聲，仲有紫菜絲！2.蟹籽沙律$48（10/10）呢盒蟹籽沙律份量勁多，入面超多青瓜絲、蟹柳絲、粟米粒、蟹籽、紫菜絲同帶子裙邊！3.爆炒烏冬$48（7/10）呢盒爆炒烏冬有少少失準，咸咗少少，不過勝在辣辣地好惹味，仲有蟹籽同紫菜絲！4.賽磅蟹杯麵$38（9/10）呢個賽磅蟹杯麵影出嚟好靚，面頭有蟹籽、蛋白粒、西蘭花同紫菜絲！5.透明袋裝撈麵$18/4包（9/10）呢個透明袋裝撈麵諗返起以前放學掃街，好有兒時回憶，撈麵有香濃蒜味，配料有蟹柳、粟米粒同香腸！6.爆辣炒飯$58（7/10）呢盒爆辣炒飯有少少失準，咸咗少少，不過勝在辣辣地好惹味，炒飯粒粒分明，仲有蟹籽同紫菜絲！7.爆辣雞軟骨$40（10/10）呢盒爆辣雞軟骨份量算多，咬落好香口，炸到脆卜卜，辣辣地好惹味，送酒一流！4人總共價錢$290個人口味總評分：8.857/10@very_spicy_cold_noodles2.0地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#爆辣冷麵 #元朗美食 #元朗 #元朗好去處 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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爆辣冷麵喺元朗出名係人都知😙👍🏻估唔到佢哋仲有咁多其他嘢食🫶🏻除咗買咗🔥爆辣冷麵🧡仲買咗沙律🥗🍜烏冬啦雞🐥軟骨同埋佢哋自家製咖喱系列嘅小食🤤雖然係小店但係有好多種唔同嘅嘢食俾大家任君選擇, 除咗爆辣冷麵🍜之外大家都要試吓佢哋自家製咖喱系列添, 有魷魚啦魚蛋啦牛柏葉🙌🏻✌🏻✨✨✨呢度嘅老闆超級親民好多街坊都識佢㗎喇🤣✌🏻希望大家都可以支持下小店啦😙🫶🏻✨你元朗嘅朋友仔不妨一試☺️🫶🏻
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記得之前去元朗食過呢閒爆辣冷麵，中意食辣冷麵既真係可以試試，辣度一定要謹慎，我净係選左蚊仔辣，都要食到勁係甘飲水，自問我平時都幾食得辣，蟹子好多，一盒402蚊都幾大盒，辣得黎好新奇既味道，好食。
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元朗美食聖地 今次終於實試 爆多蟹子冷麵.果然名符其實 係勁多蟹子🔥冷麵同味道無咩特別 同平時小包撈撈冷麵無分別 有生蒜 醬料 拌勻 擔擔蟹子一齊食好正雖然賣相有d 亂葬崗 但唔錯的 -辣度任你叫 今次叫左小辣 個辣幾野味 食完個頭feel到俾層辣 困住左咁👹$35 不過不失 宵夜都不錯選擇
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