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3-min walk from Exit D1, Central MTR Station
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Telephone
29736088
92883713 (Whatsapp)
Introduction
Espuma offers Spanish and European fusion cuisine with an Asian twist. They offer a wide range of foods including tapas, asian delights, paella and photogenic desserts. Combining 60 years of knowledge, Espuma serves delightful coffee the Barcelona way.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Thu
12:00 - 22:00
Fri
12:00 - 23:00
Sat - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
落地大玻璃設計，坐窗邊位🪟望出去好開揚🤗店內以鮮黃色為主色💛牆上掛上大量顏色鮮艷既畫🖼中午☀️有埋自然光照入黎夠晒光猛 • 好舒服😎。野食主打亞洲 • 新派西班牙 • 歐洲料理🍴，不過靚靚們黎依到💃🏻，應該都會主攻打卡📸甜品吧😚~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Tapas Cold▫️ 黑毛豬火腿茄子卷辣紅椒汁 ($89)用茄子🍆薄片，包住唔同既蔬菜🥬 • 彩椒💛❤️ • 青瓜🥒…表面仲有一小片黑毛豬火腿，整體感覺幾清新💦.▫️ 西班牙火腿雜錦拼盤($199)依個拼盤好豐富呀🤩如果配埋酒真係一流呀🍷🥂雜錦既種類分別有巴拿馬辣肉腸 • 莎樂美腸 • 西班牙辣肉腸，旁邊仲有油浸蕃茄乾🍅 • 沙律菜🥗 • 腰果.▪Tapas Hot ▫️ 炸唐揚池魚仔 ($89)炸到脆卜卜，每條🐟都係脹卜卜 • 好肥美，配埋新鮮檸檬汁🍋，食落就冇咁膩啦😝.▪ 炭燒加拿大天然豬鞍 ($269)大塊又厚身，冇過熟仲帶粉嫩💕炭燒🔥表面多左重香氣 • 風味，配蓉泥💚🤍旁邊仲有薯仔🥔 • 蘆筍.▪ 芝味雙重奏 ($89)𝟐種芝味分別係𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 • 美式芝士餅🧀用曲奇砌得夠靚，上面仲有仙人掌🌵 • 花花🌸造型朱古力🍫旁邊又加左好多唔同既生果，夠晒色彩繽紛🌈.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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中環高質西班牙菜餐廳Espuma，位於Wellington Place 17/F，享受美食之餘又有美景相伴，真是朋友相聚的好去處。吃西班牙菜一定先吃Tapas，這裡的Tapas款式挺多，有分冷盤和熱盤。【黑毛豬火腿茄子卷，辣紅椒汁】咸香黑毛豬火腿包著三色椒配香辣的紅椒汁，惹味十足。【櫻桃蕃茄沙律，牛油果，油封吞拿魚腩及芫茜青醬】吞拿魚腩大大片，車厘茄沙律酸酸甜甜，淋上清香的芫茜青醬，清新又開胃。【炸唐揚池魚仔】炸得熱辣辣又香脆。【酥炸大蝦多士配日式芥辣蛋黃醬】鬆脆香口，日式芥辣蛋黃醬減低膩感。主菜【爐燒原條龍脷魚配香草檸檬青檸橄欖油汁】魚肉嫩滑鮮甜，香草、橄欖、酸豆、兩款檸檬加上橄欖油汁，酸酸甜甜，配上點點爐燒香味，味道多層次。最後當然要吃甜品，【芝味雙重奏】可愛的仙人掌和太陽花裝飾，外面是一個用餅乾砌成的架，內裏裝著芝士蛋糕，頂層是Tiramisu，像個造型可愛的盤栽，十分豐富的甜品。
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位於中環威靈頓廣場M88 17樓的Espuma，店舖環境頗大又舒適，落地玻璃望住窗外風景，嘆特色西班牙餐前菜及餐湯有芝士松露醬薄多士，薄脆多士夾住半溶的芝士及松露醬，口感香脆可口，配搭帶鹹香味的巴馬風乾火腿、新鮮沙律及口感creamy的是日餐湯主菜就選擇了 [ 焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁 $308 ] 以焗比目魚為主，比目魚較厚肉，肉質嫩滑，配上清新酸甜口感的西柚檸檬牛油汁，配菜有薯蓉、炒迷你波椒、迷你椰菜仔及小蕃茄，比目魚和波椒的香辣味道口感好夾超豐富的海鮮燉飯 [ 龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 $338 ] 加入龍蝦汁，再加入各種西班牙海鮮，如帶子、蝦、青口、蜆肉、魷魚等。燉飯吸收了龍蝦汁的濃郁風味，食落口感豐富和鮮美的味道配菜選擇了 [ 黑松露醬芝士薯條 $58 ] 灑上芝士粉嘅香脆薯條，點上濃郁的黑松露醬，口感香脆、熱辣辣，真係食到停唔到口，而且份量好多飯後甜品選擇了 [ +$68 重口味朱古力窩夫(半份) ] 窩夫內外酥脆，配上濃郁的朱古力雪糕、朱古力醬、曲奇碎及朱古力蛋糕，口感豐富更滿足+$15 升級特色飲品，選擇了 [ 玫瑰烏龍茶 ] 多朵玫瑰花帶出淡淡花香和香氣，結合烏龍茶口味更加柔和和芳香 及 [ 熱情果烏龍茶 ] 烏龍茶清新可口和熱情果好夾，熱情果帶出酸甜口感，解渴好飲。水果茶 keep住保溫，暖暖的好好飲
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位於中環威靈頓街M88 17樓的特色西班牙餐廳「Espuma」環境一流，大部份座位都可以遠眺中環迷人嘅景色，餐廳主打的特色套餐，性價比非常高，三百幾蚊就可以品嚐特色餐湯和前菜、主食和飲品，份量亦相當大份，真心推薦好抵食，而且仲可以以優惠價加配小食、甜品和升級飲品👍🏻👍🏻🌟前菜及餐湯🥪▪️芝士松露醬薄多士酥脆薄脆的多士，夾著半溶化的Tetilla芝士和松露醬，熱辣辣香脆可口🥗▪️巴馬風乾火腿季節沙律鹹鹹香香的Ham入口充滿油香，配上新鮮蔬菜沙律和黑醋醬汁，非常開胃的前菜🍲▪️椰菜花忌廉湯入口Creamy充滿椰菜花的清香，健康美味🌟主菜🐠▪️焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁 比目魚大件又厚肉，焗得魚皮香脆，肉質細滑，配上西柚檸檬牛油汁，醬汁充滿驚喜，配菜亦相當豐富，自家製薯蓉、迷你波椒、小蕃茄、蘆筍，喜歡食魚嘅朋友唔可以錯過🐖▪️西班牙式脆皮豬腩卷配蘆筍香醋醬必食推介，豬腩卷的豬皮，就像食薯片一樣香脆，夾雜住點點肥膏，好邪惡，但真係非常好食，肉嘅部份好入味又Juicy夠惹味，配合香醋醬可以中和油膩感，加上份量十足嘅配菜，相當夠飽肚🥔▪️黑松露醬芝士薯條 + $58去到邊都要食薯條，炸得香脆既粗薯條，面層灑上芝士粉，再配上黑松露醬，熱辣辣又香脆，一條一條食唔停口🫖▪️升級特色水果茶 + $ 15水果茶用壼承載，用蠟燭一邊慶住，保持溫度，有不同種類嘅水果，微微甜嘅香茶，非常美味，有得飲又有得食☕️▪️美式咖啡 食飽飽嘆杯香濃嘅美式咖啡，一邊傾偈好舒暢🍯▪️腰果意式奶凍 + $ 58甜品是每餐的終結，奶凍真的超級香濃嘅腰果味，入口綿密，仲有好多新鮮水果，而且好大份完全足夠二人分享
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Espuma位於中環威靈頓廣場，要轉入大廈乘搭升降機上17樓，入口位置雖然稍為隱蔽，但上到去餐廳環境就非常舒適， 燈光稍暗有格調，窗外望住中環城市夜景，侍應服務亦殷勤週到，整頓晚飯用餐體驗都非常良好。今晚與小學同學聚舊，點了兩份晚餐，由頭盤、主菜到甜品都做得非常出色，絕對是一間高質素的西班牙餐廳。💙芝士松露醬薄多士頭盤共有三款，多士麵包做得脆口，至於芝士松露醬軟滑香口，軟滑與爽脆口感互相配合，令人有驚喜。💙巴馬風乾火腿季節沙律巴馬火腿鹹香味道剛剛好，並沒有過鹹，而且肉質帶有少少油分，配合沙律菜，火箭菜的爽口微甘味及車厘茄的清新酸甜，各種味道互相輝映，一道簡單的沙律頭盤亦做到味道層次豐富，非常出色。💙是日餐湯餐湯為南瓜湯，湯質較為稀身，淡淡南瓜味道可口，不過不失，正常發揮。❤️西班牙式脆皮豬腩卷配蘆筍豬腩卷的份量頗大份，脆皮位置非常爽脆，至於肉質就嫩滑帶有肉汁，不會乾身鞋口，而肥肉位置油香四溢，但沒有過於油膩。至於蘆筍就新鮮清甜，灑上少少海鹽更能提升鮮味，下方的薯蓉就做得軟滑，加上芥末醬汁以及其他伴碟，令到菜式望落精緻，絕對是一道色香味俱全的主菜。❤️焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁比目魚柳厚身，魚皮位煎得香脆，至於肉質結實但仍然嫩滑，自己在家中煎魚亦很難做到此效果，非常高質素。而調味方面就較為淡，食得出食材原味道，加上西柚檸檬牛油汁，味道酸酸甜甜又香滑，味道似甜品醬汁，配合魚柳幾有驚喜。💛黑松露醬芝士薯條薯條炸得香脆，非常高質素，外皮脆口但不油膩，而裏面就呈薯蓉狀態，剛剛炸起熱騰騰，上面灑上芝士粉，用芝士粉代替海鹽不但令薯仔味道提升，亦帶來芝士獨有的鹹香味，再加上黑松露醬就更添滋味。💛西班牙炸油條第一次食西班牙炸油條，感覺有少許似冬甩、沙翁及蛋散三者混合，上面的啡糖碎及淡淡肉桂味非常香口，即使不另外添加朱古力醬亦已經很滋味，再配合新鮮水果以及忌廉，加添一點清新味道以及軟滑，絕對是一道很不錯的甜品選擇。
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