Flames (The Quayside)

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我心目中高質又affordable既餐廳之前食過鴻圖道分店 今次食埋海濱匯分店 依然keep住水準🤤每次黎到隔離一定有一枱係慶生🎉✿ 1/2kg Mussels $268 ✿香草白酒煮青口 香氣撲鼻 份量仲好多 新鮮青口啖啖肉🤤仲配大大兜薯條🍟薯條控表示好開心🥹薯條多到滿瀉😍超香脆 滿足！✿ Whole Peri Peri Chicken Veggies $248 ✿想食燒春雞好耐🥰好大隻啖啖肉切落去個下好有驚喜🥹皮脆切落去個下清脆既聲音！再切落去肉嫩滑軟冧 油脂豐富juicy💦雞肉入味 少少香辣☄️配埋grilled veggies🥦🥕✿ Beef Cheek MushroomLinguine $148 ✿紅酒燴牛面肉扁意粉🤤超多醬 好香草菇味🍄‍🟫牛面肉超級軟冧 馥郁入味 扁意粉掛汁🍝食左幾次做左餐廳會員~只要join左會員 A LA CARTE menu散叫會有8折📣高質又抵食 唔好執輸喇🥹

🍴放工約左朋友食飯，大家都唔想去咁遠既情況下，最後揀左觀塘海濱🤭，朋友係一個Pizza控，所以揀左同佢去Flame，之前食過覺得佢會鍾意，所以就同佢試下😋🔸Parma Pizza🍕Pizza即叫即整，仲要係手搓，成個pizza顔色好豐富，最緊要係好足料😍Parma Ham加埋火箭菜，味道好平衡，唔會覺得好咸，仲要好多芝士🧀做到拉絲既效果，批邊熱熱食既時候好脆，而且有少少煙韌，就算凍左食都唔會又乾又硬🔸Crab Meat Penne長通粉亦都係好多芝士🫣個汁好creamy，加左蕃茄，所以食落相對無咁膩，長通粉軟硬適中，🦀蟹肉既份量都好多，每條長通粉都沾滿蟹肉同醬汁，每一啖都食到蟹肉，好有滿足感🔸Truffle Fries🍟好鍾意食松露既我，加埋薯條真係抗拒唔到，松露薯條上到枱已經聞到好香好香🤤薯粉炸到金黃色，外脆內軟，外層沾滿黑松露，好香口🔸Coconut Dream飲品有驚喜，開頭睇個名以為係🥥椰奶之類，黎到好有夏日感覺，味道就有少少似楊枝甘露，唔會太甜

🍗½ 葡式香辣燒雞配薯條 Peri Peri Chicken & Chips $128必點! 一上枱就好香，燒鷄啖啖肉，皮燒得香脆，鷄肉juicy唔鞋👍，唔會好辣，半隻有齊雞髀同雞翼，薯條🍟脆卜卜熱辣辣，仲要系厚切好好食😆🍕夏威夷薄餅 Aloha Pizza $178 Pizza即叫即整，加左番茄🍅﹑菠蘿🍍清新開胃，菠蘿大片酸甜多汁，火腿🥓咸香，芝士🧀拉絲香味濃郁👍，手工薄餅口感煙韌軟熟，批邊微脆🍰House Made Cake +$35Cheese cake綿密 creamy，細細件份量唔錯😆✨主打多國菜，燒鷄系必點菜式，weekend 有brunch set，附送汽水或茶抵食，環境舒適，座位闊落好坐，仲有露天室外座位，好chill，氣氛唔錯，店員友善，亦都系慶生餐廳之選.

上次去觀塘「MANO」，見到隔壁家嘅「Flames」有埋出面露台戶外坐位，覺得好Chill～😎所以今次又再同朋友黎試吓佢～「Flames」同樣主打手工即製Pizza及意粉，做緊星期一至日全日Happy Hour！啱晒我呢啲酒鬼☺️⭐️推薦❗ 卡邦尼薄餅Carbonara（$168）Pizza即叫即整，送到上枱喺熱焫焫～🔥批底口感韌勁，批邊焗到有啲燶邊，帶炭火香！每一片薄餅鋪滿意式煙肉🥓，鹹香惹味，夠晒足料！滿滿嘅巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士🧀，芝味十足！最欣賞佢隻半熟鵪鶉蛋，做出流心效果，有Carbonara醬汁嘅風味～🤤🤤⭐️推薦❗🦀蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁意粉Crab Meat Penne （$158）長通粉配上啖啖蟹肉、濃厚芝士🧀及酸甜開胃的番茄肉醬，好惹味！👍🏻巴馬臣芝士烤粟米（$58）原條粟米🌽烤至香甜可口，如果再細切會更好！😂Lychee Lovin （$98）以vodka做基酒，加上多種熱帶水果如菠蘿、荔枝、檸檬等果汁🍹，味道refreshing易入口。

Weekend 搵個地方brunch, 朋友揀左觀塘海濱匯。入去似甲級寫字樓,不過一樓就有唔少有質素既餐廳，地方清靜，係放假出走既好地方。餐廳裝修雅緻，座位開揚，仲有戶外草地有座位。對住咁好環境，放鬆既心情，我地都叫左支Corona啤酒 & Mocktail Flames lemonade $68有用士多啤梨汁做底，甜甜酸酸，好醒胃。8安士肉眼牛扒$188肉眼牛扒好有肉味，肉質肉質柔軟多汁,咬起來有適度的嚼勁，肉汁豐富，流出時帶有一點點的血色,7成熟剛剛好,搭配恰當的調味，配以大量調味薯條。好食！黑松露卡邦尼意粉$108黑松露醬汁濃郁柔滑,沒有過於粘稠，均匀地包裹著麵條。意粉口感al dente，各種食材的搭配非常得當。燒雞漢堡配薯條$128漢堡麵包酥軟可口，兩邊經過烘烤，燒雞質地鮮嫩多汁,與調料完美融合，份量仲要好足夠，男士都一定足夠，再搭配的蔬菜提供清脆爽口的口感對比。主菜本身包普通飲品，唔夠想加course既，加$15可以要餐湯或者沙律，加$18升級果汁，加$35要甜品。

觀塘海濱長廊開咗咁耐都未去過，今日決定去嗰邊行下，順便搵個靚地方食個brunch。原來而家開咗一棟超級靚嘅大廈叫海濱匯，地點正正就係喺海濱長廊嘅頭段。呢間西餐廳喺一樓，裝修好靚，一入佢就見得好大個酒吧區，仲有戶外嘅座位。最好嘅地方係星期六日兒童餐係免費。本身主菜選擇有漢堡意粉薄餅類 另外可以加$15要餐湯/沙律，套餐本身就已經包飲品但係可以加$18升級咖啡/果汁燒雞漢堡配薯條$128漢堡睇睇相都知道用靚包，夠鬆軟，兩邊都烘過。燒雞超級無敵大塊，眼見既份量仲對摺的，燒雞醃得好入味，一啲都唔柴，好juicy黑松露卡邦尼意粉$108黑松露味好出，成個意粉都係好多醬汁，配以蘑菇雞肉嘅材料，意粉亦做到 al dente 。8安士肉眼牛扒$188七成熟做到嘅中間有少少粉紅，切開食到炭燒味，出面燒得好舊鎖住啲肉汁，配薯條。薯條亦有大量及調好味。兒童餐卡邦尼意粉$78兒童餐本身跟一杯果汁，卡邦尼意粉一樣好食，份量亦足夠小朋友。兒童餐炸魚薯條$78估唔到份量咁多，有兩大塊魚塊，魚塊做到出面夠脆，入面魚肉亦係實肉唔削。我地升級左一杯菠蘿汁，再另一杯啤酒 ，特飲。特飲係招牌特飲flames lemonade

觀塘海濱係情侶拍拖既好地方！附近有志明橋打卡，又可以去海濱散步傾心事！交通都好方便，牛頭角地鐵站行幾步就到！燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉King Prawn Linguine炙烤過的大蝦肥美多汁,蘊含著濃郁的海鮮鮮甜。三文魚籽增添了層次感,爆發出鹹香味。扁意粉質地柔韌，完美吸附住龍蝦汁。係食物呈上時，熱辣辣大蝦依然出哂煙！香草蕃茄辣肉腸醬燴羊膝配烤蔬菜Braised Lamb Shank擺盤精緻得好像一副畫。羊膝慢煮至肉質爛爛，入口即化。蔬菜部分,胡蘿蔔和西蘭花烘烤至恰到好處,散發出自然甜香。薯蓉好creamy ！

呢日同大大、細細去完觀塘海濱玩，又返到去呢間餐廳食嘢。呢張餐廳翻去率好高，因為實在太舒服，有小草地比佢哋玩，裝修同食物又高質，響度食嘢真係好寫意！Flames特盛早餐:非常豐盛和滿足的早餐😁烤煙肉和烤香腸鹹度適中又美味，搭配上太陽蛋和炒雜菌,為整盤早餐增添了層次感。烤蕃茄多汁和烤多士鬆脆為這份早餐增添了清新和酥脆的口感。新鮮黑松露蘑菇扁意粉:新鮮的黑松露蘑菇散發著濃郁迷人的香氣,與扁意粉完美融合, 意粉的質地恰到好處,蘑菇有口感，令人愛不釋口。芝士蛋糕: 濃郁的芝士餡料與軟綿的蛋糕體完美協調,而覆蓋在表面的果醬和覆桑子則為整個甜品增添了清新的酸甜滋味。每一口都能令人沉浸在濃郁綿滑的口感中,回味無窮。

好鍾意去海濱𣾀呢間餐廳同小朋友食嘢，好天嘅時候，戶外有個小草地比小朋友玩，可以跑跑跳跳放下電，食物又好味，店員服務又親切，所以成日回頭😋8安士紐西蘭肉眼扒配薯條:肉眼的肉質鮮嫩多汁,恰到好處的烹調,使得肉質入口即化。薯條外表金黃, 加上調味粉，酥脆可口,內裏綿軟可口，令人愛不釋口。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉:蟹肉鮮甜可口,與芝士的香醇融為一體,蕃茄汁則為整道菜添加了清新酸甜的風味。忌廉使整道菜口感更加濃郁,層次豐富。蘑菇忌廉湯:湯底濃郁醇厚,蘑菇的香菌味完美融合在忌廉之中,締造出一種迷人味道。湯汁口感絲滑綿密,每一口都能感受到濃郁的蘑菇香味。

設有室外露天座位，外面就係草地平台同海濱長廊，好chill！室內吧枱好有cyber feel，型格！👉🏻避風塘雞翼 $78勁惹味，蒜粒炸炒有鑊氣，共六隻雞翼，肉質好juicy！👉🏻紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 $148賣相靚，牛面肉好軟淋，草菇濕潤，加上扁意粉嘅彈牙口感，整個組合恰到好處！👉🏻海鮮香草茄醬薄餅 $288非常豐富，每件都有鮮蝦、魷魚同煙三文魚，份量十足，好鮮味，而且薄餅非常香脆，口感一流！

放工同同事去左飯堂Flames食🤭但海濱滙嘅Mano同Flames起隔離😂連張牛油紙都共用。呢件事有五個趣🙂‍↕️香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗有4粒香煎帶子，配上非常新鮮爽脆的沙律菜，味道十分清新👍🏻避風塘雞翼炸蒜粒配上雞翼一齊食，非常惹味😋海鮮香草茄醬薄餅滿佈鮮蝦、魷魚同煙三文魚🤩啖啖都係海鮮，如果中意食海鮮必點🤤🌟如果你係A la carte會員，散叫有8折！有8折！有8折！🌟‼️重要嘅事情要講三次‼️📍Flames (海濱匯)地址: 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖電話: 28976638

上次食完Mano見到隔離呢間一直都想試下🤘🏻户外位好chill，不過想涼冷氣所以都係坐室內😌西餐種類都唔少，試下啲特別野先😝🐔避風塘雞翼大量豆豉炸蒜鋪滿雞翼，雞翼入晒味，肉質嫩滑，而且仲好多汁，食嗰時要特別小心😏🦀蟹肉巴馬臣芝士番茄忌廉汁通粉蟹肉、蕃茄、巴馬臣芝士同埋忌廉汁混和，Creamy得嚟又有一疏疏嘅蟹肉絲，而長通粉吸收晒所有精華，內外都包住濃郁嘅奶香味，口感相當順滑😋🐟 炸魚薯條配他他醬炸魚足足有一隻手掌咁大塊，本身已經有一定嘅底味，他他醬有香草味道，夾埋一齊食仲冇咁熱氣添😙🍹Hong Kong milk tea cooler完全做到奶茶應有嘅絲滑，同一般茶餐廳奶茶比較，相對冇咁濃，但面頭加咗一層睇見都好開心嘅Cream，令整體更順滑👍🏻呢度環境氣氛都好正，一晚有三批人慶祝生日🌟下次朋友慶生都黎先得🤣原來呢度都有會員系統，只要join左 , 散叫就會有8折😎

蕃茄pizza 雖然材料不多，估唔到有幾好食喎！順便一塊塊嘅煙肉，爽口又夠甜，唔會太鹹。下邊有薄餅配搭上面嘅煙肉，簡直係絕配！兩個人share就剛好足夠，唔會唔夠食！大蝦意粉我至愛，鹹鹹地，最好食就係大蝦嘅鮮甜肉質，簡直係食過就返唔到轉頭！啲汁油好好味，味道唔會太過濃郁或者難入口。爽口嘅薯條，最啱我口味。大大條又夠鹹又夠脆唔會太腍份量又適中，唔會太少唔夠喉。環境又清靜，可以望到對面嘅海，下次會再嚟！

🌃今晚嚟咗觀塘海濱匯食飯🍚 吹下晚風 幾舒服 🌊🍷飲酒放鬆一下 呢一間今年都幾出名popular 嘅西餐廳🍽🍽 Flames食飯 晚市真係坐滿人 呢度裝修好有現代感 有一種高級感覺 ⭐️坐得好舒服呢度最啱happy hour🍹或者食晚餐🍽 感覺有種奢侈but chill feel 但係又好放鬆 又可以坐戶外嘅sofa唞啖氣🌙好鍾意呢度服務亦都好好呀 落單上菜都好快今晚食咗個 呢度嘅pizza🍕 都幾出名 我就點咗 ⭐️巴馬火腿火箭菜薄餅🍕 $168手工意粉即叫即製 配料勁多 好吸精 好滿足 配料有 巴馬火腿 火箭菜🌱 車厘茄🍅 聖馬澤諾蕃茄 巴馬臣芝士 馬蘇裡拉芝士🧀⭐️紅酒燴牛面肉草菇扁意粉🍝$148牛面肉份量好多 個醬汁調味得好好 食一啲都唔油膩好易入口 好有果腹咁🩷⭐️新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $138較為清淡 黑松露好多好香 感覺高級 個cream唔算好油膩 好易入口 pasta 煙煙靭靭 熱辣辣上好好食 🍝⭐️紅酒揀咗杯🍷Merlot好易入口又好香呢間餐廳我好滿意 💞裝修好靚🍹 嘢食又好食 唔算好貴 菜式精美 又好食 好想再revisit🌃🌙

平時比較少去觀塘，原來海濱滙入面有唔少食店，今晚工作完同老公一齊嚟呢間Flames食西餐餐廳分室內區及戶外區，戶外區有人造草皮，有幾張大圓枱，感覺開揚，天氣好的話響出面用餐都幾舒服。❇️烤大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 ($158)▶️開邊大蝦烤後香口，上面舖有三文魚籽，扁意粉軟硬度適中，龍蝦汁creamy而且龍蝦味又鮮又濃，每條意粉都掛滿龍蝦汁，入口充滿鮮味❇️脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑番茄飯($318)▶️脆皮乳豬大大塊，外皮好香脆，切開後入面肉質又嫩又充滿油香。黃薑飯煮得入味，加埋西蘭花同椰菜花，食完都好夠飽兩款Mocktails:❇️Fruit Garden($68)▶️由蔓越莓、橙汁、菠蘿汁、熱情果及薑味汽水混合而成，入口清新❇️Dragon's Blood($68)▶️龍眼+橙汁，甜甜酸酸，都幾好飲Happy hour飲品同Dinner set都做緊優惠