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6-min walk from Exit B, Tin Hau MTR Station
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64379739
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以哩個價錢我會expect牛扒份量多啲當日entree係麻辣牛肉芝士撻沙律係櫻花蝦柚子醋沙律餐湯係茼蒿薯仔湯薯條醬有smoky BBQ同磨豉醬甜品係黑糖花生麻糬overall都幾有特色嘅
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Menu係廚師發辦，現金付款今晚是特別餐單，所以每人$1200除了例牌必有的自家濃湯，沙律，薯條，蘑菇、肉和甜品外，還多了很多時令小食，每款都好好食。👍👍👍絕對係捧住個肚走🤣店員都好friendly，環境舒服，適合4個人一聚，傾下計，飲下酒( 自攜酒係免開瓶費！愛酒人士可以帶自家酒黎配餐，如果冇帶，附近都有賣酒的專門店)，傾到夜都唔會趕你走。大推！要早一個月book，或者係社交媒體網站留意幾時有枱放
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❀ Pheromone - Steak House #大坑 ❀❗名過其實 大坑人氣牛扒廚師發辦❗——————————————————鍾意鋸扒嘅對呢一間天后餐廳應該絕對唔會陌生‼️幾年前已經聽過，一直都係預約困難店，最近終於有幸book到，懷着滿滿嘅期待去，可惜有點兒失望🥺餐廳以牛扒廚師發辦為名，只有一個Menu，現時已經加價至$680 (見網上幾個月前係$620)，有free flow 沙律、薯條、甜品，及開瓶免費同無限用餐時間。環境非常寬敞，餐枱之間位置好多，感覺就舒適嘅👌🏻。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Dinner Set $680♥ 芝士麻辣牛肉撻 芝士加上麻辣味頗特別，同免治牛肉餡料幾夾🫶🏻.♥ 櫻花蝦炒芝麻沙律 (可refill)沙律菜正正常常🥗用常見嘅芝麻醬及柚子醋，加咗櫻花蝦及芝麻稍為香口少少。.♥青紅蘿蔔湯 (可refill)侍應會先賣關子，考考我哋飲唔飲得出係咩味道。 見到橙色先會諗南瓜湯，不過細微之下品嚐得出係蘿蔔。但係味道未夠香甜，而且冇用豬骨，未聯想到原來係套用中式青紅蘿蔔豬骨湯概念。.♥ 牛扒重頭戲🔥一共會有三塊不同種類嘅牛扒，由廚師發辦。當日分別有澳洲和牛封門柳、紐西蘭草飼牛後腿位及肉眼心🐮三款都係比較瘦嘅牛扒，所以相對有咬口，即使係和牛都絕對唔係入口即溶。而且上盤前會先rest咗一段時間，入口比較凍，我唔係太食得慣🙈後腿位牛味相對較重，不過都唔及美國牛USA prime，好在有兩款不同嘅芥末及岩鹽。感覺就係有特色，但唔係特別好味。.♥ 配菜✦ 辣炒粟米✦ 牛油炒白蘑菇✦ 薯條 (可refill)配菜反而比牛扒更出色，尤其辣炒粟米非常香甜🥰薯條有唔少人大推，但我覺得口感正常，不過配搭嘅醬汁就唔錯，同樣先需要估吓味道，當日有明太子蛋黃醬、茄汁、Tandoori 豆蔻肉桂醬，大大昇華薯條🍟。.♥ 甜品 (可refill)甜品出乎意料係台式黃豆粉黑糖花生麻糬😯煙靭嘅黑糖外皮，內裏包住濃厚有顆粒嘅花生醬🥜都幾好味，係唯一一樣我哋有refill嘅食物。如果係生日嘅話仲會額外有芝士蛋糕🍰。——————————————————✨整體味道: 3.5/5 ✨環境裝修: 4/5✨服務態度: 3.8/5✨性價比: 3.6/5✨再訪興趣: 3/5.💞整體來講欣賞佢哋嘅概念及上菜嘅鋪排，可以一次過試三款唔同嘅牛扒，仲會同客人有啲互動👌🏻不過牛扒質素就一般🙈
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唔想再受氣，真係唔好嚟食，上第一道菜等足一個鐘 ，講真你嘅招徠手法每道菜都想有專人去解釋 食材同埋煮法，我覺得OK嘅，如果你有料的話， 但係你人手不足就唔好扮晒嘢 ，你搵一個新人侍應 ，連開香檳都唔識 ， 叫佢介紹菜式？？ 都冇所謂， 等一個鐘食完個沙律，之後再等半個鐘先上湯？？ 都唔緊上牛排後 居然火速要收碟同埋話last call ?? 但甜品都未上喎 。。 絕對係趕客嘅節奏我哋已經同侍應再三強調，我哋已經等咗好耐可唔可以上快D。。。 你話Free flow 但連蒜蓉包都唔可以要多一份！ 個湯稀過水，好明顯預算份量唔足夠之後後期加水， 公平啲講句 Steak 係正常， 同埋BYOB 係賣點。 評分: 最高5分環境4服務 1味道 2
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嚟到呢間港味滿溢嘅食堂，率先迎接筷子嘅係一盤酸酸甜甜嘅檸檬叉燒。🍋 叉燒嘅香味夠哂力，再加上檸檬嘅清新，正喇！這個組合真係出奇不意咁對胃口。再嚟就係啲炸兩，熱辣辣出爐嘅脆皮同糯米飯嘅軟糯，蜜汁和香蔥更加係絕配，一啖咬落去，好滿足呀。😍點可以少得海南雞？光滑嫩滑嘅皮，肉質鮮嫩多汁，加埋特製嘅辣醬，簡直系一絕。邊食邊都忍唔住要讚兩句，心諗呢啲東西真係食不厭口！最後，由於我已經頗為飽了，就唔咁得閒留意我個海鮮湯麵，不過話咁快，麵條彈牙鮮味，啲海鮮都新鮮爆炸，真係冇得輸！👍哎唷，我食得太開心，都差啲忘記寫食評喇。這個經歷真係一次精彩嘅味蕾旅程，下次唔知會唔會仲有機會book到位試下其他嘅招牌菜，嘆世！
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