Polaris

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Polaris價錢💲: $86/ $86/ $88/ +$2x好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 4.3/5-今次再去到polaris食佢地的lunch，假日好快就滿座，有機會要等一陣呀。性價比好高，老闆們好有心機煮，menu又會定期更換。好似今次就試到杯開心果奶蓋茶！呢間絕對係大埔mvp，好好食😌-✅意式培根番茄芝士奶油蛋黃貓耳朵。呢個係三個入面最普通的一款，但唔係唔好食的！貓耳朵有口感，每一粒都裝住好多醬汁☺️番茄芝士奶油酸maymay得來都會有小小奶香，味道幾均衡。煙肉🥓有啲厚度，好似平時煮carbonara個d咁。-✅✅天使紅蝦自家製紅蝦汁海鮮燴飯。係超濃郁的蝦味‼️可以食到好多隻🦐係我個口到咁。同埋有落蝦頭油，令到個飯更香同埋油潤(但近底的發現真係好油下🙈) 蝦的味道係有d蝦膏味的甘香加爆過d蝦頭的味道。全部飯粒都被蝦味包圍，有d番茄乾、蝦粒同魷魚粒。加埋一隻完整的紅蝦，超值！紅蝦的肉質好似特別嫩呢。-✅✅大啡菇bbq手撕豬漢堡炸薯條。呢個$88係超重份量，男仔都未必食得曬😳麵包已經係我鍾意的brioche咁，烘到小小

莓之戀人，$98一份，用左一個雞蛋仔切開搭起身一個好似塔咁樣，雲呢拿雪糕夾埋雜莓，邊邊角角仲灑着有一啲脆脆，$98一份係有啲貴嘅，雞蛋仔拉低左個口感層次，主要材料係雞蛋仔，但係個雞蛋仔就烘得唔夠好食，其他食材就比較正常啲，總體一般，Tiramisu唔錯，可可粉舖得比較多，最緊要係個芝士cream個味係啱啱好嘅，同埋麵包嘅濕度啱啱好。

4點幾5點想食個early dinner見佢地冇落場就入左去4點幾都仲有lunch set!叫左兩個set一黎先上是日餐湯 - 南瓜湯甜甜地幾好飲，唔係好多忌廉所以唔會好漏份量適中第一個set揀左 - 慢煮加拿大保濕豬鞍•黑醋蜜糖提子汁•烤雜菜豬鞍中間仲有少少粉紅，爽口唔韌個表面煎得幾香，加左啲碎鹽係面係加分既烤蔬菜好食！香得黎仲保留到好多水分！薯蓉都好綿！成碟都配合得好好！值得食！第二個set揀左 - 明太子芝士忌廉大蝦扁意粉好多明太子！醬汁濃稠，掛晒係啲意粉上面！蝦身煎香左，爽口彈牙！好食，不過食得多會漏。餐飲 免費跟熱檸蜜，可加$3轉凍飲，或者半價轉飲手工咖啡或特飲。甜品+$48配自家製提拉米蘇冇讚冇彈，正常發揮

🤍香烤美國Prime封門柳·烤雜菜·紅酒燒汁 $178封門柳超級嫩滑 冇咩筋🥩牛味都超級重🐮薯蓉都明顯有烤過 食落有質感🥔其他蔬菜都好索到個牛味🥒-✨芝士焗波士頓龍蝦（+$38）係餐廳三週年嘅限定優惠🦞質素唔算好好但以$38嚟講已經物超所值🤩-🤍巴馬火腿希臘乳酪意粉 $78食落好creamy 加埋乳酪嘅酸意粉多咗份清新感同light😍巴馬火腿都好夾個意粉🍝-✨南瓜湯+飲品（跟餐）個湯夠creamy 都好杰身🎃滿滿南瓜蓉 美中不足就係唔夠熱至於飲品方面☕️檸檬蜜糖/水/茶就係免費嘅有啲飲品就要加錢-✨自家制Tiramisu (+$48)手指餅嘅酒香味好重🥂配埋面頭嘅咖啡粉仲有cream🍰真係超級地夾&好食 高質😋-雖然上菜時間有啲耐🥲但食物質素真好好 環境都好舒適🤩注意‼️價錢&食物名可能會出錯因為唔記得影menu 麻煩糾正🙏🏻-回訪嗎：🙋🏻‍♀️味道 🌕🌕🌕🌕🌗（好想試黑白森林）抵食 🌕🌕🌕🌗🌑

難食，6個人叫唔同嘢食，每樣都係冇味，好淡，懷疑煮嘢食啲人都完全係冇試過味。失望，見評分高啲先決定去食，open rice 完全呃人。啲意粉好生，好似是但整啲嘢俾人食咁，平均每人百幾蚊去食垃圾，大埔有更多好選擇囉。👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

夜晚去食嗌左個 Risotto。 先唔講佢個質地，首先個飯完全冇味，最有味係佢個碟用嚟裝飾嘅士多啤梨醬，個飯同電飯煲攞出嚟一樣冇味。之後佢啲飯冇味都唔緊要，risotto 應該比較淋嘅飯，佢係硬嘅，有啲重要係未熟嘅飯🤮🤮 成餐飯嘅體驗極差，食咗一啖完全冇胃口再食第二啖。極唔推薦🤢🤢🤢……………………………………………………………………………….

在大埔區，想找文青CAFE，一想就只想到要入去大尾督一帶，但原來就在太和站附近，已有一間有文青FEEL，而食物質素又超班的CAFE，就是POLARIS了。今次，食的是LUNCH MENU，真係超級抵食，大約$150 的價錢，有靚湯、特色主菜和特調飲品。先講過湯，食到啖啖番茄蓉的番茄湯，飲得到是用心、用時間去烹調出來。接著，是主菜，SIGNATURE 的虎蝦北海道帶子龍蝦汁忌廉意粉，果然名不虛傳，一捧上檯，那個擺盤已經贏了不少分數。至於味道方面，龍蝦汁很香濃，虎蝦和帶子也很新鮮，烹調的時間也剛剛好。最後，飲品就選了店中的榜首—小山園日式焙茶。焙茶真的很香茶味，整體都是非常好的。強烈推介。

今日同友人一人叫咗一個set share 食😋😋😋～叫主食就可以加$18轉set,就會包個餐湯同飲品～個人覺得豬肋骨係幾好食的，有兩大舊，每舊有3條骨。除咗佢有一舊好難切開（唔知點解切唔開）🥲但知醬係幾好食的仲有佢個南瓜湯個人幾鍾意，好夠味！真係好似食緊南瓜咁😆😋個意大利飯都好重菇菌味～鍾意嘅朋友可以試！個甜品真係好好食😆😍個人好鍾意食甜品😋😋熱辣辣嘅雞蛋仔配雪糕同佢配嘅cream 真係好好食🥲😋😋食到好飽😋店員嘅服務態度都好好！超nice!

嚟到呢間餐廳，第一口食落嘅煙三文魚柚子醋沙律真係清新得嚟又唔失味道嘅層次感，那啲三文魚好似化咗一樣，溫柔咁同柚子醋嘅味道交織，真係有種話唔出嘅爽口。玫瑰蜜糖雞翼都出乎意料地好食，外皮脆口，啜一啜蜜糖，甜絲絲，真係食指大動喎！再講吓主菜，香烤美國Prime封門柳配班尼迪汁，簡直係對牛肉嘅質素嘅一個考驗。但係呢間店嘅牛柳咬落彈牙又多汁，班尼迪汁酸酸地嘅味道真係解膩得嚟仲增加咗整體嘅滋味，肉食愛好者絕對唔容錯過。虎蝦龍蝦汁扁意粉都唔遜色，豪邁嘅虎蝦加上那濃稠嘅龍蝦汁，每一啖都似係講緊，「呢個世界好味道！」意粉掛汁得嚟不失彈性，真係食得我暗暗爽。最後，一定要提埋黑白森林，咬落去既香脆雞蛋仔同冰凍雪糕嘅配搭，正所謂「一冷一熱」，呢個甜品真係將普通嘅食材玩到新高度，足足嘅驚喜感！OK，每道菜都講到我口水直流，總體來講，呢間餐廳嘅食物質素、口感同味道都算係驚喜滿滿，真係令到平民都搵到食嘅小確幸呀！大推薦👍🏻🥰🎉。

新年第一餐輕輕鬆鬆嘆個brunch去到嘅時候應該啱啱開門 跟餐有個南瓜湯 南瓜味都濃叫咗明太子芝士忌廉，大蝦扁意粉 意粉汁夠濃幾好食加咗杯Caramel latte 略嫌焦糖味唔算突出整體食物水平中上，如果咖啡款式可以在多啲會開心啲

大埔太和站有乜好食，答案係無，反而太和中心就好多選擇，行咗一圈決定試《Polaris》，裝修簡潔明亮，格局比較舒服，而且假期都有lunch set又無加一，即管一試。🥢南瓜餐湯⭐️⭐️⭐️⭐️湯夠幼滑，南瓜味濃郁，勁想encore多一碗。🥢明太子芝士忌廉大蝦扁意粉 $83⭐️⭐️⭐️⭐️個醬好香好creamy好好味，蝦煎得夠惹味又爽口彈牙，扁意粉煙韌度剛好，值得一試。🥢虎蝦北海道帶子龍蝦汁忌廉 $152⭐️⭐️⭐️龍蝦汁比較遜色，因為味道唔太濃，醬汁夠creamy但唔夠多，虎蝦同樣煎得夠香蝦味夠濃，帶子鮮甜唔會煎乾，同樣配扁意粉，ok啦。🍵Matcha Latte $24 (跟餐半價)⭐️⭐️⭐️⭐️抹茶味香濃，口感順滑，同Starxxxxs味道差唔多，半價抵。🍹Honey Lemon (跟餐凍飲 +$3)⭐️蜜糖味唔出，檸檬太少，整體味道太淡太甜。二人共消費：$235

呢間大埔小清新文青cafe，食物質有驚喜，晚餐加$18 包餐湯同埋檸蜜，加$8 有小牛角包🥐。南瓜忌廉湯餐湯 - 估唔到幾creamy 同飲到南瓜🎃的自然甜味，呢個價錢抵。四個主菜同一款小食慢煮加拿大豬鞍配烤雜菜 $228呢個整得好好，必叫之選，份量都唔小的，豬鞍肉質鮮嫩又多汁，配埋青蘋果同檸檬醬，一齊食好Fresh ，烤雜菜的焗薯同翠玉瓜都好食，泰式冬陰功海鮮扁意粉🍝 $94呢個泰式冬陰功海鮮扁意粉，估唔到都幾有冬陰功feel，有些辣辣地但惹味，海鮮唔算太多。傳統卡邦尼意粉 $98幾creamy 的傳統卡邦尼意粉，味道唔錯。三點🦀肉意大利飯 $168廚師👨‍🍳推介，唔少蟹肉佈滿意大利飯，蟹肉鮮味配埋creamy醬一齊食，perfect match 。招牌美式煎蟹餅 $78蟹餅外皮煎得香脆，入面全部都係蟹肉，一絲絲好鮮甜的蟹肉味道。全部都好好高質，特別喜歡慢煮加拿大豬鞍配烤雜菜同泰式冬陰功海鮮扁意粉🍝，兩個都好食😋。下次再試吓甜品先，坐位唔多，記得打電話book位。

是日餐湯是南瓜忌廉湯，口味不錯，濃郁的南瓜口感，超好味。蒜香蕃茄羅勒意粉，味道酸甜適中，有陣羅勒口味，但可惜份量比較細，幾啖就吃完。另外點的是意大利豬面肉蕃茄意大利粉，晚餐來說份量剛好，口感不錯，麵軟硬剛好。初榨橄欖油蒜香白酒煮大蜆扁意粉，味道剛剛好，蜆鮮甜好味，不過份量略為比較細。甜品就點了招牌黑白森林自家製雞蛋仔加雪糕，滿滿朱古力醬同Oreo碎，配上雞蛋仔香脆熱辣辣，再連雪糕一起，多層次口感，不會感到膩感，不錯。最後甜品是套餐包的檸檬乳酪奶凍，口感清新，淡淡檸檬口味，幫助舒解。另外跟餐還有蜂蜜檸檬，都是很好飲的。高質的口味，不過份量略為比較細，如果份量適中的話還是不錯的，這間餐廳已經來到好多次，南瓜忌廉湯是非常好飲。

Polaris位於大埔，一間小型西餐廳，店員有禮貌而且食物質素非常高，值得一試。無論你走進餐廳的那一刻，都會感受到個份悠閑感，因為餐廳背景音樂係輕鬆純音樂！聽到人都心情好啲！檸檬蜂蜜漬蕃茄 $38前菜有佢哋推薦嘅檸檬蜂蜜漬蕃茄，蕃茄加入咗蜂蜜同檸檬皮，令蕃茄嘅新鮮度搭配酸甜嘅檸檬蜂蜜漬，口感非常清爽，而且開胃！椰菜花忌廉湯 跟午餐呢個湯將椰菜花磨成好似薯蓉咁，質地濃郁，口感滑順！雞肉南瓜奶油燉 $78燉飯煮得岩岩好，雞肉同南瓜為其增添層次感同奶油口感。慢煮加拿大保濕豬鞍•黑醋蜜糖提子汁•烤雜菜 ＄168豬鞍肉質鮮嫩多汁，配埋黑醋蜜糖提子汁，鮮味十足 ！而烤雜菜方面有層次豐富嘅焗薯莓之戀人 $98不容錯過嘅選擇，材料極之豐富！包括雞蛋仔、雲呢拿雪糕、雜莓自家製提拉米蘇 $58每一口都帶嚟濃烈甜蜜嘅享受Polaris Fruit Tea水果茶 $24凍Americano $18

大埔的一間cafe小店，舖仔細細，但裝修雅緻，坐落都算舒服，服務員態度幾好，但由於舖頭人頭有限，只有兩位廚師，菜品等級時間非常長，當日6位去食，差不多是一位食完先上第二碟，希望可以改善。《南瓜湯》⭐️⭐️Set lunch跟的南瓜湯，Creamy 冇渣，飲落香滑，但隻碟邊好舊好污糟，扣左少少印象分。《$88 煙三文魚忌廉燴飯》⭐️⭐️⭐️忌廉飯好Creamy 好香，面頭灑上芝士粉，加上三文魚咸咸地提味，簡簡單單已經好好食。《$74 紅菜頭油封4小時雞肉燴飯》⭐️⭐️賣相好特別，成個飯係紅菜頭既紅色，雞肉嫩滑，調味飯咸咸地，相當有趣。《$128 虎蝦北海道帶子龍蝦汁忌廉扁意粉》⭐️⭐️⭐️⭐️虎蝦蝦肉肉質唔粉，厚實彈牙，帶子生熟度適中，扁意粉偏硬，掛汁，龍蝦汁味道唔會過鹹，不錯！《$168 慢烤羊架·薄荷啫喱·烤雜菜》⭐️⭐️⭐️⭐️份量比想像中大一點，有兩件羊架（每件有兩枝骨），相當厚身。食落有少少羶，但咬落唔會靭，配薄荷醬岩岩中和番，更加減輕左油膩感。《$168 慢煮加拿大保濕豬鞍·黑醋蜜糖提子汁·烤雜菜》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豬鞍煮得岩岩好，好大份，咬落去仲有滿滿肉汁，一點都唔乾，而且肉質爽口嫩滑，油脂感重，但配番黑醋蜜糖