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| Restaurant: | The Charcoal Room |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit E, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
23209993
52999620 (WhatsApp)
Introduction
The decoration is merging with fashion and traditional Korean style. The specialties are 1++ Korean beef, Jeju Black pig and Iwate A4 Wagyu. The pear paste will be added in flavouring the beef for soften the texture and enhance the fruit taste of the beef.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Public Holiday
12:00 - 23:00
Public Holiday Eve
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | The Charcoal Room |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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如果大家鍾意食韓牛同埋牛舌嘅話，一定要過嚟＜柞木炭家＞😎 因為佢哋呢排做緊限定＜季節饗宴， 牛舌系列＞，有唔同種類嘅牛舌菜式，有啲係出面好少有😃 另外我都係衝著佢嘅韓牛嚟嘅，想知有咩好嘢？一齊睇下啦😊🌟首先當然有一系列嘅韓式前菜啦，如果加40蚊仲可以任食添，泡菜方面除咗原本嗰一碟，佢仲有一壺可以俾你免費慢慢食😍泡菜控一定夠😆韓燒咁熱氣梗係叫兩杯凍飲啦，仲一定要有氣呀。🌟西柚乳酸梳打生果溝乳酸嘅飲品，不嬲都冇得輸㗎啦😆🌟青瓜青檸梳打 呢杯冇咁甜，好refreshing 😎🌟蔥蒜牛舌牛舌上枱好工整，份量都唔少，唔係薄切，有口感 👍 上面啲蔥蒜勁香，仲有專人幫你燒，卷埋食有層次又香又好味😎🌟檸檬鹽花牛舌員工先為牛舌加上青檸汁，再輕輕喺火爐上燒，點少少鹽食，非常正，青檸嘅酸味又解少少油膩，一舉兩得😍🌟韓牛肉眼主角出場呀😃 份量大到不得了🤩🤩果然一分錢一分貨。都係有專人幫你燒，真係燒得好好，生熟到啱啱5成👍 我相信自己燒拿捏唔到咁好😆員工都會幫你舊肉切埋，初頭懷疑呢一種切法會唔會唔夠過癮呀？ 試完之後反而覺得呢個大細先品嚐到韓牛特別嘅香味，真係勁滿足，勁享受😋🌟生蠔牛肉石頭鍋飯呢個賣相都滿分啦，員工喺你面前將蠔同牛肉整碎撈勻，呢個飯真係飯有蠔味，蠔有牛味，牛有飯味，總之就好好味啦😂🌟舞動喵奶凍呢隻舞動貓彈下彈下嘅牛奶布甸配埋曲奇碎食，夠凍又好味😋＜柞木炭家＞有質素之餘又唔會拘𧫴👍 而且員工服務又好，整個用餐體驗極佳，食材質量極好，絕對推介🌟
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春之石海鮮盛饌 ($1088/2 person)呢款套餐份量適合二人享用☺️主打熱石燒海鮮😍而且除咗海鮮外，仲可以食到五花肉同和牛，性價比都幾高🥰sᴛᴀʀᴛᴇʀ▻ 海膽豆腐海膽豆腐整得好滑😍可以用紫菜包住豆腐同青瓜一齊食，紫菜係脆身既，包住軟滑嘅豆腐，可以體驗到唔同嘅口感☺️而且海膽味好重，夾住啲青瓜中和返，呢個配搭幾夾😆▻ 黑松露、蘿蔔蓉、明太子呢款前菜係可以將黑松露同明太子，撈落啲蘿蔔蓉一齊食😍蘿蔔蓉味道比較清新，搭配咗比較重少少味嘅黑松露同明太子，整體味道唔錯🥰ʙᴀʀʙᴇᴄᴜᴇ ɪᴛᴇᴍs▻ 熱石海鮮拼盤第一次喺熱石上面燒海鮮，感覺幾新鮮特別🤣熱石可以均衡地傳遞熱力，令到啲海鮮更加保留到海鮮風味，而且呢度嘅店員好勤力，會定時過嚟幫手燒嘢食，可以享受殘廢餐🤣啲海鮮全部都好新鮮，有鮑魚、貴妃蚌、扇貝、沙白，肉質豐厚鮮甜，當中扇貝鮮味最突出，而且店員會加左啲蒜蓉同牛油去烹調，令到成個味道昇華左，實在太邪惡👿▻ 牛小排拼醬油五花肉五花肉好肥美😍燒嘅時候油脂不斷溢出，而且肥瘦均勻，店員控制火候控制得幾好，燒到有少少焦香，食完真係要做返多啲運動先得🤣另外牛小排牛味濃郁，而且都好有油香👍🏻▻ 柞木壽喜燒和牛呢款和牛唔算太薄身，有少少厚度☺️食落口會比較有嚼勁，而且牛味濃郁，油脂豐富，和牛質感嫩滑🥰店員會用和牛包住一團飯，再俾你點生雞蛋食，成個味道會比較平均，唔會食到太膩🤣而且和牛點生雞蛋一齊食，口感好滑溜😍ᴋᴏʀᴇᴀɴ sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ▻ 嚴選赤身蝦肉石燒飯ᴅᴇssᴇʀᴛ ▻ 烤香蕉配朱古力香蕉係切半連皮上🤣表面比火槍燒過有層焦糖，連埋香蕉一齊食，口感脆脆地好好味，點啲朱古力醬或肉桂粉食都得，幾特別❣️▻ 焦糖布丁sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ᴅʀɪɴᴋ ▻ 菠蘿柚子沙冰 (+$20)菠蘿味道清新，沙冰夠哂凍，配燒肉食簡直解膩一流😍
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舊同事升職請食飯🎊，帶我來到銅鑼灣的《柞木炭家》~環境高雅，座位舒適寬敞❤，同朋友聚會不錯。🌸春之石海鮮盛饌🌸【季節限定二人餐】🥬韓式小菜多款小菜，最愛泡菜，🌶辣度口感剛好~前菜🌟海膽豆腐海膽味甘香鮮甜😋，入口細緻軟滑!🌟黑松露、蘿蔔蓉、明太子店員表示可以配燒肉一齊食🥓，增添滋味。☄熱石海鮮拼盤🦪有鮑魚、扇貝、貴妃蚌、沙白🦪貝類海鮮放在熱石上燒🔥，均勻的熱力保留海鮮風味及水份😋。🦪鮑魚鮮嫩彈牙，扇貝軟嫩Q彈，鮮甜味美😋~🦪沙白柔軟多汁，貴妃蚌肉質豐腴鮮甜!鮑魚配柚子辣醬有另一番風味，更提鮮👍🏻!!🥩柞木壽喜燒和牛和牛片鮮紅肉色雪花般的油脂😍燒得剛好，仍帶有少少粉嫩色👍🏻和牛肉味濃郁，口感軟嫩，油脂豐富，加上蛋黃，濃香滑溜😋超正💯💯!!!🥩牛小排拼醬油五花肉牛小排柔嫩有肉汁，有脂香❤醬油五花肉味道鹹甜適中😍，油脂分佈剛好，配上蘿蔔蓉，幾清爽~🐔人蔘雞湯用上烏雞更滋補溫暖🤩湯頭清甜有淡淡的人蔘味，雞肉軟嫩，啱哂呢排甘寒冷的天氣🥰~🍬甜品(焦糖布甸🍮、烤香蕉🍌)濃香的焦糖汁，布甸細緻綿密滑嫩😋，甜度剛好唔會漏~🍌烤香蕉焦糖面薄脆不痴牙，香蕉微暖香甜，唔錯!下次想試試燒鰻🐟呢~
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熱石燒確實比較少見，這次來到「柞木炭家」銅鑼灣分店，餐廳就主打海鮮熱石燒。<春之石海鮮盛饌> $1088一開始送上小菜，包括有蘿蔔、海帶、泡菜、粟米牛油等。我們最喜歡蘿蔔以及泡菜，甜辣開胃海膽豆腐店員介紹可以將海膽豆腐加入紫菜並配上青瓜絲，海膽豆腐鮮甜細嫩。前菜仍有黑松露、蘿蔔蓉、明太子，不過是醬汁，不能單獨食用柞木壽喜燒和牛壽喜燒和牛一整片，店員會先將和牛輕輕燒熟，並包裹白飯球，之後沾些蛋黃汁一齊食，口感變得更滑順牛小排拼醬油五花肉牛小排及五花肉油脂香明顯，肉質柔軟。店員介紹可以沾上蘿蔔蓉、明太子醬或松露碎一同食用，增添口感熱石海鮮拼盤海鮮拼盤包括有鮑魚、貴妃蚌、沙白、扇貝，首先店員會在爐上鋪上韓式熱石，並將海鮮放在熱石上烹調，不論是沙白還是扇貝等均鮮味明顯，肉質爽滑彈牙人蔘雞湯可以選擇雞湯或者石燒飯，天氣嚴寒，我們選擇了溫暖的人參雞湯。餐廳使用烏雞，湯內有稀飯，人參雞湯入口清甜，適合寒冷天氣是日甜品是燒香蕉配芝士蛋糕，焦糖香蕉香甜可口，芝士蛋糕質地綿軟，帶濃烈芝士味
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天氣凍特別想食燒肉，今晚就去咗位於銅鑼灣 #柞木炭家我地點咗春之石海鮮盛饌套餐都好豐富，除了燒海鮮，另外有壽喜燒，燒肉😋價錢＄1088🔸️熱石海鮮拼盤有（鲍魚 貴妃蚌 沙白 扇貝）哩度好好有店員幫忙燒，係熱石上燒都係第一次見，店員燒得好好，燒到差不多再加上蒜蓉，好快燒熟之餘蜆肉又不會太乾身，每款海鮮都非常多汁飽滿，尤其是鮑魚及扇貝，吃落好彈牙又鮮😋🔸️海膽豆腐將超滑海膽豆腐放入紫菜裡，再加青瓜絲，包住一起吃味道很特別👍🔸️柞木壽喜燒和牛🔸️牛小排拼醬油五花肉以上肉類都係店員燒🤭實在太好，佢地燒真心好食，和牛又可以沾上旁邊三款配料一齊食有（黑松露、 蘿蔔蓉、 明太子）另外和牛燒到好軟嫩，包住飯加埋蛋汁🤤🤤很滋味啊🔸️套餐有人蔘雞湯/嚴選赤身蝦肉石燒飯 選擇天氣凍所以揀咗😋嚴選赤身蝦肉石燒飯，配料很多，始終食碗飯有米氣🤭個人暖笠笠🍚🔸️甜品焦糖香蕉🍌布丁🍮配士多啤梨朱古力醬等15min.製作真係值得，哩個甜品好有驚喜，香蕉面上燒了一層薄脆焦糖，布丁又香又滑🍮士多啤梨沾上旁邊朱古力醬🍓越吃越滋味總括好喜歡春之石海鮮盛饌，有新鮮感，又有專人燒🤭環境又唔會感覺好油煙味👍唔錯啊！
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