夜。鐵板燒

超鐘意食日本野既我，一定唔會錯過！餐廳🍴食物擺盤精緻用心，食物質素亦有保證👍🏻 環境寬闊舒適，樓底非常高，令到餐廳空間感十足，設有吧枱位，慶祝一流！😍點了超神創意廚師料理套餐，味道真係超神，食過番尋味呀！❇️日本關東遼参❇️超名貴及品質最好✨的遼參肉質爽滑又香味，海參的刺明顯突出。✨食味濃郁，帶淡淡海水鮮味；其肉刺密集，排列整齊，參體顆渾有致，參肉色白豐厚，爽滑彈牙！❇️季節料理一品❇️橙醋酸汁雲子首次品嘗雲子的我，感覺十分新奇！✨雲子如奶油的順口滑潤，有著濃郁香醇的口感，非常特別。 ✨配搭著調整岩岩好酸酸的橙醋，十分開胃。❇️宮崎和牛肉眼 關西風壽喜燒❇️日本野菜盛合❇️✨來至宮崎的和牛，入口即融嘅滋味。✨ 油脂豐富，肉質細膩，霜降豐富。經加熱後油脂更是鮮甜，可享受和牛獨有的椰香味！超讚！✨野菜好新鮮，猶如置身日本！❇️北海道喜知次魚❇️一坐底時見餐牌，看見有喜知次的刺身，興奮到極！喜知次魚有「海中紅寶石」之美譽，北海道出產的品質為最佳。✨ 魚肉很結實，有一股淡淡的奶香味，夠鮮甜。✨色澤鮮艷，口感入口即化、魚肉鮮嫩、滑順、豐腴，有著多層次甘甜口感！廚房還配上白蘿蔔和西洋菜中和一下，簡直是人間美食啊🥰👍

公司一年一度聖誕節食大餐時間又到了🤭今次餐廳係老板話佢食過覺得好食再帶每地黎食。食完所有食物真係款款都不得了啊!!!其中最鐘意就係海鮮們了，海膽配魚子醬，兩款高質食材當然唔會出錯啦，加埋一齊食係鮮味更加出啊❣️原隻活西澳龍蝦，不是只有龍蝦旁邊還有蛋黃醬可以一齊食，單食就更食到龍蝦的鮮味，但加埋蛋黃醬層次就更豐富了，西澳龍蝦色澤鮮艷，肉質爽口彈牙😋，每一啖都充滿海洋嘅鮮味🌊，令人一試難忘。佢那種細膩嘅口感，🍽 就好似絲緞般滑過舌尖，輕輕一嚼，便爆發出難以言喻的甘甜與鮮美。加上西澳的清淨海域，保證咗龍蝦的高質素👍，食落去更是健康無負擔。而乎那龍蝦的自然風味，配上簡單嘅調味🍋，就已經能激發出它最原始而純粹的美味，實在係食客嘅至愛，帶來多層次嘅味覺體驗。一個好嘅西澳龍蝦，就好比一段旅程，透過味蕾帶你遨遊於大自然的海洋世界🐠。最後，那汁滿味濃，令人垂涎三尺💧的龍蝦，結合了多種美好的特質：新鮮、純淨、健康，以及令人難忘的味道，實在是愛吃海鮮人士的夢幻之選❤️。😳熟成刺身盛有牡丹蝦🦐赤貝，14日熟成大toro同太刀魚🐟太刀魚有熟成過係魚味好濃都冇任何魚腥味。南非活鮑魚，鮑魚口感多數都好硬，呢個軟硬度適中

餐廳位處於尖沙咀非核心地帶，相對較靜，但仍然好方便😄 而餐廳門口入口處非常特別，好易搵🤭食物方便中午價格相對便宜，Restaurant Week 是$320pp，質素依然保持，的確係一個非常好嘅選擇👍🏻餐廳入口田園 野菜沙律🥗沙律菜非常新鮮，個醋好夾☺️今日食呢啲😁刺身海鮮茶碗蒸，足料而且海鮮好鮮甜😋泰國 珍寶車海老醬汁係以蝦頭，加入牛油熬製而成，所以會比較濃郁，配上大大件蝦肉，滿足😌北海道 帆立貝以日本清酒煮成個汁🍶，揮發酒精後，保留少少甜味來配搭個帶子鹿見島豚肉眼 + 美國Prime 西冷厚切豚肉眼幾滑👍🏻西冷如果五成熟會好啲，而家有啲「老」😅廚師炒飯用和牛嚟炒飯，非常正，好味到真係減肥都會成碗食晒😂炒野菜味噌湯自家制甜品：黑糖蕨餅

Book 咗dining city winners edition lunch set，見到餐牌唔貴所以預咗唔會好精彩，但份量真係太少，男仔無可能會食得飽😅😅 我D相好似影得D野食比實際大份😂😂師傅手勢其實唔差，但受制於咁嘅食材(份量少質素亦普通)都好難會俾到好正面嘅體驗。其實我唔介意俾貴D，但一早網上book咗dining city，黎到餐廳話無得加錢食好D。環境好唔錯但食野體驗真係麻麻，好難令人會想再黎🫠🫠🫠🫠不過可以讚下佢嘅廁所，好乾淨好靚，好體貼地有漱口水提供

最近放工返屋企經過尖沙咀有間隱世餐廳，成日好多人排隊好高人氣，裝修又靚，特登叫埋好閨蜜一齊去試吓👯‍♀️入到去見到啲裝修擺設好有日本feel，閨蜜已經好鍾意💛今次叫左超神創意廚師料理一人前，先嚟個原隻活西澳龍蝦🦞配香草蛋黃醬閨蜜表示好喜歡，龍蝦新鮮好味，啖啖肉，帶有香草蛋黃味，令人食到留哂口水。擠埋檸檬汁，更帶岀龍蝦鮮味，十分開胃同惹味💙跟住食返個餐廳首創菜式日本關東遼参🐛 肉質鮮嫩彈牙，口感超豐富，帶有濃郁海洋味。遼參肉質鮮美，入口氣軟軟，烹調恰到好處，保留了遼參原汁原味，令人驚艷既美味，養顏又好食❤️再食埋創意季節先付鍇花穗配魚子醬海膽，好欣賞佢既擺盤起靚，仲非常啱打卡。每啖都置身於海洋之中，一啖裡面有魚子醬、海膽同鍇花穗，個種既咸香海鮮味係一大享受💚最後仲有推介鐵板酸菜本地東星斑🐠，魚肉味鮮甜，肉質柔嫩，燒得香噴噴，配埋酸菜再上湯汁，暖胃又好味💜好有心思設計又靚既餐廳，所以好多人排隊，建議各位如果要食盡早book位，因為真係好多人🔥

我同老公今日都放假，米出來拍下拖，午餐唔煮飯👩❤️👨🤗🤗上網Google下有咩好餐廳介紹，就推薦左呢間----夜。鐵板燒。 🐷鐵板酸菜本地東星斑 🐷好期待！👏🏻👏🏻魚肉口感爽口，外面有特製醬汁，味道正宗。💕 宮崎和牛肉眼 關西風壽喜燒💕牛肉肉味濃厚， 壽喜燒風味十足。💙北海道喜知次魚(配白蘿蔔，西洋菜)💙呢個肉好彈牙，而且肉質非常新鮮。白蘿蔔都好多汁。💜橙醋酸汁雲子💜系季節料理一品，呢個甜品唔會太膩、口感好軟糯，🍚日本野菜盛合 🍚食左甘多肉當然要食下蔬菜，幾Fresh，好滋味。今次真系一次高級享受，下次得閒可以再一齊去試下。😋😋

太耐冇去食omakase啦！終於到假期可以抖下食下好嘢獎勵下自己了😍朋友推薦尖沙咀「夜。鐵板燒」，店員推介左超神 創意廚師料理 ，望到meau 都幾吸引，食物種類好豐富❤️❤️創意季節先付- 鍇花穗鍇花穗中的魚子醬份量好滿好多，加上濃郁海膽，一啖食哂魚子醬同海膽真係好邪惡！❤️三龍出海龍蝦is the best🦞鮮艷的龍蝦賣相好引誘人，而且都份量十足，龍蝦肉好多好鮮甜，好鐘意食❤️另外二龍仲會有西班牙紅蝦同瀨尿蝦，同樣都好好食。❤️熟成刺身盛牡丹蝦蝦肉彈牙，赤貝鮮甜美味，14日熟成大toro肥美，太刀魚都鮮味十足。❤️廚師發辦鐵板一道今次廚師發辦鐵板係蟶子皇，大大隻蟶子皇煙韌又有咬口！

夜鐵板燒係尖沙咀，高雅型格日本風，裝修極致吸引，打卡都有排打，而今次食既就係鐵板燒既omakase，超級咁正！呢度樣樣嘢都好好食，就好似極上和牛炒飯咁，炒飯粒粒飽滿，和牛既肉香香氣四溢，炒制既火候恰到好處，食琴濃郁既和牛香味，係口腔瞬間爆發🤤🤤而龍蝦湯亦係令人心馳神往，湯底鮮甜醇厚，融合住龍蝦既鮮美，倍感味蕾既襲擊，仲有粒粒龍蝦肉，完全係奢華既享受😚😚同樣不可錯過就係關西風壽喜燒煮宮崎和牛肉眼，呢道佳餚將宮崎和牛肉眼搭配上新鮮的日本野菜盛合，調制出極富層次感既美味，用關東煮既方法保留到原汁原味，嫩滑既和牛肉眼同蔬菜既碰撞，口感豐富且勁道十足，非常難忘😍😍仲有好得意既鐵板酸菜本地東星斑，本地東星斑搭配酸菜，炒制而成再製湯，魚肉鮮嫩多汁，同酸菜既酸甜交融，爽口衝擊味蕾🤪🤪當然第一道菜既鐵板燒蟶子皇都係超迷人，蟶子皇係鐵板上烹飪，口感嫩滑，鮮美十足，好彈牙煙韌，真係超級新鮮呀🤩🤩

食材高級新鮮，食客亦可即場欣賞師傅嘅烹飪功架👏🏻👏🏻裝修方面，餐廳以簡潔時尚嘅風格再配搭柔和嘅燈光，坐位寬敞舒適，亦採用開放式吧位設計，可以近距離目睹師傅係鐵板上製作每一道美食，猶豫睇一場精彩嘅表演🫶🏻原隻活西澳龍蝦肉質爽口彈牙，鮮味十足，再配上香草旦黃醬的醬汁，非常好食🤤季節先付嘅鍇花穗即係魚子醬海膽，呢個上菜時候會先點火，派頭十足🤟🏻香濃嘅魚子醬再配上入口即溶嘅海膽，絕對滋味特上刺身盛有牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro同埋太刀魚，一碟幾種刺身，非常吸引🤩全部都好新鮮，軟腍甘香。匈牙利鵝肝漢堡，鵝肝好香，鵝肝煎至微焦，入口即溶，味道濃郁，令整體口感昇華，太邪惡了😈😈今次叫嘅set 先係$2988，其實仲有好多樣野食，但以上呢幾款我都想隆重推介，真係好扺食😚

同家姐shopping完🛍️我哋決定去咗一間熱門嘅日本菜食。睇住佢哋嘅menu ，我哋就知道今晚一定食到嘢好好味🍽️佢哋嘅三龍出海。啊，真係叫人好正~西班牙紅蝦同瀨尿蝦新鮮至爆‼️瀨尿蝦，彩色斑斕，烹調嘅方法好得意，鮮味爆發。而西班牙紅蝦又鮮又大隻，質感好彈牙！一咬落去，鮮味四溢🦐北海道喜知次魚配白蘿蔔同西洋菜都好得意😎魚肉鮮嫩多汁，配上清脆嘅白蘿蔔同香氣濃郁嘅西洋菜，味道真係好調和🥕我最鍾意係佢哋嘅季節料理一品- 橙醋酸汁雲子。這個真係令我驚喜！雲子滑嫩，搭配橙醋酸汁🍊酸酸甜甜，令人胃口大開！每一口都帶嚟嘅清新感，真係好開胃！總括黎講，呢間日本菜真係值得一試！食材新鮮，烹飪手法一流，味道絕對唔會令你失望！😍

今日係me time，要自己食！呢度有高級嘅一人前鐵板燒，廚師發辦嘅形式，非常有新意，每一道菜上之前都超級期待！好特別有呢個鐵板燒北海道喜知次魚，呢種魚肉鮮嫩多汁，入口即化，廚師們巧妙地搭配佐白蘿蔔同西洋菜，令到既保持魚本身既鮮美，又增添佐額外既香氣同口感，味道鮮香！而另一樣好特別既就係鐵板燒日本關東遼參，呈現住濃郁既日本風情，其獨特既口感膽細膩既肉質令人難以抗拒，咬落去完全感受到鮮美既滋味同埋日本關東遼參爽嫩嘅口感！而仲有一樣都好難忘既係三龍出海，係鐵板燒龍蝦，西班牙紅蝦同瀨尿蝦，完全選用左新鮮既材料，鐵板燒獨特既烹飪方式就既可以保持到原汁原味，同時亦增添了獨特惹味既風味，西班牙紅蝦勁鮮甜，瀨尿蝦亦食到好有韌勁，絕對係美食盛宴！

尖沙咀山林道有間夜。鐵板燒，主打廚師料理，獲得好多好評✨今次就去左食佢地嘅超神 創意廚師料理 一人前，果然冇令我失望🤩環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）食物:⭐️⭐️⭐️⭐ ⭐（5星滿分）服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）最令我深刻的食物有幾款:✨季節料理一品✨橙醋酸汁雲子橙醋酸汁雲子令人非常開胃，酸酸的醬汁味道配合得好好👍🏻日本✨熟成刺身盛✨當中會有牡丹蝦、赤貝、熟成大toro、太刀魚，刺身非常新鮮，熟成大toro口感最滿足，非常之厚身肥美。牡丹蝦都好彈牙爽口。✨三龍出海✨即指龍蝦、西班牙紅蝦、瀨尿蝦，三龍非常之高質，特別是龍蝦，肉多又鮮甜，超高質。

今日同男朋友拍拖5週年，佢訂左過來呢間餐廳慶祝週年紀念日，到店嘅時候一眼就覺得呢個地方有種放鬆、悠閒的氛圍，而且餐廳嘅裝潢同氣氛都好正💓💓這一間無疑是我最喜愛的日本餐廳，菜單中嘅所有菜式都好優秀、令人垂涎三尺，推薦我覺得特別嘅菜品先，1.日本關東遼参—鮮味濃郁，而且肉厚肥美2.西班牙紅蝦—超級大隻嘅紅蝦，蝦肉爽口鮮甜3.瀨尿蝦—微微煎焦，嫩嫩嘅肉質依然爽脆鮮美，蝦肉裏仲包裹着蝦膏❤️‍🔥加了少量嘅檸檬汁，增加左風味💞4.熟成刺身盛分別有—牡丹蝦~赤貝~14日熟成大拖羅~太刀魚，每樣都食得出食材用料好新鮮，所以肉質先咁鮮甜嫩滑爽口，味道濃厚💟我男朋友好嘴刁，大家都係第一次係呢到食，但呢間佢食得好滋味愉快，讚不絕口，佢話好味到已經唔識形容，佢話一定會成日嚟食，絕對係會思思念念嘅味道👅

最近識咗一位新朋友😎同佢傾計既話題之中，想食好d好食既，可以傾計又可以打卡，咁我就幫佢搵到呢度😏全部都好有豪華感同高級感，入面好有feel，初步睇就無介紹錯，呢度既料理大部份都好吸引又想試，現在就係食創意廚師料理既一人前😉全部都好有心思😍😗廚師發辦鐵板一道（蟶子皇）😗😋其實好想講，呢度既料理係睇得又食得，就咁睇個盤都好靚，呢條蟶子皇好大條，入面肉質好靚，好新鮮😗極上和牛炒飯還有龍蝦湯😗😋想講埋和牛炒飯勁好食，佢既溫度做得剛好，和牛味勁香，呢種味道係出面好難食到，係炒得好香，一啖炒飯再加和牛，好食到飛起，仲有龍蝦湯，做得又係剛剛好，只係有龍蝦既味，愈飲愈愛😗藍莓慕絲配日本士多啤梨😗呢一盤都算係甜品來，好精緻好靚，唔單止靚，仲係好好食，日本士多啤梨好食到不得了，藍莓又係好甜😋😗宮崎和牛肉眼的關西風壽喜燒，日本野菜盛合😗呢份日式料理都好好食，一盤接一盤，愈食愈有驚喜，佢既牛肉好嫩滑，仲有溫泉蛋，溫泉蛋好滑溜，疏菜都好有味道，係得既😋

🌚呢排心情唔係咁好，太多事煩又好多事做，做極都未完，心想要對自己好，唯一只想能滿足自己個胃，只想好好咁吃一餐，就是這樣，心血來潮想食外國餐，外國得黎又想食海鮮，一見到呢間就覺得擇岩，黎到夜鐵板燒，位置好方便就係尖沙咀，好幾種餐選擇，其中一個餐好吸引，超神創意廚師料理，其中一款係叫三龍出海，一盤上面有三種唔同既蝦，有龍蝦，龍蝦好鮮味，跟住有西班牙紅蝦，都好好食，食完龍蝦再食紅蝦，有一個對比性，質感好軟，仲有瀨尿蝦，好大隻好鮮既蝦味，都唔差，不過我個人認為龍蝦做得出色！！！呢個鐵板酸菜本地東星斑，望上去已經好吸引我眼球，佢既湯汁調味裝到滿一滿，仲浸著東星斑，令到東星斑吸晒佢整既湯汁，而且之前仲有用鐵板再整，更有一份香口既味道！！今餐好豐富，野菜炒都好好食，食到好飽，呢款野菜炒好有營養，清清地仲有獲氣，份量適中，除左有本身菜既鮮味之外，仲有一份香既調味，佢既味道同技術就好似去了五星級酒樓質素，做得好有經驗既拿手小菜！！環境氣氛🌸🌸🌸🌸🌸廚師經驗🌸🌸🌸🌸🌸店員服務🌸🌸🌸🌸🌸