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12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
情人節果日嚟過🌹，事後寫食評時話會再嚟試試，於是4月份借同朋友補祝生日為名🎂，訂咗周六lunch time過嚟。之前麻麻哋的用餐體驗，今次一總算係一掃而空🧹。。。不過，都仲有少少美中不足（等陣再講）🤫~雖然係周六，但餐廳客人唔多，3-4檯客。唔知係咪想方便上菜同照顧🤔，餐廳安排客人坐得幾接近。但今次同上次唔同，就係2個人都會被安排坐4人檯，所以較舒適💆🏻💆🏻。上次入座的位置唔少燈燒咗或只有將殘餘光，今次吊燈已修理，但同區的幾支射燈就冇再發光喇💫（餐廳喺2月份時提過係電路/線路問題，難處理）。同朋友2個人，點咗1個午餐🍽️同埋餐牌裡面的2款食物。（午餐）尼斯沙律🥗：簡單、清新、好食；朋友尤其欣賞沙律中的醃洋蔥（午餐）卡蘇萊砂鍋🍲：上次食過類似菜式，午餐+$30可點呢個主菜，重蛋白質，好多豆🫘，素鴨腿亦係黃豆製品（腐竹）（午餐）法式焦糖燉蛋🍮：本身鐘意食焦糖燉蛋，食之前好期待，希望純素版可媲美正常版，但佢做唔到🙈；焦糖面食落有少少似代糖（事後求證冇用代糖），甜味同甜度唔討好；燉蛋的質感好「削」、好「水」、好散，難以形容，好失望，除咗媲美唔到正常版，我覺得有啲難食添😭；可能有啲食物喺冇蛋奶的情況下係做唔出一個令人稱心滿意的替代版，所以我覺得接受就好，餐廳可考慮剔除呢個甜品選項齊米諾魷魚🦑：非常好食👍🏻👍🏻；以雞脾菇🍄製作，口感同真魷魚一樣煙韌，幾可亂真；醬汁惹味；墊底的菠菜份量好足法式紙包魚🐟：好精彩🎇🎆！情人節menu已試過餐廳的魚料理，加上openrice食評有唔少人話係必點，所以試下；醬汁微辣，香料/香味突出，雖然食材唔係矜貴材料，係Omni fish fillet，但必須講，食材雖然輕而易舉可以買到，但自己製作就整唔出呢個令人回味的高水平，加上presentation提供拆禮物🎁的儀式感👏🏻👏🏻，我覺得係值得既😙今次餐廳的侍應唔同咗，佢幾稱職，有耐性解釋同有禮貌🥰。餐廳依然未做到等客人食完一道菜，接住/等一陣再上第二道菜，反而係按餐廳出菜的節奏，一煮好就「曬冷」🥗🍲🥘，直接將幾道菜放檯面，好似食中菜或意大利pizza🍕咁，呢樣我覺得可以再留意下。開頭提過的美中不足：朋友好滿意呢餐生日飯🍽️，用餐過程中對食物讚不絕口😍，最後上甜品，諗住係近乎完美的句號，因為事前我同餐廳溝通咗，餐廳可以幫我喺甜品碟上寫生日祝福（用WhatsApp📱聯絡，有文字紀錄），因為語句簡單，真係諗住萬無一失既😂！當侍應送上甜品，見到碟邊用金色寫上生日祝福字款，好靚呀😍，只係。。。朋友個名竟然寫漏一個字母（個名係常見的英文名，5個字母），真係好難留意唔到😥，呢個都係一個幾尷尬的surprise🎉🥴。果刻我覺得幾醜怪😥，朋友就唔介意，話冇所謂，影完相，我就要自行p圖加番個消失的字母落去🫣🫣🫣餐廳的食物真係10個讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，我成日都擔心佢會做唔住，如果佢消失咗，真係非常可惜的事。同時，我又有少少恨鐵不成鋼的心理，佢的價錢再mark up都仲可以，但用餐體驗係好整體、整全的一回事，細節位係需要多啲關注架~~
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我同朋友都係同一個星期生日，每年都會一齊慶祝🍾每年都會選素菜，因為平時食肉太多😂今日揀選法國素菜，呢間店已經是第二次來，食店要求早三日訂餐，因為要預備食材。適逢紅雨，大家都遲到😂但侍應好好，一坐低問我要唔會杯暖水🥰窩心的，今次點左前菜1）卡波納塔沙律2）煙燻三文魚牛油果他他3）香煎鵝肝配無花果主菜1）羅馬烤羊架2）齊米樂魷魚4）博洛尼亞寬扁麵 5）希臘茄子千層甜品1）火焰雪山2）法式千層酥三個前菜都好出色，特別係鵝肝，同真肉無分別，外表焦糖脆脆，入口即浴。而主菜特別點評齊米樂魷魚，魷魚係菇黎架，切到一圈一圈，像極魷魚，真係心機菜，個底再配上菠菜，呢個做法都幾特別。其次係羅馬烤羊架，「肉類」包住蔗，烤焗得表面乾身，但咬入口裏面係軟軟的，一定要成隻揸上手食先能夠回味😂至於甜品：都有驚喜， 火焰雪山超大，大雪山包住濃濃的朱古力雪糕，淋上酒點火🔥正！呢間素雖然唔係平民價，但食物質素就值回票價。
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終於有時間補番個食評喇，遲到總好過無到啦😆每年既大年初一我同家人都會食一餐齋，每次都係食比較傳統既齋菜，今年想試下新野，所以黎左呢間，真係一試難忘☺️4個大人一隻狗，可以坐餐廳出面。因為食物要預早準備，所以訂枱後店家會經Whatsapp同你確認預訂既食物，而我地叫左以下食物：香煎鵝肝配黑醋無花果馬介休球法式紙包魚普羅旺斯燉菜葡式焗鴨飯威靈頓牛柳火焰雪山 (因有火焰效果所以只拍左片🤣）詳細既食評就唔多講喇，始終各人口味同感受唔同。簡單黎講，呢餐西式素食真係令我有全新既體驗，不單食物既外型似，連食落去既口感都似肉。另外，男女老闆好有禮貌，雖然當日放晒員工假而要自己煮同招呼，但兩位都仲好樂意講解同回答我地對食物既問題，傾談間仲知道佢地曾經不斷嘗試唔同材料同改善味道以達致完美，真係好有heart，亦令我地大開眼界。總括黎講，呢間餐廳絕對推薦俾大家，你地千祈唔好俾門面裝修嚇親，以為係一間fine dining既餐廳，其實老闆只不過對美學同食物有要求，亦想令顧客感受到同推廣素食，係咪素食者或者係咪節日慶祝都可以去試下。講多無謂，你地親身試過就會明白，未去過絕對係錯過好野。另外，老闆當時提到會係南豐紗廠另一個鋪開間素食漢堡餐廳，應該都差唔多開張，下次一定會去試埋😆
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行荃灣南豐紗廠，留意到一間低調裝修既西餐望一望個Menu ，先知道原來係素菜餐廳預約訂位嘅時候，員工話所有菜式都要先預訂。所以到當日一坐低，Menu都唔使睇，員工就慢慢順序送上已經訂好既菜式。普羅旺斯燉菜冷盤第一下聞到嘅先係薰衣草嘅香味，放入口既瓜非常清新，沒有過多調味，主要食番食材既原味。香煎鵝肝配焦糖蘋果好驚喜，做到鵝肝外脆內軟，仲要冇左鵝肝既肥膩感。配上焦糖蘋果汁非常開胃。法式紙包魚檸檬，蕃茄同蘑菇包住條魚去焗醬汁非常惹味同開胃素魚像真度極高，唔講會唔知自己食緊素食完一啖會不停想食第2啖威靈頓牛柳因為已經知道係Impossible beef, 所以味道都係預料之中外型好吸晴，紅酒汁伴碟，營造半熟嘅感覺但覺得中間夾既素煙肉，影響左整體味道。薯仔係冇過多調味，食到新鮮薯仔原味。TiramisuVegan 版本，但我同朋友都覺得唔夠滑，味道比較遜色。如果下次再光顧，會選擇其他嘅甜品。員工比較後生，但非常有禮貌員工會同客人講解每道菜，高級西餐廳嘅享受。
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朋友鍾意食素食，荃灣大部分素食都食過，係紗廠搵到間素食主打法國菜，幾特別，所以黎支持下🙌🏻 餐廳走外國舊式西餐廳風格，播住一啲經典音樂🎶，幾悠閒寫意😌🤎Set Lunch 3 Course $188/ 2 Course $158▪️尼斯沙律🥗沙律份量好大，食完都飽左一半🙈用上純植物吞拿魚、蛋、薯仔、串茄等等嘅材料，材料豐富▪️經典核桃沙律核桃沙律配上洋蔥、西芹、黑醋汁等，酸酸甜甜，清新開胃▪️卡蘇萊砂鍋 🍲+$30呢一款係法式嘅地道風味菜，主要以白豆製成，煮至口感綿密，另有素香腸同素油封鴨髀，口感真係好似食緊肉一樣，但又唔會有油膩同飽滯感▪️洛林鹹批🥧我地成枱都覺得呢個最好食😋同樣係法式鄉土料理。牛油撻皮鬆脆，主要係蛋奶餡料，有蘑菇、素火腿、素煙肉等全素食，味道不錯▪️多菲內焗薯千層🥔全份都係焗薯為主，口感軟綿，帶奶油香▪️普羅旺斯釀蕃茄🍅蕃茄製作有心思，將素腸、洋蔥、西芹、飯等炒過再釀入蕃茄入面，然後烤焗，賣相吸引▪️法式焦糖燉蛋🍮燉蛋好質感較水狀，可能我地趕時間走，感覺未燉夠時間🤔表面焦糖夠脆▪️經典檸檬撻🍋檸檬味夠清香，甜度剛好，口感軟滑Lunch時間黎得我地一枱，包左場🤣🤣覺得佢地整野食幾有心機，而且素法國菜係香港都好少見，覺得佢地值得被更多人留意
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