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2020-12-09
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一提到長沙灣的「Boholic」，不用多說，其波希米亞風的裝潢絕對是引人到訪的亮點，今日因利成便過來一會。雖然只是一個人的晚餐，但一樣可以吃得喜樂、滿足。 整年沒有機會出國，來這裡用餐，多少也有到了外地餐廳用餐的感覺。餐廳內的要環境，每一處、每一角落，裝潢都甚有心思，甚具特色，尤其門前的搖搖椅。此外，一切防疫的措施亦做得很足，更叮囑客人用餐時才除口罩，其實，食肆及食客多做一步，都是互相的保障。 主餐牌內，一邊是二人套餐，另一邊是散點菜式，包括：沙律、前菜、小食、意大利麵、意大利飯及主菜……等類別。而小餐牌是飲品及甜品，前者則有茶品、咖啡、沙冰及梳打，而後者的選擇也不少。 雖然沒有一人套餐，亦自訂心水菜式成為我的晚餐。先來一客「是日餐湯」（$28），店員介紹這晚是「蟹肉椰菜花忌廉湯」，雖然蟹肉算不得多，但加了點烘麵包粒，增加了口感，而忌廉湯做得如絲般細滑。 接住是主菜，早前試過一道美味的意大利飯，故今次再下一城，揀選了「黑松露野菌忌廉意大利飯」（$108）。配上烤芝士脆片作裝飾，還刨了些巴馬臣芝士，加上滿滿的黑松露的香氣，看來還下了點松露油，實在誘人，而野菌的份量相當多，所以，菌香味突出
整年沒有機會出國，來這裡用餐，多少也有到了外地餐廳用餐的感覺。餐廳內的要環境，每一處、每一角落，裝潢都甚有心思，甚具特色，尤其門前的搖搖椅。此外，一切防疫的措施亦做得很足，更叮囑客人用餐時才除口罩，其實，食肆及食客多做一步，都是互相的保障。
主餐牌內，一邊是二人套餐，另一邊是散點菜式，包括：沙律、前菜、小食、意大利麵、意大利飯及主菜……等類別。而小餐牌是飲品及甜品，前者則有茶品、咖啡、沙冰及梳打，而後者的選擇也不少。
雖然沒有一人套餐，亦自訂心水菜式成為我的晚餐。先來一客「是日餐湯」（$28），店員介紹這晚是「蟹肉椰菜花忌廉湯」，雖然蟹肉算不得多，但加了點烘麵包粒，增加了口感，而忌廉湯做得如絲般細滑。
蟹肉椰菜花忌廉湯
$28
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黑松露野菌忌廉意大利飯
$108
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最後，來一杯「焦糖鮮奶咖啡」（$38），不單拉花漂亮精緻，當呷着醇滑而帶焦糖香氣的鮮奶咖啡時，滿足可以是很簡單的。
焦糖鮮奶咖啡
$38
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