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2019-01-02
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在12月中，男朋友的妹妹一家4口在澳洲回港兩星期渡過聖誕節及除夕，也是我第一次見到她們一家！既開心又興奮！他建議不飲茶，而走到位於尖沙咀的上海菜館 <鼎泰豐>，我是首次來到這間分店！營業時間：每日 早上11:30~晚上10:00除了貴賓房之外，店方不設訂枱服務，食客要在門外排隊輪候！先到先取籌，我先到，等待他們一家揸車過來，還要泊車，由於，店方要求有大部份到咗才安排入座！取籌時，我亦講明6大2細，另要一張 BB 櫈！女店員也在籌上寫明以便安排！(如果超過5個號碼，需重新取號) 一開門，店員們列陣恭候食客光臨！這裡空間感充裕，我們一行8人，人齊被安排入座到一張8人大枱，原來店內只有兩張大枱，萬一被其他食客捷足先登，我們便有排等！幸好！當日我們由入座到離開，都只有我們一枱！為方便小朋友坐在靠窗的安全位置，我坐在走廊位及方便上菜，當我除下外套，隨即女店員便幫我把防污套蓋上外套，服務貼心！他們的服務態度殷勤有禮，上菜亦快，很有效率！供應口味款式多元化的上海菜！原味水晶肉 $62水晶肴肉賣相及口味層次分明，豬肉味道鮮美，豬皮富有嚼勁及彈性！很不錯！水準之作！小籠包 $62/6個
營業時間：每日 早上11:30~晚上10:00除了貴賓房之外，店方不設訂枱服務，食客要在門外排隊輪候！
先到先取籌，我先到，等待他們一家揸車過來，還要泊車，由於，店方要求有大部份到咗才安排入座！取籌時，我亦講明6大2細，另要一張 BB 櫈！女店員也在籌上寫明以便安排！(如果超過5個號碼，需重新取號)
一開門，店員們列陣恭候食客光臨！
這裡空間感充裕，我們一行8人，人齊被安排入座到一張8人大枱，原來店內只有兩張大枱，萬一被其他食客捷足先登，我們便有排等！幸好！當日我們由入座到離開，都只有我們一枱！為方便小朋友坐在靠窗的安全位置，我坐在走廊位及方便上菜，當我除下外套，隨即女店員便幫我把防污套蓋上外套，服務貼心！他
們的服務態度殷勤有禮，上菜亦快，很有效率！
供應口味款式多元化的上海菜！
原味水晶肉 $62水晶肴肉賣相及口味層次分明，豬肉味道鮮美，豬皮富有嚼勁及彈性！很不錯！水準之作！
原味水晶肉
$62
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摺位工整是其出品小籠包的特色之處！加上以布墊底，筷子夾起來小籠包外皮都無穿無爛，皮薄餡豐，肉汁豐盈， 整隻放入口，在口中充滿肉汁，滿口鮮味，這是保持水準的招牌菜！
小籠包
$62
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菜肉蒸餃 $58/6個 x 2籠餡料豐盛，餃子飽滿的外型有如一個元寶！ 餃子皮帶煙韌，口感討好！菜肉鮮美之餘，白菜切得細碎又可保持翠綠！証明貨源新鮮！
排骨蛋炒飯 $87比預期細碟！勝在新鮮熱辣出哂煙！加入炒蛋的炒飯更香口開胃！上海排骨即是豬扒，切開容易大家分享及進食！
肉質鬆化又夠入味！
排骨蛋炒飯
$87
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麵質滑溜富彈性，浸在有如靈魂的濃郁牛肉湯底，吸收精華又掛湯入味！牛腩肉很柔軟易入口！令人回味無窮！當然留番一半給湊仔辛苦的他妹夫吧！
紅燒牛肉湯麵
$88
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麻辣推介！薄而滑溜的雲吞皮，滿載爽口鮮甜的新鮮蝦肉及鮮味富肉汁的豬肉，幸好！其辣度不算太辣，會慢慢滲入吞頭那種！
蝦肉紅油抄手
$66
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