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2022-08-24
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在淘大商場逛過DONKI，就來到酒吧餐廳SuperNormal吃晚餐。餐廳面積不大，座位不多，裝修頗有格調，配合昏黃的燈光效果，氣氛輕鬆悠閒。今次就點了份量驚人的二人餐 $426，包括餐湯、蒜蓉包、小食兩客、兩份主食和餐飲。是日餐湯為南瓜湯，湯頭質感夠creamy。烘得暖暖的蒜蓉包，質地外脆內軟充滿蒜香味。唐揚炸蝦可以免剝殼，連殼帶肉一起吃，蝦味比平時單吃蝦肉會更濃，口感酥脆。手打蟹餅外層炸得金黃脆身的蟹餅，就適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人。裡面真材實料載滿絲絲蟹肉，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。西京燒比目魚 $426除了兩大條size超巨型的比目魚之外，還配上一大球紫菜飯糰，飯粒已用日式醬油調味，帶來實在的飽肚感。緩緩倒下微微甘甜的西京燒醬汁，調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味。魚肉雪白豐厚，質感滑嫩肥美啖啖肉，多汁不乾身。帶子龍蝦汁意大利飯飯量同樣是重量級，混有入口爽彈的蝦肉，可惜龍蝦汁味道不太突出。大粒肥厚的帶子煎至表面微焦，肉身光滑細緻，味甜富彈性。risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。加 $12就可轉成特飲，選配丁香肉桂檸蜜，隱隱滲出肉桂淡淡悠然的飄香
餐廳面積不大，座位不多，裝修頗有格調，配合昏黃的燈光效果，氣氛輕鬆悠閒。
今次就點了份量驚人的二人餐 $426，包括餐湯、蒜蓉包、小食兩客、兩份主食和餐飲。
是日餐湯為南瓜湯，湯頭質感夠creamy。
烘得暖暖的蒜蓉包，質地外脆內軟充滿蒜香味。
唐揚炸蝦
可以免剝殼，連殼帶肉一起吃，蝦味比平時單吃蝦肉會更濃，口感酥脆。
手打蟹餅
外層炸得金黃脆身的蟹餅，就適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人。
手打蟹餅
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裡面真材實料載滿絲絲蟹肉，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。
西京燒比目魚 $426除了兩大條size超巨型的比目魚之外，還配上一大球紫菜飯糰，飯粒已用日式醬油調味，帶來實在的飽肚感。
緩緩倒下微微甘甜的西京燒醬汁，調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味。
魚肉雪白豐厚，質感滑嫩肥美啖啖肉，多汁不乾身。
帶子龍蝦汁意大利飯
飯量同樣是重量級，混有入口爽彈的蝦肉，可惜龍蝦汁味道不太突出。
大粒肥厚的帶子煎至表面微焦，肉身光滑細緻，味甜富彈性。
risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。
加 $12就可轉成特飲，選配丁香肉桂檸蜜，隱隱滲出肉桂淡淡悠然的飄香，清甜消膩。
丁香肉桂檸蜜
$12
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青瓜薄荷檸檬梳打入口冰爽透心涼，炎炎夏日下確實是解暑良伴。
青瓜薄荷檸檬梳打
$12
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