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2020-07-22
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朋友叫我介紹ㄧ間好食市跟他聚聚，我馬上想起「The Grill Room」，因為上次在銅鑼灣光顧後，覺得餐廳質素十分好，今次特意跑到尖沙咀分店再光顧，看看是否仍可保持水準。入店前先量體温是必然之事。其後侍應安排我們坐在吧檯位置，又可以ㄧ邊食ㄧ邊看看廚師的廚藝啦！看看餐牌後，我們決定單點菜式。三文魚他他配香草乳酪汁切粒三文魚他他，加在微酸的香草乳酪汁，十分醒胃，頂部有ㄧ隻溫泉蛋，將全部材料拌勻，再配上碟旁的多士ㄧ起食，真係ㄧ道不錯的開胃頭盤。燒吞拿魚扒配香草意大利青瓜整碟菜式色彩奪目，師傅將大大件呑拿魚扒的外層燒至半熟，切開呈現出粉紅色的魚身，食下去不但沒有ㄧ點粗硬，還很鮮嫩。碟底還有各種意大利青瓜、黃瓜、車厘茄和十分香濃的香草汁，此醬汁令各蔬菜和呑拿魚扒添上ㄧ份和諧感。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+兩隻烤大蝦陣陣肉香飄入鼻腔，我們都急不及待要品嚐這塊肉眼扒，切開後粉紅色的粉嫩感，令人垂涎欲滴，肉汁豐富，味道濃郁，扒邊脂肪層燒得十分甘香，冇得頂!! 另外，烤大蝦火喉剛好，不會乾，蝦味濃厚還有蝦膏。碟旁的黑松露薯蓉口感綿密幼滑，再加上黑松露，香氣四 射，好快便食得光光。Asa
看看餐牌後，我們決定單點菜式。
三文魚他他配香草乳酪汁
切粒三文魚他他，加在微酸的香草乳酪汁，十分醒胃，頂部有ㄧ隻溫泉蛋，將全部材料拌勻，再配上碟旁的多士ㄧ起食，真係ㄧ道不錯的開胃頭盤。
三文魚他他配香草乳酪汁
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三文魚他他配香草乳酪汁
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三文魚他他配香草乳酪汁
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燒吞拿魚扒配香草意大利青瓜
整碟菜式色彩奪目，師傅將大大件呑拿魚扒的外層燒至半熟，切開呈現出粉紅色的魚身，食下去不但沒有ㄧ點粗硬，還很鮮嫩。碟底還有各種意大利青瓜、黃瓜、車厘茄和十分香濃的香草汁，此醬汁令各蔬菜和呑拿魚扒添上ㄧ份和諧感。
燒吞拿魚扒配香草意大利青瓜
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燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+兩隻烤大蝦
陣陣肉香飄入鼻腔，我們都急不及待要品嚐這塊肉眼扒，切開後粉紅色的粉嫩感，令人垂涎欲滴，肉汁豐富，味道濃郁，扒邊脂肪層燒得十分甘香，冇得頂!! 另外，烤大蝦火喉剛好，不會乾，蝦味濃厚還有蝦膏。碟旁的黑松露薯蓉口感綿密幼滑，再加上黑松露，香氣四 射，好快便食得光光。
燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+兩隻烤大蝦
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燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+兩隻烤大蝦
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Asahi 啤酒
又魚又肉，當然要叫返枝啤酒來解解渴。
Asahi 啤酒
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總括來講，今次跟上次的感覺一樣美好，食物質素仍然高，我相信很快便會又再次光臨。
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