The Grill Room (The Humphreys)

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放工和朋友食好西，去左依間樓上高質西餐廳，環境優雅而寧靜，美食選擇多，而且非常高質，前菜好多都好吸引，一次過食晒的確幾滿足的。新鮮黑松露巴馬火腿配露筍温泉蛋沙律 $98賣相精緻，露荀幼嫩爽脆，而鹹香的Parma ham呈捲筒狀，搭配了溫泉蛋和新鮮黑松露片，蛋液令口感cream，亦嚐到黑松露芳香。忌廉牛油蒜香雜菌 $58大量雜菌加上濃稠的忌廉汁，菇菌味十足，配上超鬆脆的法包，唔會好膩，非常美味。三文魚他他配香草乳酪汁 $148將煙燻和新鮮的三文魚切成粒狀，加入酸甜開胃的香草乳酪汁和温泉蛋，口感軟滑輕盈，同樣配上香脆的法包，美味滿足。烤鐵板燒汁吞拿魚配溫室青瓜車厘茄水牛芝士沙律 $138肥美的吞拿魚厚切，魚肉色澤鮮明，口感軟滑，外邊燒至半熟口感較煙韌，配埋爽脆的青瓜、酸甜多汁的雙色車厘茄和淡味而煙韌的水牛芝士，口感味道豐富，健康又美味。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽 $208帶子大粒口感軟彈，香煎表面焦香四溢，扁意粉軟硬度適中好掛汁，龍蝦汁好香濃，幾粒三文魚籽增添鮮味。