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2016-08-30
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今次就與朋友一齊放肆一番, 選擇放題, 朋友初時聽到放題, 已考慮價錢問題, 我用一個好安心的回覆----平、靚、正~就解除佢的疑慮。旺角有好多間放題, 自問自己未能所有都試過, 但覺得好的, 已可以不停encore,這店雖然好多人都會預先book位, 但都會盡量安排walkin的客人, 而且講清潔只少要等多長時間, 不會刻意胡亂留客人。當然我今次是相約朋友同行, 而且有心想食, 就一早book位。七點左右到, 已經人頭擁擁, 我喜歡這店的時間選擇, 不是在設定的時間(即6點前、6-8等)內進食, 而是不論你幾點到, 由入座起計可食2小時, 設定的時間只在於你在那段時間入座, 就有不同的收費。二話不說就點餐, 見到柯打紙都有十多張, 種類真係過百款, 花多眼亂, 餐具一早就預備好, 只是筷子用竹筷子, 可能避免洗得不夠乾淨, 不過我覺得整體上都用可循環餐具, 算不錯。開始就叫一些刺身試試吧~三文魚刺身—色澤油潤, 油脂分明, 入口有啖啖魚油香, 爽口有勁, 咬一兩口就油化了, 感覺不錯原隻甜蝦—非常開心有原隻甜蝦, 完整又美觀外, 更突顯貴價貨感覺。入口絕對比一般甜複爽口彈牙, 亦覺非
旺角有好多間放題, 自問自己未能所有都試過, 但覺得好的, 已可以不停encore,這店雖然好多人都會預先book位, 但都會盡量安排walkin的客人, 而且講清潔只少要等多長時間, 不會刻意胡亂留客人。當然我今次是相約朋友同行, 而且有心想食, 就一早book位。
七點左右到, 已經人頭擁擁, 我喜歡這店的時間選擇, 不是在設定的時間(即6點前、6-8等)內進食, 而是不論你幾點到, 由入座起計可食2小時, 設定的時間只在於你在那段時間入座, 就有不同的收費。
二話不說就點餐, 見到柯打紙都有十多張, 種類真係過百款, 花多眼亂, 餐具一早就預備好, 只是筷子用竹筷子, 可能避免洗得不夠乾淨, 不過我覺得整體上都用可循環餐具, 算不錯。
開始就叫一些刺身試試吧~
刺身
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原隻甜蝦
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原粒帶子刺身- 原粒尺寸不大, 但比別的餐廳切件大粒帶子顯得大方, 鮮味亦十足。
燒三文魚件— 一見到是魚鮫, 是我最喜愛的部分, 肉質最嫩而又肥美的位置, 燒的時間又剛好, 魚肉肉汁豐富, 香噴噴的氣味配上少少鹽的咸香, 值得推介。
燒三文魚件
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芝麻醬豆腐
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燒三文魚件
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炸物是最富罪惡感的食物，但亦是我在放題熟食類食得最多的一種，無他吧－香脆可口、炸香撲鼻的感覺，非常難抗拒。由於食蝦的quota放在刺身上，天婦羅蝦不多食，反而選擇了芝士年糕、少見紫薯粒粒和芋頭天婦羅。
芝士年糕
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燒菠蘿
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天婦羅蝦
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燒帆立貝
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芝士年糕
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人蔘雞湯
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芝麻醬豆腐--簡單沒有難度的食物, 出水不多, 入口涼涼, 夏天食就最好不過。
牛油粟米
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甜品甜品除了雪糕和雪米糍, 以自助形式外, 有兩隻甜品就是自家出品-- 360牛乳奶凍及芒果布甸。
滿足的一餐, 沒有蒸氣邊爐都會食得非常飽, 放題的心完美完成, 沒有浪費食物, 質素都仍然不錯, keep住!!
紫芋炸球
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360牛乳奶凍
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焗蠔
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紫芋炸球
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