Xi Xup

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今晚又和住大圍的朋友吃飯。她帶我去這間特色越南餐廳。單看門面及名字，已知道這間餐廳走型格路線，餐廳樓底很高，所以有兩層用餐區。全間餐廳以黑色裝潢，一邊牆壁有大型越南女子的壁畫，另一邊是充滿越南特色的梳化和咕𠱸。餐廳內的擺設亦充滿越南風味，令人恍如置身於越南一樣。燒豬肉米紙卷：燒豬肉燒得很香，亦非常入味。米紙卷煙煙韌韌的，內裏有很多新鮮的蔬菜，粉絲、青瓜、紅蘿蔔等。口感十分豐富。蘸上秘製的花生醬，吃起來很開胃。大叻薄餅：這款越南風味的薄餅十分獨特。豬肉醬、雞蛋、芝士和豬肉絲等鋪在米紙上，底層再有一塊薄餅。咬下去脆脆的，配上特別的醬汁，真的十分好吃。火康牛肉配脆蝦片：店員拿來時先用火煲一煲，賣相已經絕對吸睛。牛肉非常嫩滑，搭配越南的香草和洋蔥，味道鮮美。蝦片很酥脆，四大塊的蝦片，配合上算酸的醬汁，令人吃不停口。順化扎肉牛尾湯米線：牛尾size差不多有手掌般大，牛味相當重，炆得很腍，夠腍夠入味。湯底以牛尾熬煮而成，很濃郁，又清甜順喉。配合經典越南扎肉和爽口彈牙的米線，還有點點的辣，實在充滿了越南風味。