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2024-02-09
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朋友介紹「大埔藝術中心」內有間意大利餐廳不錯，於是同老公去試，失望而回，價錢貴味道又唔好，同朋友講番先知去錯😂😂😂，原來唔係門口果一間，係要行入中心內嘅，叫Pentola！上星期，終於去啱地點！餐廳佈置走工業風，地方大，有空間感，都坐得幾舒服！點咗晚巿二人套餐，有湯、前菜、主菜和飲品。當日嘅餐湯似忌廉湯，但質感比較稀，湯內加咗Mascarpone Cheese，入口即溶，湯味甜配上芝士嘅微酸，口感豐富。前菜有3款，份量是意料之外的多，有：白鯷魚茄子蓉多士白鯷魚帶點酸甜，但表面又灑了少許辣粉，口感軟軟，配焗得香脆嘅多士，一軟一硬，口感好有層次，有特色又好味！地中海風味烤多春魚只是用橄欖油和蒜片做調味的多春魚，烤到好香，好鍾意食焗到香脆嘅蒜片。意大利風乾火腿拼盤第一次食「提子配Parma Ham」，平時多數是用哈密瓜，估唔到用提子都幾好味，提子好清甜配濃味嘅火腿幾夾。主菜揀咗呢度嘅signature: 炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條這個真係要推介，封門柳完全無筋，燒得外皮香脆，肉質軟嫩，加埋惹味燒汁，好好味😋！新鮮波士頓龍蝦蔥粉龍蝦🦞好大隻，肉質新鮮彈牙；意粉🍝係handmade 嘅，帶點煙韌
上星期，終於去啱地點！餐廳佈置走工業風，地方大，有空間感，都坐得幾舒服！
點咗晚巿二人套餐，有湯、前菜、主菜和飲品。
當日嘅餐湯似忌廉湯，但質感比較稀，湯內加咗Mascarpone Cheese，入口即溶，湯味甜配上芝士嘅微酸，口感豐富。
前菜有3款，份量是意料之外的多，有：
白鯷魚茄子蓉多士
白鯷魚帶點酸甜，但表面又灑了少許辣粉，口感軟軟，配焗得香脆嘅多士，一軟一硬，口感好有層次，有特色又好味！
地中海風味烤多春魚
只是用橄欖油和蒜片做調味的多春魚，烤到好香，好鍾意食焗到香脆嘅蒜片。
意大利風乾火腿拼盤
第一次食「提子配Parma Ham」，平時多數是用哈密瓜，估唔到用提子都幾好味，提子好清甜配濃味嘅火腿幾夾。
主菜揀咗呢度嘅signature:
炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條
這個真係要推介，封門柳完全無筋，燒得外皮香脆，肉質軟嫩，加埋惹味燒汁，好好味😋！
新鮮波士頓龍蝦蔥粉
龍蝦🦞好大隻，肉質新鮮彈牙；意粉🍝係handmade 嘅，帶點煙韌，每條都沾滿了茄汁和蝦味。
最後，雖然開始飽，但忍不住想試甜品。在奶凍和 Tiramisu中，選了後者。Tiramisu 用杯裝幾得意，入口即溶，帶少許酒味，幾香滑。
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