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2023-10-24
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今日同媽媽再訪太和中心呢間法式餐廳，Lunch set 價錢好親民，$338起，有齊前菜、餐湯、主菜、甜品同飲品～ 碟豆花木魚清湯鯛魚刺身- 賣相精緻，加入檸檬汁後紫藍色蝶豆花湯變紅色好靚- 鯛魚肉質鮮美，配上木魚清湯味道清新清甜自家製蟹餅配檸檬忌廉汁- 外皮炸到金黃色好香脆，粉漿厚薄適中- 裏裏外外都超多絲絲蟹肉- 配埋特製檸檬忌廉汁好開胃法式洋蔥湯- 將洋蔥炒香配上自家調製高湯，食到一絲絲洋蔥嘅口感- 芝士焗多士好香脆，仲可以浸埋落湯食法式龍蝦湯 （+$40）- 忌廉拉花賣相好精緻- 龍蝦湯味道香濃濃郁唔會太鹹，濃稠度適中慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果- 豬鞍好厚身，肉質細嫩，肥瘦適中，煎得幾香，慢煮嘅方法可以鎖住肉汁唔會老- 焦糖蘋果酸酸甜甜，清新解膩，配豬鞍好夾- 仲有香脆薯絲，三色薯蓉等配菜法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 （+$80）- 擺碟好精緻，好似藝術品一樣- 龍蝦尾肉質彈牙，啖啖肉好新鮮，火候啱啱好，焗得好香又唔會焗得太乾，啱啱好可以鎖住肉汁- 香煎帶子好厚身，好鮮味- 洋薏米飯有少少爽脆，比普通意大利飯更有口感，更健康，龍蝦醬汁均勻包住每一粒飯，入口香濃美女與野獸 （+$
碟豆花木魚清湯鯛魚刺身
- 賣相精緻，加入檸檬汁後紫藍色蝶豆花湯變紅色好靚
- 鯛魚肉質鮮美，配上木魚清湯味道清新清甜
碟豆花木魚清湯鯛魚刺身
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自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
- 外皮炸到金黃色好香脆，粉漿厚薄適中
- 裏裏外外都超多絲絲蟹肉
- 配埋特製檸檬忌廉汁好開胃
自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
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法式洋蔥湯
- 將洋蔥炒香配上自家調製高湯，食到一絲絲洋蔥嘅口感
- 芝士焗多士好香脆，仲可以浸埋落湯食
法式洋蔥湯
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法式龍蝦湯 （+$40）
- 忌廉拉花賣相好精緻
- 龍蝦湯味道香濃濃郁唔會太鹹，濃稠度適中
法式龍蝦湯
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慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果
- 豬鞍好厚身，肉質細嫩，肥瘦適中，煎得幾香，慢煮嘅方法可以鎖住肉汁唔會老
慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果
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- 焦糖蘋果酸酸甜甜，清新解膩，配豬鞍好夾
- 仲有香脆薯絲，三色薯蓉等配菜
慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果
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法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 （+$80）
- 擺碟好精緻，好似藝術品一樣
法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯
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- 龍蝦尾肉質彈牙，啖啖肉好新鮮，火候啱啱好，焗得好香又唔會焗得太乾，啱啱好可以鎖住肉汁
- 香煎帶子好厚身，好鮮味
- 洋薏米飯有少少爽脆，比普通意大利飯更有口感，更健康，龍蝦醬汁均勻包住每一粒飯，入口香濃
法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯
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美女與野獸 （+$48）
賣相吸引，打開玻璃罩會有煙霧，視覺效果一流，裏面嘅玫瑰花好精緻，係玫瑰花豆蓉，甜度適中~
美女與野獸
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Tiramisu
質感creamy，咖啡蛋糕同忌廉嘅比例啱啱好，甜度適中~
Tiramisu
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食法國菜梗係要配返杯酒嚟飲，唔識飲酒嘅朋友仲可以叫佢哋嘅mocktail試吓~
Pink Lady $118/ Sexy on Tree $98
- 兩款王牌signature mocktail, 顏色好夢幻，上面個番梘波波爆開嘅時候會煙霧離漫，打卡一流
- Pink Lady：酸酸甜甜嘅荔枝梳打，好開胃
- Sexy on Tree：白桃味，味道香甜
Pink Lady
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整體食物質素高質穩定，賣相精緻吸引，食物新鮮即製，熱食上碟都係熱辣辣～ Lunch set相當抵食，通常食Fine dining到最怕食唔飽，呢間餐廳嘅份量可以食到好飽～ 服務態度細心有禮，廚師會因應客人食嘢嘅速度上菜，環境舒適～
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