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2019-04-02
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今天晚上早放工，跟朋友出尖沙咀吃飯。由於想找間靜靜的餐廳，所以地鋪不適合我們，最後選了位於堪富利士道的The Grill Room進餐。我們六時多就到餐廳，餐廳的裝潢簡約，配合線條和柔和的燈光，讓人感到放鬆。我們點了燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（＄308）加兩隻燒大蝦（＄58）、香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉（＄138）以及朱古力千層蛋糕（＄108）西冷扒點了八成熟，有兩款醬汁可供選擇。西冷扒夠厚身，肉味香濃，肉汁豐富，沾了醬汁後吃更添惹味🤤。而黑松露薯蓉口感幼滑，松露的香味不會喧賓奪主，遮掩薯蓉原來的味；兩者結合後反使層次有所昇華。額外加點的大蝦肉質厚實，咬下去就能吃出蝦的鮮甜美味。香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉在擺設上富心思，蜆仔很新鮮，而且數量也不少，吃下去發現有微微辣椒味，很是特別！初時以為朱古力千層蛋糕是有二十多層那種蛋糕，看看英文發現是triple tier degree chocolate，類似朱古力三重奏。端上來的時候已經覺得賣相很精緻，讓人賞心悅目。作點綴的藍莓和士多啤梨鮮甜味美，蛋糕吃下去更是驚喜連連：最上層的cream是榛子味，蛋糕外層是朱古力慕絲，內裏有朱古力脆脆
我們六時多就到餐廳，餐廳的裝潢簡約，配合線條和柔和的燈光，讓人感到放鬆。
我們點了燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（＄308）加兩隻燒大蝦（＄58）、香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉（＄138）以及朱古力千層蛋糕（＄108）
燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（加兩隻燒大蝦）
$362
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西冷扒點了八成熟，有兩款醬汁可供選擇。西冷扒夠厚身，肉味香濃，肉汁豐富，沾了醬汁後吃更添惹味🤤。而黑松露薯蓉口感幼滑，松露的香味不會喧賓奪主，遮掩薯蓉原來的味；兩者結合後反使層次有所昇華。額外加點的大蝦肉質厚實，咬下去就能吃出蝦的鮮甜美味。
香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉
$138
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香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉在擺設上富心思，蜆仔很新鮮，而且數量也不少，吃下去發現有微微辣椒味，很是特別！
朱古力千層蛋糕
$108
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初時以為朱古力千層蛋糕是有二十多層那種蛋糕，看看英文發現是triple tier degree chocolate，類似朱古力三重奏。端上來的時候已經覺得賣相很精緻，讓人賞心悅目。作點綴的藍莓和士多啤梨鮮甜味美，蛋糕吃下去更是驚喜連連：最上層的cream是榛子味，蛋糕外層是朱古力慕絲，內裏有朱古力脆脆和濕潤的朱古力海綿蛋糕，層次豐富，濃郁香甜。初時以為蛋糕最上面作裝飾的只是朱古力粒，但意想不到的它竟是爆炸糖，一口蛋糕吃到最後爆炸糖在嘴裏炸開，過癮非常！這甜品簡直是無可挑剔，為這頓晚餐畫上圓滿的句號❤
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