SuperNormal (Phase 2, Amoy Plaza)

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淘大這個細細的屋苑商場，竟然開了一間少有走型格工業風的餐廳酒吧，環境很 CHILL的。餐廳提供多款自家釀製手工啤及特式雞尾酒。食物方面多數以西式為主，但都有提供多款日式串燒，好適宜送酒，晚市亦有套餐供應。最近我們決定單點。前菜要了一個香草白酒煮花甲，花甲厚肉肥美，食落沒有半點沙，而白酒在煮的過程中已揮發，所以不會有太重酒味。主菜點了一個蒜片紅椒蟹肉扁意粉，意粉煮得軟硬適中，用上蒜片紅椒來炒，香味十足又惹味，蟹肉份量亦不少，還配上少許幾隻的爽口蝦肉。另外點了3 份串燒，一份雞軟骨($26)，一份明太子雞翼($42/2隻)及一份有機大啡菇($46)。串燒的調味剛好，不會太咸，燒得香口，大啡菇燒得唔乾身，食落仍然juicy，配上木魚更好味。有串燒當然最好配杯酒，但需要揸車關係，最後只可以配上奇異果青檸梳打吧。