幸屋

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今日有事要到灣仔，一做就做到晚上，之後就與同事在附近找個地方食飯。本身都沒有打算食什麼的，所以就隨便逛逛，看看有什麼好吃的就進去。行行下，看到有個招牌是日式拉麵，同事說很久都未食過拉麵，於是就轉入內街查看一下。幸屋主打拉麵，但同樣都有丼飯提供。但因為我們兩個都想食拉麵，所以很快就想好口味。拉麵再加配$35 就有日本麒麟啤酒，$48 就有Premium Malt，放工後，一碗拉麵，一杯啤酒其實不錯。⤴ 1. 黑武士我自己一向都比較喜歡食濃味的拉麵，所以這裡我都選了相對重口味的黑蒜油拉麵。拉麵的配搭和麵料都可以自由控制，我就要硬身、濃味配叉燒和豚角。雖然湯底選了濃味，但其實比我想像中不算太濃，自問喜歡食重口味的，不如選個特濃湯底可能會更合意。至於麵身亦如要求一樣比較硬身，叉燒和豚肉各有一塊，可以有兩個味道。⤴ 2. 胡麻王同事點了碗胡麻拉麵，我偷飲了一口湯底，發覺胡麻的濃湯比我的黑蒜酒濃湯更加濃味，而且味道亦比較特別，相對出位一點。單吃拉麵好像有點寡口，我們之後亦點了兩份小食share。⤴ 3. 唐揚魷魚鬚魷魚鬚就炸得較香濃，所以要沾一點沙律醬，中和一下會更加好味。⤴ 4. 蒜香雞軟骨相比