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2021-03-18
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又一餐唔駛睇價錢隨意叫的晚餐，多謝楊總！刺身點了幾款，平目魚薄切第一次試，口感味道其實無咩特別，不過呢個魚唔係點豉油同Wasabi，而係另外跟個有點像辣椒豉油的醬汁，甜甜地。一隻鮑魚薄切差不多廿片，刀工勁，每片入口幾有嚼勁；海膽正，大大塊，無腥味；活赤貝爽口，一隻都分左三四啖食，本身都幾大隻。黑門角切海鮮沙律 $78 除了數款角切海鮮，小蕃茄，蟹籽等，比較特別的是有炸藕片，加上微酸帶甜的醬汁，好味又開胃，不過海鮮唔係好多。黑門令蟹味噌甲羅燒 $72 店員先放上枱給顧客相機食先，之後拿去燒及拌匀，再上枱時變成一灘灰色物體，賣相不太吸引，但蟹膏香味撲鼻，塗餅乾好正！如果有碗白飯應該仲正！左口魚鰭邊壽司 炙燒更加油香，入口溶化！正！壽司盛 有十件不同壽司，賣相正常，唔算特別。黑門令炸雞 $68 四大件炸雞，皮薄肉嫩，咬開出煙燙口，啖啖肉，幾高質！後來上左碟燒蟹腳，我跟友人都以為是對方落單，食完先知原來無點，呢個蟹肉痴殼，其實唔係好食到肉，仲有點燶味，望返個餐牌原來成$180！呃...竟然係因為個唔係自己點餐既食物而扣分。焦糖烤蜜瓜 呢個配搭未試過，幾新鮮！但可能本身蜜瓜唔夠甜，所以主要只吃到
刺身
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又一餐唔駛睇價錢隨意叫的晚餐，多謝楊總！
刺身點了幾款，平目魚薄切第一次試，口感味道其實無咩特別，不過呢個魚唔係點豉油同Wasabi，而係另外跟個有點像辣椒豉油的醬汁，甜甜地。
一隻鮑魚薄切差不多廿片，刀工勁，每片入口幾有嚼勁；海膽正，大大塊，無腥味；活赤貝爽口，一隻都分左三四啖食，本身都幾大隻。
黑門角切海鮮沙律
$78
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黑門角切海鮮沙律 $78 除了數款角切海鮮，小蕃茄，蟹籽等，比較特別的是有炸藕片，加上微酸帶甜的醬汁，好味又開胃，不過海鮮唔係好多。
黑門令蟹味噌甲羅燒
$72
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黑門令蟹味噌甲羅燒 $72 店員先放上枱給顧客相機食先，之後拿去燒及拌匀，再上枱時變成一灘灰色物體，賣相不太吸引，但蟹膏香味撲鼻，塗餅乾好正！如果有碗白飯應該仲正！
左口魚鰭邊壽司
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左口魚鰭邊壽司 炙燒更加油香，入口溶化！正！
壽司盛
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壽司盛 有十件不同壽司，賣相正常，唔算特別。
黑門令炸雞
$68
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黑門令炸雞 $68 四大件炸雞，皮薄肉嫩，咬開出煙燙口，啖啖肉，幾高質！
燒蟹腳
$180
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後來上左碟燒蟹腳，我跟友人都以為是對方落單，食完先知原來無點，呢個蟹肉痴殼，其實唔係好食到肉，仲有點燶味，望返個餐牌原來成$180！呃...竟然係因為個唔係自己點餐既食物而扣分。
焦糖哈蜜瓜
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焦糖烤蜜瓜 呢個配搭未試過，幾新鮮！但可能本身蜜瓜唔夠甜，所以主要只吃到焦糖味。
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今次有啲食材係Openrice搵唔到價錢（食飯又無mark低），埋單大概$1600。刺身，炸物唔錯，其他食物唔算特別優秀，值唔值就見仁見智。
最後，多謝楊總Again！
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