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2023-05-09
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之前消費劵一出咗，個腦只係諗到食好嘢 😆所以就同friend子食餐豪d嘅 😁去咗尖沙咀一間回頭率極高嘅人氣日式居酒屋 🥳平日夜晚7點後就不停有人入座 😮南瀛水產每日都會由日本空運直送不同嘅海鮮食材返嚟 🛬居酒屋主打日本地道浜燒海鮮料理，即捕即燒，非常新鮮！🐟 真鯛刺身刺身薄切均勻，夠鮮甜 ❤️會想食多碟 🤣🍸 海膽杯海膽杯分上下兩層：上層有海膽、鮭魚籽、帆立貝及吞拿魚蓉，下層有澤蟹同金粟粒 🌰由上層食到下層，味道由清新去到濃郁 😋唔好睇少呢個海膽杯，一個人食好快飽咗半個肚，建議share食，少吃多滋味都ok 😁上層刺身類全部都好鮮甜又滑漏 💕下層嘅金粟粒軟綿又甜 ☺️ 澤蟹脆口咸香 🦀成個海膽杯睇得又食得 😀🦪 活貝盛合燒海鮮本身設有兩款套餐選擇 (為2人份量)。因為另外嘅南瀛海鮮盛合份量再多d，我地怕食唔哂，所以揀咗活貝盛合。有鮮活鮑魚、蛤蜊、扇貝和生蠔。一端上檯，見到都心心眼😍 因為隻隻海鮮都好大隻又肥美啊！🤩 鮑魚仲係郁緊架！😆店員會幫手燒海鮮，燒得勁靚！仲加咗少少清酒和鹽去調味，更加滋味！店員處理海鮮亦非常企理又快 😀 仲細心會切開細件方便我地食添 🥰🦀 蟹味噌甲羅燒嚟到居酒屋，必
所以就同friend子食餐豪d嘅 😁
去咗尖沙咀一間回頭率極高嘅人氣日式居酒屋 🥳
平日夜晚7點後就不停有人入座 😮
南瀛水產每日都會由日本空運直送不同嘅海鮮食材返嚟 🛬
居酒屋主打日本地道浜燒海鮮料理，即捕即燒，非常新鮮！
🐟 真鯛刺身
真鯛刺身
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刺身薄切均勻，夠鮮甜 ❤️
會想食多碟 🤣
🍸 海膽杯
海膽杯
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海膽杯分上下兩層：
上層有海膽、鮭魚籽、帆立貝及吞拿魚蓉，
下層有澤蟹同金粟粒 🌰
由上層食到下層，味道由清新去到濃郁 😋
唔好睇少呢個海膽杯，一個人食好快飽咗半個肚，建議share食，少吃多滋味都ok 😁
上層刺身類全部都好鮮甜又滑漏 💕
下層嘅金粟粒軟綿又甜 ☺️ 澤蟹脆口咸香 🦀
成個海膽杯睇得又食得 😀
🦪 活貝盛合
活貝盛合
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燒海鮮本身設有兩款套餐選擇 (為2人份量)。
因為另外嘅南瀛海鮮盛合份量再多d，我地怕食唔哂，所以揀咗活貝盛合。
有鮮活鮑魚、蛤蜊、扇貝和生蠔。
一端上檯，見到都心心眼😍 因為隻隻海鮮都好大隻又肥美啊！🤩 鮑魚仲係郁緊架！😆
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店員會幫手燒海鮮，燒得勁靚！仲加咗少少清酒和鹽去調味，更加滋味！
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店員處理海鮮亦非常企理又快 😀 仲細心會切開細件方便我地食添 🥰
燒生蠔
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🦀 蟹味噌甲羅燒
蟹味噌甲羅燒
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嚟到居酒屋，必叫佢嘅招牌item啦 🔥
有蟹肉、蟹膏和蟹籽，配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥，一邊燒一邊拌勻，香氣撲鼻 🥰 食落口感綿密，蟹味濃郁 😋
🍱 黑松露鰻魚釜飯
黑松露鰻魚釜飯
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釜飯有dd類似香港嘅煲仔飯 🍚 不過釜飯係用慢細火煮，所以食材同飯會比較鮮味！
平時食開醬汁燒嘅鰻魚都悶喇，呢度有得揀黑松露配鰻魚 😍 聽到都已經覺得正，鰻魚本身都香啦，仲加埋黑松露 🤤 太過份 😆
端上檯時已蓋住木蓋需要用慢火燜煮十零分鐘，關火後再以餘溫燜數分鐘就食得 🤩
當晚靚女服務員有少少空檔時間，就主動走嚟幫我撈勻個釜飯 🥰 一打開個飯香噴噴！😌 見到個鍋底嘅飯焦勁靚啊！😍 服務員撈緊個飯我地已經流哂口水喇 🤤
黑松露都俾算多，固然香，鰻魚因為冇用醬汁，反而更能食到佢嘅原汁原味，肉質厚滑 ❤️ 飯夾雜住焦脆感，吸收哂鰻魚同黑松露嘅香味 🥰
🍏 青蘋果乳酸
青蘋果乳酸
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當日個人冇乜精神，所以唔想飲酒。
見到乳酸同梳打系列都好吸引 😃
未試過青蘋果味喎，就一於試下！
賣相又靚，大大杯 🍺 杯乳酸面頭舖咗好多大大粒嘅青蘋果粒添呀 🤩 果肉粒勁fresh！乳酸清新又爽口，冇死甜，真係好正 💚
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