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2021-02-11
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週末其中一個節目，就是要去支持一下良心小店。今日就去到觀塘工廈區的「日月堂」，知道日月堂的台式料理非常有名，我們逛街之餘亦可支持一下。日月堂的裝潢除了有工廈感外，還配搭返其台式料理的風味，牆身油了一幅傳統老街的風貌，還加上推薦菜式的名牌，很有地道風味。另外，日月堂還有本土良心的裝飾，比起金碧輝煌的裝修更加實際。餐廳主要都是台灣食品，滷肉飯、拌麵、鹽酥雞、蛋餅及台式飲品，這些都是必食的。🌙 1. 鹽酥雞滷肉飯這碗滷肉飯，用的食材絕不單寡，裡面還加上炸蕃薯條及青瓜，食材雖簡單但亦看得出日月堂的心思。加上，鹽酥雞亦是新鮮炸起，雞皮熱辣辣炸得爽脆，咬落還食到肉汁，足以證明雞肉是剛炸起。🌙 2. 牛肉蔥油拌麵台灣拌麵都是非常有名，自己在家很難煮得惹味，必須要有好的配料及調味料。首先，日月堂的台式牛肉煮得非常稔軟，再加上足夠的蔥油，牛肉和麵底因而吸收了其香氣。而拌麵的麵底亦做得不錯，非常彈牙，確實是家中煮不到的味道。🌙 3. 炸鹽酥雞單食鹽酥雞滷肉飯，是絕對不能應付我倆對於鹽酥雞的愛好程度。所以另點一份鹽酥雞小吃是少不免的，鹽酥雞小吃的味道比起剛才的還要強，完整地食得出其鹹香滋味。🌙 4. 起司粟
餐廳主要都是台灣食品，滷肉飯、拌麵、鹽酥雞、蛋餅及台式飲品，這些都是必食的。
🌙 1. 鹽酥雞滷肉飯這碗滷肉飯，用的食材絕不單寡，裡面還加上炸蕃薯條及青瓜，食材雖簡單但亦看得出日月堂的心思。加上，鹽酥雞亦是新鮮炸起，雞皮熱辣辣炸得爽脆，咬落還食到肉汁，足以證明雞肉是剛炸起。
鹽酥雞滷肉飯
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鹽酥雞滷肉飯
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鹽酥雞滷肉飯
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台灣拌麵都是非常有名，自己在家很難煮得惹味，必須要有好的配料及調味料。首先，日月堂的台式牛肉煮得非常稔軟，再加上足夠的蔥油，牛肉和麵底因而吸收了其香氣。而拌麵的麵底亦做得不錯，非常彈牙，確實是家中煮不到的味道。
牛肉蔥油拌麵
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牛肉蔥油拌麵
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單食鹽酥雞滷肉飯，是絕對不能應付我倆對於鹽酥雞的愛好程度。所以另點一份鹽酥雞小吃是少不免的，鹽酥雞小吃的味道比起剛才的還要強，完整地食得出其鹹香滋味。
炸鹽酥雞
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炸鹽酥雞
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蛋餅亦是台式小吃中比較難在街上食到的。這裡的芝士粟米蛋餅的芝士非常足料，芝士受熱後充分營做了爆漿的效果，餐廳落芝士的份量沒有留手。
起司粟米蛋捲餅
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起司粟米蛋捲餅
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起司粟米蛋捲餅
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再飲返杯冰凍的香芋奶茶，濃濃的香芋味可以使口腔清新。朋友就點杯熱苿香奶綠，暖暖身子。
香芋奶茶（凍）
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苿香奶綠（加仙草）（熱）
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