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2016-05-17
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母親節要食番餐好野，阿媽本身又鍾意食韓國野，上次聽有朋友介紹過話唔錯，於是就去左韓松我地先訂位，去到時，窗明几淨，在樓上入座，感覺比樓下寛敞。前菜先到，以韓式小鐵盤盛著七款小食，包括大豆芽，甜薯，涼拌翠玉瓜，泡菜，菠菜，白蘿蔔，青椒仔蝦乾。 甚為豐富。我先以筷子挾了一根玉白宛然的豆芽入口咀嚼，爽脆甘香。 不俗。 再逐一試食前菜，水準都很高，蘿白無渣，泡菜醃得甚是入味，鮮辣爽脆，媽米最鍾意既係甜薯，色澤柔黃，軟糯而微甜，很對胃口。前菜唔錯，比我地第一印象幾好。先上是牛五花腩芽菜套餐，五花腩切得極薄，片片捲起; 大豆芽另以盤子盛載，比一般豆芽豐腴。輕涮即熟，先取一片五花腩入口，只覺其薄如紙，細咬即開，隨即溶開濃郁的肉香，浸透舌根。 明顯不是外面常食到既有雪味既牛片，佐以鮮煮大豆芽，清脆無比，令人回味。我地食得好暢快，但媽咪就抖一抖先，因為佢要留肚食重頭戲既海鮮鍋。很快，上湯鍋頭鋪滿大隻鮑魚，元貝，蜆，青口，金菇，青紅椒尖，滾滾烹煮。 我首先賣乖挾左塊鮑魚比媽咪，令佢笑逐顏開，再自己挾元貝食。元貝很大，渾圓玉白，顫巍巍的引人啖之。 我一口咬落，飽滿的元貝肉即刻霸佔入內，牙齒切入其富彈性的纖維
我地先訂位，去到時，窗明几淨，在樓上入座，感覺比樓下寛敞。
前菜先到，以韓式小鐵盤盛著七款小食，包括大豆芽，甜薯，涼拌翠玉瓜，泡菜，菠菜，白蘿蔔，青椒仔蝦乾。 甚為豐富。
我先以筷子挾了一根玉白宛然的豆芽入口咀嚼，爽脆甘香。 不俗。 再逐一試食前菜，水準都很高，蘿白無渣，泡菜醃得甚是入味，鮮辣爽脆，媽米最鍾意既係甜薯，色澤柔黃，軟糯而微甜，很對胃口。前菜唔錯，比我地第一印象幾好。
先上是牛五花腩芽菜套餐，五花腩切得極薄，片片捲起; 大豆芽另以盤子盛載，比一般豆芽豐腴。輕涮即熟，先取一片五花腩入口，只覺其薄如紙，細咬即開，隨即溶開濃郁的肉香，浸透舌根。 明顯不是外面常食到既有雪味既牛片，佐以鮮煮大豆芽，清脆無比，令人回味。
我地食得好暢快，但媽咪就抖一抖先，因為佢要留肚食重頭戲既海鮮鍋。
很快，上湯鍋頭鋪滿大隻鮑魚，元貝，蜆，青口，金菇，青紅椒尖，滾滾烹煮。 我首先賣乖挾左塊鮑魚比媽咪，令佢笑逐顏開，再自己挾元貝食。
元貝很大，渾圓玉白，顫巍巍的引人啖之。 我一口咬落，飽滿的元貝肉即刻霸佔入內，牙齒切入其富彈性的纖維，就滲出溫熱鮮美的汁液。 新鮮大隻元貝比到既滿足感係無與倫比。鮑魚爽彈厚實，青口鮮甜，水準都唔錯。
食完海鮮，就落圓圓的豆腐卜,腐皮等，再滾熱烹煮，令其飽吸湯頭和海鮮的鮮味。 我盛了一碗湯同豆腐卜，咬落時，熾熱鮮美既湯汁爆裂而出，狠狠地吞落去，再咀嚼吸滿湯汁既腐皮， 那鮮美的湯汁就均勻地塗抹在齒頰之間。不過我都只係食左兩塊，因為我唔敢同阿媽爭haha
今餐既食物令人滿意，不過最開心既，梗係媽咪滿意啦: )
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