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2021-06-02
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跟朋友去完D2 PLACE的市集便到億利工業中心這間文青CAFÉ吃午餐，幸好有一早訂座，不用等待很長時間。店內裝修打卡味極濃，不過昨日36度的高溫，餐廳的冷氣輸出有待改善。黑松露忌廉磨菇湯雜菌湯本身的菇味已經好濃郁，有一粒粒的磨菇肉碎，再有黑松露香更是錦上添花。湯面有些忌廉、橄欖油及香草提鮮及增加順滑感。澳洲肉眼扒8安士配薯菜.燒汁 - $138肉眼扒好大塊，好像不只8安士。油花好豐富，一邊邊位有明顯的油脂。五成熟口感好軟腍，切開流出濃濃肉汁，入口肉味好香濃。底部有綿密的薯蓉配一些蘿蔔切片等等，再配燒汁及芥末醬沾牛扒，口感豐富。煙肉芝士和牛漢堡配薯條 - $108鮮嫩多汁的漢堡扒入口不乾柴，充滿牛肉味。夾著半溶化的芝士、蕃茄及生菜帶點清新感。麵包有微微烘過，帶點爽脆，裡面則柔軟水潤，有些芝麻香。黑醋沙律帶點微酸，健康又醒胃。粗薯條的薯肉較多，口感較佳，不過有某幾根炸得過老。士多啤梨藍莓奶昔 - $48士多啤梨味度較重，夾雜些藍莓肉碎，兩者非常配合。奶昔入口非常香甜絲滑，還有那麼多忌廉好邪惡。Matcha Latte - $42抹茶的茶香馥郁，有茶獨有的淡淡回甘味，鮮奶令口感更滑順。
跟朋友去完D2 PLACE的市集便到億利工業中心這間文青CAFÉ吃午餐，幸好有一早訂座，不用等待很長時間。店內裝修打卡味極濃，不過昨日36度的高溫，餐廳的冷氣輸出有待改善。
黑松露忌廉磨菇湯
雜菌湯本身的菇味已經好濃郁，有一粒粒的磨菇肉碎，再有黑松露香更是錦上添花。湯面有些忌廉、橄欖油及香草提鮮及增加順滑感。
澳洲肉眼扒8安士配薯菜.燒汁 - $138
肉眼扒好大塊，好像不只8安士。油花好豐富，一邊邊位有明顯的油脂。五成熟口感好軟腍，切開流出濃濃肉汁，入口肉味好香濃。底部有綿密的薯蓉配一些蘿蔔切片等等，再配燒汁及芥末醬沾牛扒，口感豐富。
煙肉芝士和牛漢堡配薯條 - $108
鮮嫩多汁的漢堡扒入口不乾柴，充滿牛肉味。夾著半溶化的芝士、蕃茄及生菜帶點清新感。麵包有微微烘過，帶點爽脆，裡面則柔軟水潤，有些芝麻香。黑醋沙律帶點微酸，健康又醒胃。粗薯條的薯肉較多，口感較佳，不過有某幾根炸得過老。
士多啤梨藍莓奶昔 - $48
士多啤梨味度較重，夾雜些藍莓肉碎，兩者非常配合。奶昔入口非常香甜絲滑，還有那麼多忌廉好邪惡。
Matcha Latte - $42
抹茶的茶香馥郁，有茶獨有的淡淡回甘味，鮮奶令口感更滑順。
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