Video
Read full review
2024-03-05
952 views
唔知大家嘅comfort food係啲咩？🐮牛舌一定係肥啤🧸心入面嘅頭幾位㊙️呢晚終於黎到bookmark左好耐嘅牛舌專門店朝聖🙌🏻 餐廳環境舒服，仲有唔少和風擺設🎎 差啲以為自己去咗日本🇯🇵嘅居酒屋🏮📌酥脆雞軟骨大大粒，炸得脆身唔會食落一口油📌清酒煮蜆蜆肉肥美飽滿，加入清酒、高湯同煮，帶出蜆嘅鮮甜，仲有陣陣嘅酒香兩個定食除咗有主角牛舌之外，仲有沙律、海蜇、味噌湯同茶碗蒸，都幾抵食📌極上牛舌定食(1倍)似乎係每枱必點，牛舌厚切，外層焦香，肉質粉嫩，入口爽嫩彈牙，油香四溢。另外可以配搭Wasabi同醬油，減輕油膩感之餘，更加刺激味蕾。不過肥啤🧸 略嫌 5切份量都有啲意猶未盡，下次會揀1.5倍🫢📌紅酒汁煮牛舌定食牛舌烹煮過後牛味更濃郁，超厚切口感十足，入口甜、後勁帶酸嘅紅酒汁好開胃，絕對係白飯小偷😋📍 Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
唔知大家嘅comfort food係啲咩？🐮牛舌一定係肥啤🧸心入面嘅頭幾位㊙️
呢晚終於黎到bookmark左好耐嘅牛舌專門店朝聖🙌🏻 餐廳環境舒服，仲有唔少和風擺設🎎 差啲以為自己去咗日本🇯🇵嘅居酒屋🏮
📌酥脆雞軟骨
大大粒，炸得脆身唔會食落一口油
📌清酒煮蜆
蜆肉肥美飽滿，加入清酒、高湯同煮，帶出蜆嘅鮮甜，仲有陣陣嘅酒香
兩個定食除咗有主角牛舌之外，仲有沙律、海蜇、味噌湯同茶碗蒸，都幾抵食
📌極上牛舌定食(1倍)
似乎係每枱必點，牛舌厚切，外層焦香，肉質粉嫩，入口爽嫩彈牙，油香四溢。
另外可以配搭Wasabi同醬油，減輕油膩感之餘，更加刺激味蕾。不過肥啤🧸 略嫌 5切份量都有啲意猶未盡，下次會揀1.5倍🫢📌紅酒汁煮牛舌定食
牛舌烹煮過後牛味更濃郁，
超厚切口感十足，入口甜、後勁帶酸嘅紅酒汁好開胃，絕對係白飯小偷😋
📍 Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)
土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
Post
