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2020-03-06
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這個商場開業的時候已經有留意到這間餐廳，當時看見門口感覺高級，所以想著是特別日子才來試試。而今天是朋友的生日，於是提議來到這間餐廳品嚐一下!如我之前想講，餐廳門面是一個bar 枱位置，感覺高級，進餐廳後見到一個很長的壽司枱，正有幾位師傅在弄壽司和刺身，樓底很高，座位高貴!餐牌上有多款食物可以選擇，套餐或是散叫也有，而且酒類也有多款!上刺身盛，這款刺身盛共有5款刺身，包括帶子、甜蝦、三文魚、吞拿魚背同埋真鯛，帶子非常鮮甜而且大粒，非但厚肉!三文魚和吞拿魚都好厚切，魚味濃郁，非常新鮮!而真鯛魚再捲有一些香草，十分特別!鐵火卷，即是吞拿魚小卷子，吞拿魚味非常濃郁，不用點醬油都已經好好味了!上壽司盛，這款壽司盛共有9款壽司，包括有吞拿魚、鯛魚、三文魚、左口魚、火炙左口魚邊、火炙三文魚、甜蝦、帶子和三文魚籽。全部壽司都是刺身比飯團大，全部刺身都好很新鮮，魚類壽司都很鮮甜，魚味濃郁，而火炙魚類有稍稍用火槍燒過，帶有一種炭燒的感覺!三文魚籽非常大粒，脹卜卜，咬落非常鮮甜多汁，紫菜亦好脆口，非常惹味!海鮮茶碗蒸，這裡的蒸蛋火喉剛剛好，蒸蛋非常嫩滑鮮甜，內裡有雞肉、冬菇等材料，味道令人回味!日式蕎麥麵(
如我之前想講，餐廳門面是一個bar 枱位置，感覺高級，進餐廳後見到一個很長的壽司枱，正有幾位師傅在弄壽司和刺身，樓底很高，座位高貴!
餐牌上有多款食物可以選擇，套餐或是散叫也有，而且酒類也有多款!
上刺身盛，這款刺身盛共有5款刺身，包括帶子、甜蝦、三文魚、吞拿魚背同埋真鯛，帶子非常鮮甜而且大粒，非但厚肉!三文魚和吞拿魚都好厚切，魚味濃郁，非常新鮮!而真鯛魚再捲有一些香草，十分特別!
鐵火卷
$88
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鐵火卷，即是吞拿魚小卷子，吞拿魚味非常濃郁，不用點醬油都已經好好味了!
上壽司盛，這款壽司盛共有9款壽司，包括有吞拿魚、鯛魚、三文魚、左口魚、火炙左口魚邊、火炙三文魚、甜蝦、帶子和三文魚籽。全部壽司都是刺身比飯團大，全部刺身都好很新鮮，魚類壽司都很鮮甜，魚味濃郁，而火炙魚類有稍稍用火槍燒過，帶有一種炭燒的感覺!三文魚籽非常大粒，脹卜卜，咬落非常鮮甜多汁，紫菜亦好脆口，非常惹味!
海鮮茶碗蒸
$48
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海鮮茶碗蒸，這裡的蒸蛋火喉剛剛好，蒸蛋非常嫩滑鮮甜，內裡有雞肉、冬菇等材料，味道令人回味!
日式蕎麥麵(冷)
$98
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日式蕎麥麵(冷)，很久沒有吃過冷麵了，這裡的蕎麥麵令我想起在日本吃冷麵的味道!蕎麥麵爽口，配上紫菜、蔥粒和芥末一齊食更加美味!
燒日本和牛海膽丼
$268
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燒日本和牛海膽丼，這個丼飯非常惹味!和牛燒得不會過火，牛肉味濃而且入口即溶!海膽很鮮甜，沒有苦味!牛肉汁都幾多，基本上飯粒都能均勻沾上醬汁，令丼飯很入味!
柚子梅酒、岩井威士忌highball，食日本料理再配上日式酒類令這餐料理更完滿!整體材料新鮮，店員服務貼心，會主動幫忙加水及詢問食物意見，有機會一定會再來試試其他食物!
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