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2017-07-21
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雖然鼎泰豐在香港開業多年，但我一次也沒去過，因為美味又比它便宜的上海菜比比皆是，而到台灣遊行時又不會想造訪香港有分店的餐廳。這次就是朋友很愛吃鼎泰豐又想吃，所以陪她來8點左右到達，正值晚飯時間，店內滿座，需等位，但等約10分鐘便可入內。經朋友推介下點了小籠包等幾道招牌菜式紹興醉雞($76)：雞肉不算是嫩滑，但勝在脂肪少，而酒味很香又不苦小籠包($68)：雖然是上海菜餐廳必備的菜式，但這裡的小籠包讓我大開眼界，它真的做到「皮薄餡靚」外皮薄得來有靭性，夾的時候不易弄穿，湯汁美味，餡料不膩雞湯($70) ：朋友說她每次必點，我嚐了一口，雞和藥材味濃郁，但我沒有很愛什錦豆乾絲($49)：涼拌汁酸酸辣辣，豆乾絲、海帶絲、芽菜帶來不同的口感擔擔麵($50)：湯汁比平吃的濃稠一點，花生香味得濃郁，好味初嚐鼎泰豐，感覺服務和食物質數都很好，難怪這麼有名呀！
8點左右到達，正值晚飯時間，店內滿座，需等位，但等約10分鐘便可入內。經朋友推介下點了小籠包等幾道招牌菜式
紹興醉雞
$76
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紹興醉雞($76)：雞肉不算是嫩滑，但勝在脂肪少，而酒味很香又不苦
小籠包
$60
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小籠包($68)：雖然是上海菜餐廳必備的菜式，但這裡的小籠包讓我大開眼界，它真的做到「皮薄餡靚」外皮薄得來有靭性，夾的時候不易弄穿，湯汁美味，餡料不膩
雞湯($70) ：朋友說她每次必點，我嚐了一口，雞和藥材味濃郁，但我沒有很愛
什錦豆乾絲
$49
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什錦豆乾絲($49)：涼拌汁酸酸辣辣，豆乾絲、海帶絲、芽菜帶來不同的口感
擔擔麵
$50
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擔擔麵($50)：湯汁比平吃的濃稠一點，花生香味得濃郁，好味
初嚐鼎泰豐，感覺服務和食物質數都很好，難怪這麼有名呀！
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