天然豚骨拉麵專門店一蘭

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今晚屋企冇煮飯，放工獨自去銅鑼灣揾食，要揾好野食令我聯想起日本一籣拉麵，上年去日本已品嚐，今次轉移至香港再試，1845去到排隊， 由於一人行，排左20分鐘就可以入去等位，入面再等25分鐘卻正式入座。今次叫左碗拉麵，一隻半熟蛋及豆腐。湯唔濃唔淡，味道適中，少梀，面質軟易入口，叉燒唔咸，但唔入味，半熟蛋凍，適宜配湯入口，甜品有豆腐，份量小配黑糖水似足豆腐花味道，整體上質素有90分， 埋單130元。雖然貴，但一次半次冇所謂。