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2019-02-04
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是晚和男友晚餐，挑了一家之前在灣仔吃過的captain house，因為覺得質素有保證。先來一個前菜*三文魚他他 ($108)三文魚他他份量很足夠；免治的三文魚蓉有滿滿的魚油香味；配上四片香脆多士*香草醬焗挪威三文魚 ($198)三文魚柳焗得剛剛好；中間帶點生，不是熟透的，所以肉質很滑溜；伴碟的薯蓉很creamy。*Platter A ($398)海鮮袋是這裡必點的；由於還點了其他主菜，所以只點了最小的海鮮袋，配上卡疆蒜蓉汁；今天實在太懶了，所以挑了最容易處理的海鮮：蝦、青口和扇貝；蝦很鮮甜，蝦肉不痴殻；青口沾了大量的汁，略為蓋過了鮮味；扇貝很彈牙爽口；除了海鮮，還有其他配菜，如薯仔、粟米和腸仔。*蟹黃鮑魚意大利飯($288)想起太耐沒有吃過意大利飯，所以點了一個應該是最貴的意大利飯；鮑魚只有一隻，是可以加$50多要一隻的；男友很好的讓給我吃，哈哈！很爽口彈牙；意大利飯帶點海水的咸香，而且飯粒很軟糯，很creamy，中間有一絲絲的蟹肉。
先來一個前菜
*三文魚他他 ($108)
三文魚他他份量很足夠；
免治的三文魚蓉有滿滿的魚油香味；
配上四片香脆多士
三文魚他他
$108
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三文魚他他
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*香草醬焗挪威三文魚 ($198)
三文魚柳焗得剛剛好；
中間帶點生，不是熟透的，所以肉質很滑溜；
伴碟的薯蓉很creamy。
香草醬焗挪威三文魚
$198
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*Platter A ($398)
海鮮袋是這裡必點的；
由於還點了其他主菜，所以只點了最小的海鮮袋，配上卡疆蒜蓉汁；
今天實在太懶了，所以挑了最容易處理的海鮮：蝦、青口和扇貝；
蝦很鮮甜，蝦肉不痴殻；
青口沾了大量的汁，略為蓋過了鮮味；
扇貝很彈牙爽口；
除了海鮮，還有其他配菜，如薯仔、粟米和腸仔。
Platter A
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Platter A
$398
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Platter A
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*蟹黃鮑魚意大利飯($288)
想起太耐沒有吃過意大利飯，所以點了一個應該是最貴的意大利飯；
鮑魚只有一隻，是可以加$50多要一隻的；
男友很好的讓給我吃，哈哈！很爽口彈牙；
意大利飯帶點海水的咸香，而且飯粒很軟糯，很creamy，中間有一絲絲的蟹肉。
蟹黃鮑魚意大利飯
$288
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蟹黃鮑魚意大利飯
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