Aberdeen Street Social (Closed)

PMQ自開幕以後，已逐漸成為中環區內的新熱點，而大樓裡的幾個餐廳亦備受各界關注。而當中Aberdeen Street Social 以英式新派料理為主打，充滿玩味和創意，深受歡迎。前菜小食已可見一斑，賣相看似簡單的爆谷，原來加入了松露油，十分香口。而且餐前的麵包非常香脆，盛牛油的用碟亦非常特別，足見餐廳的用心。新餐牌上，不少菜式也隨著改變，但前菜的這道卻保留著 – 北海道帶子剌身配魚湯啫喱、蘋果、紫蘇、牛油果和芥末 。絕對是餐牌上備受食客愛戴的一道菜，不但賣相精美，味道層層遞進，讓人印象深刻。松木燻鵪鶉配薏米，茶及鵝肝多士。以煙燻盒帶到檯前，再拿出已燻好的鵪鶉，那煙燻的木味撲鼻。而薏米非常煙韌，鵝肝慕絲多士和茶的清新中帶點穩重，飲了後覺得味道收歛回來，著實不錯。前菜這麼吸引，難得讓人更期待主菜。黑毛豬柳配洋蔥及紅椒酸辣醬，賣相出色，上菜時已看到粉紅色的豬柳，非常香嫩。香煎鱸魚配藜麥、黃蘿蔔、酸忌廉、韭菜和黑咖喱，藜麥大家都會想到健康食品，但配在這道菜裡，差點搶了鱸魚的角色，全因那黑咖哩酸忌廉和它的味道是多麼的搭配，讓你不禁會仔細地想了解每一種味道。牛肝菌燴飯，配上香酥的金菇和芝士，讓人