日月堂

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今天終於有機會到最優秀開飯「東南亞菜餐廳」獎和最優秀「觀塘區開飯熱店」獎日月吃午餐。到達門口時， 一句「縱未知明日福禍，仍約定你下月平安相聚。」相當有gimmick。餐廳不是很大，裝修也頗有特色，有一種Raw的感覺。我們點了：牛三寶麵（牛筋條、牛筋和牛腱肉）果真是最出色的麵！湯底十分濃郁，刀削麵底很有咀嚼感。牛筋條和牛筋都具有煙韌爽口的口感，而牛腱肉則更加軟嫩多汁。所有牛肉都是厚切的，咬下去有彈牙的口感，並且帶有濃郁的肉味。此外，配菜有白菜和紅蘿蔔，令湯底更加甜。白菜和蘿蔔吸收了湯底的味道，十分好吃。紅燒半筋半肉麵牛腱肉入口軟嫩而不黏牙。湯底香濃，味道濃郁。牛筋具有嫩滑的口感。麵底同樣是刀削麵，非常有咀嚼感。炸鹽酥雞外酥內嫩，味道香脆可口。內部肉質仍能保持著嫩滑多汁。枱上還有不同的調味粉供人調校自己喜歡的味道。蛔仔煎蚵仔大小適中，薯粉和蛋漿的比例恰到好處，味道很有特色。還有上面的醬汁甜甜酸酸的，和蚵仔煎非常夾。凍黑糖珍珠奶茶凍黑糖珍珠鮮奶口感順滑，甜度適中。珍珠夠彈牙。還有濃郁的茶味，份量也相當大。