壹火鍋

朋友話好耐無食過火鍋放題，然後佢就帶左我黎呢度。餐廳係全層，幾大。湯底有三個可以選擇。第一可選雞煲，然後再加清湯打邊爐。第二可揀鴛鴦湯底，第三就係單一中式湯底，而最後我吔就揀左單一湯底打邊爐。火鍋配料擺放企理，有蓋蓋住，飲品任飲，同樣在外面自取。椰子雞湯底：湯好足料，清甜。有椰子、雪耳、紅棗同杞子等配料。新鮮雞分開上，雞好滑好嫩。就算打邊爐打到最後，雞都係咁滑。牛肉：有五款牛，分別係安格斯牛小排、手切封門柳、和牛肉眼嚴選、牛肩胛同埋極上牛板腱。牛味濃，其中手切封門柳比較厚，有質感。食完之後我哋再encore，牛肉送上同樣都係咁靚。海鮮船：海鮮非常生猛，鮑魚同海蝦識郁架，另外仲有珊瑚蚌、生蠔、北寄貝、大蜆、龍躉同帶子。生蠔同鮑魚勁大隻，熟左都唔會縮。所有海鮮洗得好乾淨，鮮甜，正！是日精選海鮮：有大蜆同海蝦，就算唔係海鮮船嘅海鮮，都唔會馬虎。全部都大大隻，食落都係鮮甜架！刺身：款式真係有好多，切得夠大塊，用冰鎮，好新鮮，慢慢食都得。其他火鍋配料：有d火鍋配料要用qr code落單，我哋叫左手打魚同滑蝦滑。兩款都係新鮮手打，味道重，好彈牙。生菜同皇帝菜洗得乾淨，淥完翠綠爽口。甜品：雪糕有海鹽