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2024-01-30
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.銅鑼灣· 維港海景高質中菜.張公館📍銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓.➰朋友一向都知道我喜歡食中菜，朋友今日相約我來到銅鑼灣這間高級中菜館相聚，到埗餐廳一刻已見到餐廳低調奢華，走進內堂可以看見一望無際的維港海岸線，景觀一流。.✥紅燒乳鴿 💲98 ⭐️4.1/5⭐️前菜先點了一隻紅燒乳鴿，上枱色澤油亮，新鮮即炸，非常熱辣，入口外脆內嫩，很惹味。.✥川式口水雲吞配糖心皮蛋(4粒) 💲98 ⭐️4.1/5⭐️接著的這道菜很有趣，新鮮煮起的雲吞可以自行添加川式口水辣汁，自由配搭成紅油抄手，雲吞餡料豐富，爽彈鮮甜，水準很高，配上口水汁更是另一番滋味，皮蛋亦恰到好處，推薦。.❀菌皇醬蜜弄甜椒炒蝦球 💲388 ⭐️4.1/5⭐️炒蝦球上枱亦是十分搶眼，紅綠配搭非常有意境，蝦肉非常挺身爽口，高水準。.✥靈芝菇雲耳上湯浸娃娃菜 💲188 ⭐️4/5⭐️接著叫了一碟娃娃菜滋養一下，份量很多，伴上上湯一起進食，很是順喉。.❀海皇芝士蟹蓋焗飯 💲108 ⭐️4.1/5⭐️海皇芝士焗飯用上蟹蓋裝載，很有心思，面層芝士焗至焦香，拌上海鮮炒飯更是一起，亦很推介。.✥養顏紅棗糕 💲48 ⭐️4.1/5⭐️最後甜品部分，朋友點了紅棗
銅鑼灣· 維港海景高質中菜
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張公館
📍銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓
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➰
朋友一向都知道我喜歡食中菜，朋友今日相約我來到銅鑼灣這間高級中菜館相聚，到埗餐廳一刻已見到餐廳低調奢華，走進內堂可以看見一望無際的維港海岸線，景觀一流。
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✥紅燒乳鴿 💲98 ⭐️4.1/5⭐️
前菜先點了一隻紅燒乳鴿，上枱色澤油亮，新鮮即炸，非常熱辣，入口外脆內嫩，很惹味。
紅燒乳鴿
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✥川式口水雲吞配糖心皮蛋(4粒) 💲98 ⭐️4.1/5⭐️
接著的這道菜很有趣，新鮮煮起的雲吞可以自行添加川式口水辣汁，自由配搭成紅油抄手，雲吞餡料豐富，爽彈鮮甜，水準很高，配上口水汁更是另一番滋味，皮蛋亦恰到好處，推薦。
川式口水雲吞配糖心皮蛋(4粒)
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❀菌皇醬蜜弄甜椒炒蝦球 💲388 ⭐️4.1/5⭐️
炒蝦球上枱亦是十分搶眼，紅綠配搭非常有意境，蝦肉非常挺身爽口，高水準。
菌皇醬蜜弄甜椒炒蝦球
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✥靈芝菇雲耳上湯浸娃娃菜 💲188 ⭐️4/5⭐️
接著叫了一碟娃娃菜滋養一下，份量很多，伴上上湯一起進食，很是順喉。
靈芝菇雲耳上湯浸娃娃菜
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❀海皇芝士蟹蓋焗飯 💲108 ⭐️4.1/5⭐️
海皇芝士焗飯用上蟹蓋裝載，很有心思，面層芝士焗至焦香，拌上海鮮炒飯更是一起，亦很推介。
海皇芝士蟹蓋焗飯
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海皇芝士蟹蓋焗飯
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✥養顏紅棗糕 💲48 ⭐️4.1/5⭐️
最後甜品部分，朋友點了紅棗糕，新鮮即蒸，棗味很香濃，入口粘糯有口感，朋友讚不絕口。
養顏紅棗糕
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➰總結
餐廳主打高質精緻中菜，坐枱不是很多，但大部分位置亦可觀賞海景，更是數間廂房可以包房，入座當日更是坐無虛席。食物出品有心思，味道調味火喉亦很有水準，推介各位可以與親朋好友到訪一聚。
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➿➿➿
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#銅鑼灣美食
#川式口水雲吞配糖心皮蛋
#海皇芝士蟹蓋焗飯
#養顏紅棗糕
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