鼎泰豐

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世界各地嘅鼎泰豐都去過，除咗台灣總店之外，香港嘅鼎泰豐過去一直保持穩定水準，算係其他地方裏面最好的，尤其太陽廣場分店，比起其他分店水準更好。但係，今次去到有啲失望，因為食物水準比以前跌咗啲啲，雖然都唔錯，都食得開心，不過最喜歡嘅絲瓜蝦仁小籠包冇得供應，煎餃亦都比以前遜色，火候未算做到最好，小籠包肉質比較差咗，冇以前咁入味，唔夠鮮美，牛腱湯麵就保持到水準，牛肉幾彈牙，湯底亦都唔錯，食得出幾足料，不過有少少過咸，可以改善一下。而最令人失望嘅，係服務水準跌得好犀利，以前嘅侍應生都相當有禮貌，同埋反應好快，今次去到差咗好多，叫人又唔理，我去嘅時間已經係過咗最繁忙嘅午餐時間，其實枱數亦都唔多，冇理由職員嘅反應咁冷淡，最失望係臨走嘅時候，叫咗一個侍應生埋單，佢點頭然後行開咗，以為佢一陣間會攞張單嚟，點知等咗好耐都冇反應，佢亦都冇再行返過嚟，跟住再問第二位侍應生，佢先至話哦係要攞張單出去櫃檯埋，我因為都比較耐咗冇去，所以忘記咗佢哋呢個做法，不過已經等咗好耐先至知道，第一位侍應生冇提醒我，而係行開就當冇件事，所以呢一點都幾失望，希望服務水準可以加強，維持返以往嗰種待客熱誠嘅感覺，令到香港嘅鼎泰豐分店保