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2021-11-12
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在九龍灣一帶想與家人慶祝生日，睇睇OpenRice的食評，發現淘大商場內的superNormal餐廳非常多人讚好，即刻用OpenRice apps 訂枱。我哋按約定時間8點15分到達餐廳，職員表示平日客人量少，沒有限定逗留90分鐘的安排。晚上的餐牌可供選擇的款式不多，我哋點了一個二人套餐加一客牛油蜆肉鍋配蒜包及半公升1664 blanc。頭盤忌廉野菌蘑菇湯和二片蒜茸包，湯是*凍*的，蒜茸包過火有燶味，非常失望😩。日本池魚仔熱度不足又太鹹日本櫻花蝦蟹肉沙律非常好味，材料非常新鮮，櫻花蝦蟹肉配沙律菜在任何時間都係最美味燒刺身級油甘魚配飯，賣相唔錯。飯團外脆內軟，油甘魚太熟令肉質太韌，失敗。牛油蜆肉鍋配蒜包非常鮮味，只是欠缺牛油香味帶子龍蝦汁意大利飯是最好的菜式，帶子煎到外皮少少脆，龍蝦汁味道非常鮮，好丁香肉桂檸蜜淡淡的肉桂香味配合檸蜜的清甜，平衡食物的鹹味
我哋按約定時間8點15分到達餐廳，職員表示平日客人量少，沒有限定逗留90分鐘的安排。晚上的餐牌可供選擇的款式不多，我哋點了一個二人套餐加一客牛油蜆肉鍋配蒜包及半公升1664 blanc。
頭盤忌廉野菌蘑菇湯和二片蒜茸包，湯是*凍*的，蒜茸包過火有燶味，非常失望😩。
日本池魚仔
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日本池魚仔熱度不足又太鹹
日本櫻花蝦蟹肉沙律
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日本櫻花蝦蟹肉沙律非常好味，材料非常新鮮，櫻花蝦蟹肉配沙律菜在任何時間都係最美味
燒刺身級油甘魚配
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燒刺身級油甘魚配飯，賣相唔錯。飯團外脆內軟，油甘魚太熟令肉質太韌，失敗。
牛油蜆肉鍋配蒜包
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牛油蜆肉鍋配蒜包非常鮮味，只是欠缺牛油香味
帶子龍蝦汁意大利飯
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帶子龍蝦汁意大利飯是最好的菜式，帶子煎到外皮少少脆，龍蝦汁味道非常鮮，好
丁香肉桂檸蜜
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丁香肉桂檸蜜淡淡的肉桂香味配合檸蜜的清甜，平衡食物的鹹味
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