時新快餐店 (Closed) View

稱時新為老朋友也不算過份，至少我們在多年前它一直高企第一位的時候經常光顧。及後，我們已少在這區出沒，更少了去環境不太baby-friendly的地方用膳。故這夜，只有我們夫妻二人來到紅磡，就來了探望一下老朋友。晚上八時多，店內有不少空位，已不復當年的姿態。我們仍舊點我們熟悉的漢堡包、薯條、魚扒包，加罐可樂，我們的最經典組合。漢堡包要的當然是雙層芝士蛋，一個最貪心的選擇。 這是最家庭式的煎蛋，荷包蛋是也。一層牛肉一層蛋，再一層牛肉，這就是我們上一代吃的漢堡包。牛肉，有洋蔥也有肉質，只是肉汁似乎不比當年多。 不知何解就是特別喜歡這裡的包，明知它不過是一個家傳戶曉的大牌子出品，我就是喜歡它烘得脆中仍軟的感覺! 薯條是all time favorite，波浪紋的薯條更甚! 熱呼呼又香脆，咬落軟軟的，what more can you ask for ?魚扒包，而不是魚柳包，因為它的確是一塊扒! 魚扒煎香了，配上沙律汁，夾在既軟又脆的包內，是我們熟悉的味道和感覺。在這裡所吃的，似乎仍與多年前的味道一樣，感覺很親切。其實來紅磡是特意來，但並非為吃這一餐。我也會問自己，為甚麼仍會打下這篇食評? 或許