杉玉

營業中

休息中

Sushiro間唔時都會食下，佢既居酒屋就相對少食，主要係性價比原因。今天晚上下班難得早下班，就決定多花點錢來杉玉，希望不令我失望。可能係因為閒日關係，是不需要排隊，很快就有機會位了。主要都是用QR 下單1. 全吞宴 - 兩件赤身、一件魚碎軍艦、兩件TORO同埋一件灸燒。好新鮮，相比Sushiro既更好味。2. 赤蝦蜆肉滿滿紙火鍋 - 個麵豉湯鮮甜好好飲，赤蝦同湯分開上，蝦都係剥好的，一放落湯煮一陣就可以食。3. 香蔥醋漬鯖魚 - 蔥充滿蓋在鯖魚上，稍嫌咸了一點。4. 四點刺身盛 ［特大帆立貝］- 共有八件，非常新鮮，厚度適中。5. 淚崩三文鮮島 - 四件飯卷上舖上滿滿的三文魚，魚籽及牛油果。感覺不俗。6. 鯛魚湯蜆肉拉麵 - 跟Sushiro 能叫的拉麵質素差不多。7. 厚切伊比利豬 - 大概有六舊左右，但較肥而且都是較冰冷。相信需要連熱麵一起吃較好

聽講之前灣仔開咗第一間之後都好想試下，一直只係幫襯壽司郎迴轉壽司，對佢嘅居酒屋野食有所期待😗。尋晚去荃灣大會堂睇jazz show, 6點幾仲有少少時間就好快去隔籬商場搵嘢食，未到晚飯時間見到杉玉仲有位可以walkin 就試吓🤓。環境正常坐得舒服，staff好積極介紹食物同sake, 例如你鍾意甜身酒/碳酸佢都好熟悉地向你介紹👍🏼👍🏼👍🏼，服務態度唔錯亦好客氣。手機落單，食物種類有好多，壽司/刺身都有set或者自選拼盤，而居酒屋必有嘅送酒前菜、燒物、天婦羅、炸串都有好多款式選擇，熟食大部份$28-48不等，呢個價錢性價比都唔錯🤡。🤤🤤今次叫咗一個刺身拼盤，有油甘魚/鯛魚/帆立貝/赤身，一貫壽司郎水準正常新鮮好味；自選壽司三款揀左油甘魚/小肌/深海池魚👍🏼，揀咗啲都係時令食材；熟食叫左雜錦天婦羅拼盤，四件有炸蝦/魷魚/甜薯/矮瓜，配綠茶粉同海鹽好食；另外叫咗炸串，有鵪鶉蛋/雞肉/炸蠔，個炸粉好薄好好食，配埋個炸物專用醋汁，如果有更多炸串種類選擇會更完美🌟🌟🌟。繁忙時間限時90分鐘，食完7:30呢個時候就full House ，出面有少少人等位，期待再下一次試吓其他菜式😬。

我地一行6人攞飛，排第二！ 目測當時只有1枱6人枱，另有2-3枱兩位枱。 我地等左大半個鐘，櫃枱服務員不斷入2人/4人枱。 直到我地向該服務員提出，幾時先會安排6人枱？ 她只好死死地氣留左1張4人枱，等隔離2人枱客人用餐完畢，先安排第一張6人枱入座。 當期時已經係入咗3-4張2-4人枱。 時間已經過咗25分鐘。再等多10分鐘，我地再問服務員幾時先安排6人枱，服務員超級無禮貌，仲話等果枱4人枱完咪到你地。態度極為惡劣！ 但其實外邊唔算多人排隊！完全明白，點解香港人會喜歡北上/日本食野，有啲問題係根本問題！最後，我地一行6人過隔離服務好好的餐廳，唔會再幫襯荃灣彬玉！

壽司郎就話成日聽姐～原來壽司郎開咗間居酒屋呀🏮即刻要去try try😋🌟最推薦🌟豪爽大切三文魚壽司🍣舊三文魚好肥美，食落去d油脂好好味😋經典布甸配雲呢拿雪糕🍦經典布甸係平時日本好出名個隻布甸🍮加埋個雲呢拿雪糕一齊食，個雪糕好香雲呢拿味，入口後仲會有陣雲呢拿餘香😋𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹𝘛𝘢𝘴𝘵𝘦:⭐️⭐️⭐️𝘌𝘯𝘷𝘪𝘳𝘰𝘯𝘮𝘦𝘯𝘵:⭐️⭐️⭐️⭐️𝘗𝘳𝘪𝘤𝘦:⭐️⭐️⭐️⭐️𝘌𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦:⭐️⭐️⭐️

第一次試這間「杉玉」。 其實我都沒有試過堂食壽司郎（之前都是因為太多人排隊的關係，所以都只買過外賣壽司食）。今次算是第一次堂食，不過，我又不想食生野，所以便選了熟食午餐。（牛肉烏冬配茶碗蒸，天婦羅）。而友人便點了「鯛魚湯拉麵定食」。先來一個牛肉烏冬，第一口食個牛肉，比想像中好食，好有牛肉味，不錯👍🏻！烏冬正常，湯底算好夠味！讚！而我配以幾款天婦羅（包括番薯，魷魚，蝦，茄子，魚）。份量都很足！但，可惜的是，炸不透，天婦羅好油！因此我用了好多紙巾吸了好多油出嚟。🥲。魚的味道偏淡，蝦ok! 番薯🍠不夠甜，但都可以接受。至於個「茶配蒸」都有驚喜！湯底好味！有蝦，有帶子，有少少肉粒，有一隻蜆！但，見到個蛋有「泡泡」，不夠滑！但食落口，仍然可以接受。壽司方面，整體算不錯👌！鯛魚湯拉麵，個湯底十分之濃郁！好味😋！最後點了一甜點🍮（Catalana)卡達拉娜，似是焦糖布甸🍮咁。但內部是凍，是少少實實地。質感好厚實。還可以😌！

今日本身諗住食楚撚x 點知無book walkin 去要等到10點，算，大約18:45一行8人行到去呢間野，一個人都無，見到係壽司郎副line 又寫居酒屋。ok 去試下。人均消費300幾 係好抵既睇價錢食居酒屋但食物真係完全唔掂完全係無味 無鮮味 無腥味 真係講唔出自己食左d 咩有炸物提供既，但無消物真係唔知點解叫居酒屋感覺尋日同美斯無落場踢波無分別不過佢無落場唔關我事 因為我無俾錢但呢間居酒屋我勸佢不如改番名真係無下次

一直都知壽司郎有居酒屋，但一直未有機會試。今日要出荃灣做野經過就去試試，可能因為是平日時段，人流不多。雖然是居酒屋，但中午有提供午餐套餐。今日叫了一個價格HKD98，套餐包括了十貫壽司和一碗迷你湯烏冬。這居酒屋的壽司明顯係比一般壽司郎用的材料新鮮。特別推薦他們的吞拿魚壽司和三文魚壽司，魚肉鮮美。除了壽司，套餐還附帶了一碗迷你湯烏冬。湯底清澈，味道鮮美，烏冬彈牙可口。湯裡還加入了一些天婦羅碎和香蔥，增添了口感和層次感。小總結❤️❤️❤️📌精緻版壽司郎📌唔洗等可一試

2023年最後一日同外父外母慶祝除夕夜去咗荃新天地嘅衫玉食壽司慶祝小食羅勒蒜香橄欖油煮魷魚🦑蕃茄🍅再加一個拌麵 ($76)個份量比想像中少，但係味道方面意想不到地啲橄欖油同個拌麵🍜係幾夾嘅炸池魚 ($38)同壽司郎一樣都係一如既往嘅好食主食我哋嗌咗期間限定嘅海鮮紙火鍋加8蚊烏冬 ($146)佢個湯底都幾清淡，兩片寒鰤魚好鮮甜，BB都可以試少少，但相對地其他海鮮同蔬菜就比較平凡並玉盛盒 ($88)我哋原本以為都係同壽司郎嘅質素一樣，但係出乎意料之外佢哋係比壽司郎好食嘅。魚肉本身都比較厚的，而壽司嘅醋飯都係睇得出個製法係有分別。所以前前後後我哋order左三個🍱除夕夜四個人加埋五百零蚊，我哋都覺得係幾抵食

放假經過壽司郎嘅居酒屋·杉玉，walk-in 經過竟然唔洗排隊，唔通熱潮已過？試吓個lunch set水準如何先🤓🔸惠比壽10貫+茶碗蒸🍣杉玉調配過嘅壽司醋飯更突顯到飽滿飯粒嘅甜味，新鮮嘅魚生油脂均勻有光澤。份量亦剛好。茶碗蒸：蒸蛋好滑，入面有蝦肉、雞肉、蜆肉、毛豆粒等等，但重點係個蛋真係好滑，食完壽司後有茶碗蒸暖暖胃好舒服。🔸大吞拿魚腩壽司🍣好肥美嘅大拖！入口慢慢溶化，充滿魚油香😋🔸壽司·湯烏東定食🍜10件壽司，同轉咗牛肉湯烏東。壽司正常發揮，加埋湯烏東份量十足，性價比高👍🏻🔸炙燒壽司🍣另外叫咗三款炙燒壽司，包括炙燒玉子、炙燒熟蝦、炙燒三文魚。燒過嘅蛋黃醬好香濃。餐廳環境以柔和木系設計，坐位闊落好舒適。如果唔洗排隊的話，確實係個舒服嘅用餐地方，唔會趕時間催你走。

荃新天地一期新開嘅壽司郎居酒屋-杉玉，今晚終於有機會試試，晚市時間門口都頗熱鬧，特登早少少想避過人潮，食完門口都大排長龍。雖然係叫居酒屋，但我都係以食壽司為目的😎並玉（盛合）$88王道三貫 $30嚴選兩貫-赤貝 $30嚴選兩貫-三文魚 $30玉子，甜蝦，生八爪魚，帆立貝，赤貝，三文魚大啖滿足茶碗蒸 $28 x2超滿足海鹽檸檬$33油甘魚，鯛魚，魷魚壽司海鮮紙火鍋$140比較普通，火鍋配料包括有松葉蟹、白子、寒鰤魚、蝦，追加烏冬+10%服務費壽司都係偏愛壽司郎多d☺️

聽講杉玉係貴價版嘅壽司郎，但只睇餐牌時，我又唔覺得佢好貴我同男朋友叫左好多野食，有個魚肝加果醬同蔥，簡直就係絕配❤️我覺得好食過魚肝壽司，如果要試魚肝一定要單點👍🏻👍🏻吞拿魚刺身，可以一次過試到三至四隻唔同嘅吞拿魚部位，除咗有少少筋之外，都係入口即溶😋個白子壽司其實冇咩味😂好奇試下壽司每一款都好新鮮，味道好香仲有甜品，個cheese cake 一定要食😍😍😍🫶🏻連埋個果醬酸酸甜甜配芝士蛋糕，個芝士蛋糕有啲雪糕嘅口感，勁中意❤️一定會再食🫶🏻黎緊變本人嘅御用飯堂😂😂

荃新天地開咗壽司郎嘅居酒屋😍今日一於要試試📍杉玉 (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地地下G72, G73 及 G75B號舖餐廳採用QR code自助點餐 用餐時間100分鐘✨海上鮮島拖羅、魷魚、三文魚 赤蝦、吞拿魚蓉、三文魚子、圓鰭魚魚子醬 $68有咁豐富嘅配搭 ✨超滿足蔥充衝 池魚/鹽醋漬鯖魚/沙甸魚新鮮食材 三款口感 不錯✨炙燒昆布漬鰈魚鰭邊壽司 鰈魚即係左口魚 肉質細嫩👍🏽✨鯛魚湯蜆肉拉麵鯛魚湯略嫌太淡職員即場燒製🔥✨1.5倍白朱古力味卡達拉娜壽司郎超人氣甜品「卡達拉娜」增大版好似食緊白朱古力味嘅雪糕🤤

這間分店開了二個月，見有極上大吞拿魚腩$15海報見幾抵，晚上入座幾多人，一個人只安排bar 位。要叫服務員才有茶，抹茶相常濃厚。叫了一客極上大吞拿，到來不大件，和海報有落差。又叫了茶碗蒸，除蛋外有海鮮魚子，蝦和帶子在內，但不夠熱，menu説即叫即制不同。叫多一客三件白魚壽司，有鯛魚，油甘魚，魷魚，比壽司郎質素高，滑身和冇根，但價錢較貴$33/3件和件頭不大，相信有其他連鎖店性比價高。奇怪居酒屋卻沒有串燒。

晚上到場用餐，問侍應想要少許蛋黃醬，伴以炸物享用，唯完全不肯提供，指明公司規定就是不能提供。可是，第一，之前用餐幾次，每次都能提供，今次不能？？第二，蛋黃醬是非常極之基本的調味料，尤其日本料理店，絕大多數常為顧客提供，你們旗下的壽司郎也是每次都提供，而反而走較高級路線的杉玉不能？是你們不專業？？連少許的基本調味料都不願提供顧客？？侍應話要問經理，經理走出來就是特意解釋不能提供？？？反而問我們之前是哪位同事提供給我們？很好很好！！意思等於告訴我「我們有蛋黃醬，但就是不給你！總之公司規矩是這樣」一是員工有問題為難顧客，一是你們公司規矩有問題，不專業且為難顧客！人均消費幾百也這樣，少少的調味料也不肯提供，真搞笑還有，上食物上錯，還質問我，叫我比電話落單的頁面他看。Excuse me？？？ 你們手上的單都已經寫着另一款料理了！服務態度惡劣不專業，不積極解決問題且推卸責任，員工還貌似連三文魚和鰈魚都分不清呢，重頭訓練吧！

✨並玉盛合🍣🤎中吞拿魚腩全部都係根🥲咬一啖就要吐返啲根出嚟…；不嬲都麻麻地呑拿魚，質地上確實軟身啲，有少少腥味😂🐟；油甘魚就係唔重味嘅刺身～不過係食得出同其他魚唔同味，質地上少少彈牙；玉子燒同普通玉子燒有啲分別，呢個整得幾好食，同埋佢係凍的🥚魷魚、熟蝦、帆左貝呢三個偏普通啦～同出面嗰啲差唔多🐽不過算幾新鮮，質地上食落唔錯👍🏻；📌都係三文魚最好食，既鮮甜又好食。佢外表似魚腩，實質上唔肥，未到腩部分🧡✨魚子醬壽司期望越大，失望越大😞魚子醬略帶鹹香，只有輕微嘅魚子咬感🤏🏽中層嘅魚肉+飯都係冇咩味道。✨茶碗蒸呢個湯好清甜入味，裏面有帶子、蝦、魚肉、蜆，佢地唔會好硬 好好食。✨唐楊魷魚淡淡嘅椒鹽香味，好似媽咪麵粉味😂外皮酥脆，好薄嘅一層。魷魚嘅質地係有啲實淨，冇咗魷魚應有嘅彈牙感。