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開飯介紹
裝修走日系簡約風。提供和洋定食，烹調方式從簡。部分蛋奶素菜式更可轉為全素 。另外主打Impossible™ Meat植物牛肉漢堡包，店舖希望未曾或較少接觸素食的人也可一嚐素食滋味。
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附加資料
午市只接受Walk In， 晚市接受訂枱
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*Last Call at 9pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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素年-福華街是一家的素食店。他們的菜單種類繁多，讓人有很多選擇。店內的裝潢簡約清新。我首先點了他們的素年經典不可能芝士漢堡。這個漢堡的芝士非常濃郁，麵包鬆軟，青瓜和沙律菜新鮮爽脆。漢堡扒肉的味道很像真的肉，而且煎得微焦，整體口感層次豐富。另一個主食是黑松露炸蝦帶子意大利飯，帶子有咬口真身是雞脾菇，而飯的黑松露的味道十分濃郁配有洋蔥增加咬口。不同野菌的加入意大利飯增加層次感，而炸蝦則外脆內軟，內裡搭配腐皮更加香口。我還追加了一份沙律，醋味不錯，備有半份的牛油果，而炒過的芝麻讓整個沙律更加香口。在飲品方面，我點了冬日戀人，這是一款以藍莓、士多啤梨和燕麥奶為主要成分的飲品。奶味濃郁，藍莓的甜味和士多啤梨的鮮美相互融合，一點也不酸。另外，他們還有一款排毒抗氧化特飲，使用奇異果、富士蘋果、羽衣甘藍和燕麥奶混合而成。奶味濃郁，富士蘋果和奇異果的清新感覺相互輝映，非常清爽。最後，我品嚐了他們的日本南高梅柚子青提慕絲蛋糕。這個蛋糕有著檸檬柚子般清新的慕絲味道，而南高梅和提子一酸一甜，清新易入口。鬆軟度恰到好處，慕絲綿軟，給人一種輕盈的口感，沒有罪惡感。
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本身唔係食開素，但喺朋友推薦下就嚟食下依間素食cafe。小店晚市時段人流滿滿，冇訂位見有d人要等好耐。菜品比較簡單，但全部都圖文並茂。跟餐嘢食可以揀配一杯熱嘅玄米茶唔使加錢，玄米茶好香，感覺都幾高質。黑松露炸蝦帶子意大利飯 ($128)素食嚟講做得幾出色。帶子係啲菇菌類，整到連個口感、味道都好似食緊真嘅一樣，尤其係個煎嘅帶子皮，帶點咸香又有少少脆，好有驚喜。炸蝦都好好食，個脆皮應該係腐皮整，外脆内軟。見隔離枱有拎d芝士粉，我哋又貪得意拎一份，原來係d nuts碎，倒落意大利飯又幾夾。自家製茼蒿青醬意大利粉 ($88)個意粉感覺係走健康路線，唔係好咸。可以落啲檸檬汁調味。配料以菇菌同茼蒿為主。黃薑焗福花配自家製乳酪 ($58)見個名幾特別就叫咗，福花其實係椰菜花，但感覺偏咸。自家製乳酪唔係好夠。佢仲落咗少少藍莓，個組合幾特別。最出色嘅可以話係個甜品日本南高梅柚子青提慕絲蛋糕 ($68)第一次食純素蛋糕，佢少咗cream嘅肥膩感，食落清新自然冇冇乜負擔。青提同埋蛋糕入邊嘅柚子都好清甜，非常好食。糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻 ($58)成個甜品好balance，因為有糖漬同埋檸檬，食落感覺酸酸甜甜，伯爵茶味道好出。甜品太好食，下次嚟要再食吓唔同款式。
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🧑🏻🍳 呢間日式素食餐廳已經回頭過好多次，餐廳有幾間分店，日式簡約嘅設計，每間分店嘅Menu都唔同，我最鍾意係福華街呢一間嘅Menu! —————————————————————🍴 日式稻庭烏冬定食 ($108) 每次你都都一定會叫呢個定食，看似普通，但係好豐富，每一碟嘅小食都好好食，尤其是芋球，香脆可口，湯烏冬非常適合秋冬天食🍜😋 美味指數: 8.5/10—————————————————————🍴 泰式炸蝦香辣肉碎大利粉 ($128) 炸蝦嘅形狀，但入邊係素嘅春卷，少少辣嘅味道昇華，鍾意泰式風味嘅朋友一定唔可以錯過🍤😋 美味指數: 7.5/10—————————————————————🍴 番薯條配自家製黑松露蛋黃醬 ($68) 番薯條外脆內軟，炸皮唔會好厚，而入邊係真材實料嘅薯仔，配上超級多嘅黑松露蛋黃醬🍟😋 美味指數: 8/10—————————————————————🍴 Lotus焦糖脆餅朱古力蛋糕 ($58) 朱古力味香濃，蛋糕嘅濕度啱啱好，唔會太乾，亦都唔會淋🍫😋 美味指數: 7/10—————————————————————🍴 排毒抗氧化特飲($50) 用奇異果、富士蘋果、羽衣甘藍嘅燕麥奶，好香好清新嘅感覺🧃😋 美味指數: 7/10
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🤎泰式春卷配甜酸醬（4件）春卷炸得香口脆脆🤎秘製冬蔭醬照燒豆腐漢堡這個豆腐漢堡有淡淡的冬陰公醬的香味☺️而且豆腐都鬆軟有特別的味道🤎Impossible Spaghetti這個不可肉醬意粉🍝真的好似真的肉醬意粉🍝好好味😋份量很多😃😃飲品🥤方面🤎熱抹茶燕麥奶温暖的抹茶燕麥奶但很快放涼了叫熱飲🍵還是建議吃到差不多最後才叫可以保持温度🤎芫茜檸檬梳打友人好喜歡😍她覺得十分清新☺️🤎糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻🤎日本南高梅柚子青提慕絲蛋糕杏仁撻味道幾特別另外一款慕絲蛋糕🍰略過甜推薦🤎秘製冬蔭醬照燒豆腐漢堡🤎Impossible Spaghetti 🤎糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻
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素年喺素食界相當有名，提供日式及西式新派素食料理， 口感，味道同賣相同坊間食肉嘅餐廳無異，非素食者可以一嚐素食嘅滋味😁😁😄😄😋😋🍜日式稻庭烏冬定食🍜 $108擺盤非常精緻，有多碟小食配菜，水果，彈牙烏冬配合清甜菇味湯底嘅烏冬，相當滋味，炸芋球香甜濃郁，推薦呢；配菜有機會隨季節而改變， 可能下次嚟會有不一樣嘅驚喜🥗生酮士多啤梨牛油果沙律🥗 $88配料相當豐富，有士多啤梨，牛油果，西蘭花，香菇，沙律菜等， 配上香甜梅醬， 感覺非常清新健康， 而且份量好足呢🥣黃薑焗福花配自家製乳酪🥣 $58福建菜花沾上黃薑粉後，帶上咖哩嘅獨特香氣；微酸嘅香濃乳酪為福花昇華， 呢個小食係意想唔到咁出色，必點🍹排毒抗氧化特飲🍹 $38包括咗奇異果，富士蘋果，羽衣甘藍，燕麥奶， 相當健康清新嘅detox 之選🍵紅棗杞子桂圓玫瑰花茶🍵 $36好滋潤嘅熱飲，可以將配料浸耐啲啲，會更為香甜，熱水可以再加嘅🍰日本南高梅柚子青提慕斯蛋糕🍰 $68整體唔會好甜， 中層嘅南高梅柚子酸酸哋，好開胃素年地址：深水埗福華街191-199號福隆大廈地下1號舖#素年#小清新#文青#素食#新派素食#素食西式#素食日式#無肉食#素食者#健康飲食#稻庭烏冬#定食#生酮沙律#士多啤梨#牛油果#黃薑#福花#椰菜花#乳酪#自家製#排毒#抗氧化#玫瑰花茶#南高梅柚子#慕斯蛋糕#深水埗#深水埗食#深水埗餐廳
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